слід

Кориця - це спеція з лікувальними та гастрономічними властивостями, яка протягом століть, була частиною раціону мільйонів людей.

Його отримують з кори дерева Cinnamomum verum, а його використання в якості інгредієнта бере свій початок ще в Стародавньому Єгипті. Саме в цьому місці її вважали подарунком для королів. У наш час його використовують для додання смаку та аромату напоїв та десертів, хоча він також є це основа для розробки домашніх засобів.

І полягає в тому, що завдяки високому внеску необхідних поживних речовин він є чудовим союзником для профілактики та лікування різних проблем зі здоров’ям. Фактично, приписуються антибактеріальні та протизапальні властивості. Ці властивості можна використовувати як зовнішньо, так і всередину.

Чи знаєте ви, чому це так здорово? Дізнайтеся про 8 причин їсти його частіше.

1. Покращує стан травлення

Кориця містить активну речовину, відому як циннамальдегід, яка завдяки своїй протизапальній дії допомагає поліпшити травлення. Його спазмолітичний та ветрогонний ефекти контролюють симптоми порушення травлення такі як біль, запалення та надмірне газоутворення.

Він також забезпечує невелику кількість клітковини та кальцію, які беруть участь у функціях товстої кишки, полегшення усунення відходів, що утримуються всередині.

2. Захищає здоров’я серцево-судинної системи

Помірний та регулярний прийом кориці забезпечує цікаві переваги для здоров’я серцево-судинної системи. Ця спеція, багата на ефірні олії та антиоксиданти, полегшує контроль рівня холестерину. Це також може допомогти запобігати підвищенню артеріального тиску.

Його протизапальні сполуки підтримують процеси, що відновлюють внутрішні тканини. Тому вони зменшують ризик серцевого нападу.

3. Допомагає схуднути

Циннамальдегід, основна діюча речовина кориці, стимулює функції метаболізму і підтримує процеси, які допомагають спалювати жир.

Споживання спеції покращує здатність організму використовувати вуглеводи та цукри як джерело енергії. Як ніби цього було недостатньо, клітковина має легкий ситний ефект, що є ключовим для уникнення надлишку калорій.

4. Запобігає і бореться з діабетом

Кориця B1, один із компонентів цієї спеції, стимулює рецептори інсуліну в організмі і, до речі, запобігає вимкненню його функцій.

Це дозволяє клітинам працювати оптимально, використовуючи глюкозу з організму, запобігання накопиченню його в крові. Через це кориця може бути хорошим доповненням для профілактики та лікування діабету, особливо коли це захворювання знаходиться на початковій стадії.

5. Зміцнює здоров’я дихальних шляхів

Антибактеріальні та протизапальні сполуки в кориці ідеально підходять для захисту здоров'я органів дихання від антигенів, що викликають захворювання. Гарячий чай контролює такі симптоми, як застійні явища та надмірне утворення мокроти і, до речі, захищає тканини від запалення.

Крім того, завдяки значному внеску антиоксидантних сполук, це чудове доповнення для очищення дихальних шляхів і пригнічують негативну дію вільних радикалів.

6. Захищає когнітивне здоров’я

Наукові дослідження довели, що помірне вживання кориці може стимулювати функції мозку в літньому віці, що це корисно для пам'яті, процесів уваги та швидкості зору. Ароматична сила спеції підтримує когнітивне здоров’я. Крім того, це допомагає поліпшити концентрацію уваги при виконанні щоденних завдань.

7. Полегшує менструальні болі

Жінки, які страждають від сильних менструальних болів, можуть помітити поліпшення цих симптомів, коли вирішать додати в свій раціон корицю. Спеція має спазмолітичну та знеболюючу дію сприяти полегшенню болю, розслабляючи скорочуються м’язи. Його сечогінні властивості борються із затримкою рідини та значно зменшують запалення, яке виникає в цей період.

8. Зменшіть неприємний запах з рота

Ароматична сила кориці - це просте та ефективне рішення проти неприємного запаху з рота. Однак, крім цього, його антибактеріальні властивості допомагають чистити рот, щоб запобігти бактеріальним та грибковим інфекціям. Крім того, він має властивості, які підтримують функції печінки. Це полегшує видалення відходів для повного контролю над цим симптомом.

Скільки кориці ви споживаєте? Пам'ятайте, що хоча це корисно, найкраще приймати його в невеликих добових кількостях, оскільки надмірність може бути контрпродуктивною. Додайте його до улюблених рецептів або насолоджуйтесь чаєм і переконайтеся, наскільки це корисно для вашого самопочуття.

  • Хан, А., Сафдар, М., Алі Хан, М. М., Хаттак, К. Н. та Андерсон, Р. А. (2003). Кориця покращує рівень глюкози та ліпідів у людей з діабетом 2 типу. Догляд за діабетом. https://doi.org/10.2337/diacare.26.12.3215
  • Кроуфорд, П. (2009). Ефективність кориці для зниження гемоглобіну А1С у пацієнтів з діабетом 2 типу: рандомізоване, контрольоване дослідження. Журнал Американської ради сімейної медицини. https://doi.org/10.3122/jabfm.2009.05.080093
  • Кутюр'є К., Батандьє К., Авада М., Хінінгер-Фав'є І., Каніні Ф. Андерсон Р. А., Руссель А. М. (2010). Кориця покращує чутливість до інсуліну та змінює склад тіла на тваринній моделі метаболічного синдрому. Архіви біохімії та біофізики. https://doi.org/10.1016/j.abb.2010.05.032
  • Ramos Llica, E., Castañeda Castañeda, B., & Ibáñez Vásquez, L. A. (2008). Оцінка антиоксидантної здатності місцевих та інтродукованих перуанських лікарських рослин. Журнал Перуанської академії охорони здоров’я. https://doi.org/S0165-6147(05)00305-6 [pii] 10.1016/j.tips.2005.11.003

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.