вмістом вуглеводів

Ви повинні виходити з припущення, що вуглеводи не є «поганими». Навпаки, вони необхідні для нашого організму, щоб нормально функціонувати, як і білки. Але краще в інший час доби. Залиште вуглеводи на сніданок або обід, щоб забезпечити енергією протягом дня і мати можливість тренуватися. Вночі та перед сном ваше тіло більше не потребує такої енергії, тому найкращим вибором для вашого самопочуття буде вибір білків.

Оскільки ми знаємо, що не завжди легко дізнатись, що приготувати на вечерю, ось кілька ідей щодо рецептів з низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте ввести їх у свій раціон, і ви побачите, що прокидаєтесь краще вранці. Крім того, це також допоможе вам зменшити певний обсяг, тому ви зможете дістати ті джинси, які вам так подобаються, але які тепер вам не підходять повністю.

3 багаті рецепти з низьким вмістом вуглеводів і багатими білками

1. Ельзаська піца або «Flammkuchen»

200 гр сиру (гауда)
200 гр гранульованого свіжого сиру
125 гр бекону квадратиками
200 гр крему Fraiche
100 гр цибулі-цибулі
30 гр меленого мигдалю або мигдалевого борошна
3 яйця

Змішайте яйця, свіжий сир і мигдальне борошно. Випікайте його 20 хвилин при 180º. Потім дістаньте тісто з духовки і щедро викладіть на нього крем-крем. Розкладіть кубики бекону та дрібно нарізану цибулю-лук над тістом і випікайте ще 10 хвилин. Розумна!

2. Куряче рагу з сирним спредом

200 гр сніжного горошку
300 гр курячої грудки
250 гр грибів
100 гр червоної цибулі
100 г плавленого сиру
20 гр зневодненого курячого або овочевого бульйону зі 150 мл води
2 зубчики часнику
Перець і сіль

Подрібніть горошок, гриби, цибулю і курячу грудку. Тушкуйте все на сковороді з трохи оливкової олії, поки курка не стане золотисто-коричневою. Потім додайте бульйон і варіть кілька хвилин. Додайте сирний спред і приправте за смаком. Залиште на вогні ще на пару хвилин, поки не буде досягнута бажана вершковість.

3. «Фріттата» з брокколі

1 брокколі
8 яєць
100 мл молока
200 мл вершків для приготування їжі або легких вершків
50 грам пармезану
Мускатний горіх
Перець і сіль

Розігрійте духовку до 180 ° C. Помийте брокколі і розділіть її на квіточки. Очистіть стовбур і наріжте його тонкими скибочками. Збийте яйця з молоком і вершками і приправте. Додайте щіпку мускатного горіха. Покладіть брокколі в жаростійку сковороду і додайте яєчно-вершкову суміш. Випікайте при 180 ° С за допомогою вентилятора 20-30 хвилин. Через 10 хвилин після випікання в духовці посипте пармезан і випікайте до золотистої скоринки.

Насолоджуйтесь приготуванням їжі та турботою про себе!