Очі - це частина тіла, яка найбільше страждає від згубної дії вільних радикалів. Щоб компенсувати його ефект, ми виявимо продукти, які найкраще діють як захисний щит.

21 квітня 2018 р., 19:01

продуктів

Шпинат, який піклується про вашу сітківку

  • Які забезпечують: Вони є надзвичайним джерелом лютеїну (жоден інший овоч не має стільки лютеїну, за яким слідують капуста, така як капуста або брокколі), і, хоча в меншій мірі, вони також включають зеаксантин. Обидва вони є частиною сітківки.
  • Чому вони вам підходять: Ці каротиноїди сприятливо впливають на цю частину ока, оскільки захищають його клітини від старіння, тим самим запобігаючи втраті зору та ВМД.
  • Як їх підготувати: варити їх мало, щоб лютеїн не «загубився». І заправити їх оливковою олією. Обидва каротиноїди жиророзчинні (вони краще засвоюються з деяким вмістом жиру).

Перець "загоює рани"

  • Які забезпечують: вони містять багато вітаміну С, особливо зеленого. Цей мікроелемент сприяє правильному загоєнню ран і зміцнює імунну систему. Крім того, перець також багатий іншими речовинами, такими як вітамін Е та бета-каротин.
  • Його колір: жовтий, згідно з дослідженням у Британському офтальмологічному журналі, жовтий перець - це овоч з найбільшою кількістю зеаксантину. Додайте їх до своїх салатів як гарнір до других страв.
  • Чому вони вам підходять: вони є справжнім арсеналом антиоксидантів, здатних блокувати шкідливу дію вільних радикалів, тому їх регулярний прийом допомагає зберегти здорові тканини очей.

Лосось для сухих очей

  • Це сприяє: Як і вся жирна риба, лосось містить довголанцюгові омега-3 жирні кислоти (EPA та DHA). Бажано приймати такий вид їжі принаймні двічі на тиждень.
  • Чому це вам підходить: Це смачно на смак, і ви знайдете його цілий рік. Його омега-3 борються із сухістю очей та знижують ризик розвитку ВМД на 42% та катаракти на 30%.
  • Краще дикий: забезпечує антиоксиданти, такі як астаксантин. Це краще засвоюється, якщо їжа також багата омега-3.

Кращий зір з морквою

  • Які забезпечують: Вони забезпечують велику кількість бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Це, серед інших функцій, є важливим для здорового зору. Єдиний мінус полягає в тому, що вам потрібен жир, щоб кишечник добре його засвоїв. Ви вирішуєте це, приймаючи його з оливковою олією першого віджиму.
  • Чому вони вам підходять: Їсти їх регулярно допомагає запобігти порушення зору, підтримувати гостроту зору та покращувати нічний зір.
  • Переконайтеся, що доза: з двома маленькими морквами або однією великою морквою вже досягнута рекомендована добова доза бета-каротину або вітаміну А. Нестача вітаміну А в організмі спричиняє втрату гостроти зору та нічну сліпоту.

Чорниця проти глаукоми

  • Які забезпечують: Ці ягоди є джерелом вітаміну С, хоча вони також містять вітаміни групи В, бета-каротин і вітамін Е. Але головним достоїнством їх є антоціани, пігменти, що відповідають за їх колір та антиоксидантну дію.
  • Чому вони вам підходять: Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics, антоціани допомагають полегшити прогресування глаукоми, полегшуючи очний кровообіг.
  • Візьми їх: якщо вам доведеться довго їхати вночі. Покращує нічний зір. Чорниця і агрус - це фрукти, в яких найбільше антоціанів.

Какао, багате цинком

  • Це сприяє: Рекомендується завдяки багатому вмісту флавоноїдів, які сприяють кровообігу в очах. Але, перш за все, за його вмістом у таких мінералах, як цинк.
  • Чому це вам підходить: Згідно з дослідженням, опублікованим в Архіві офтальмології, цинк захищає клітини сітківки від клітинного окислення і допомагає запобігти ВМД.
  • Вибирайте добре: Щоб він містив антиоксиданти, він повинен містити щонайменше 70% какао. Візьміть його без цукру.

Зелений чай проти катаракти

  • Це сприяє: відомий своїми катехінами. Згідно з дослідженням, проведеним в Китаї, ці антиоксиданти можуть потрапляти в тканини очей після всмоктування в кишковому тракті.
  • Чому це вам підходить: Хоча потрібні додаткові дослідження, здається, що ця речовина захищає сітківку ока і зменшує ризик розвитку катаракти.
  • Ось як ви готуєте його: Додайте чайну ложку чайного листя в чашку води, яка ось-ось закипить. Дайте постояти 5 хвилин.

Чорний виноград для обігу

  • Які забезпечують: Вони містять багато корисних для очей речовин, але особливо виділяються своїм ресвератролом, поліфенолом з антиоксидантною дією.
  • Чому вони вам підходять: Ця речовина покращує судинну систему (кровообіг), тим самим сприяючи мікроциркуляції в оці, допомагаючи таким чином запобігати глаукомі та діабетичній ретинопатії.
  • Більший внесок: сорт винограду чорний мускат містить найбільше ресвератролу.

Доведено, що дієта, багата фруктами та овочами, необхідна для здоров’я очей. Причина полягає в тому, що вони цінують антиоксиданти, такі як вітаміни Е і С, бета-каротин, а також каротиноїди лютеїн і зеаксантин. І чи є це оку потрібно захиститися від схильності до окислення, оскільки воно містить велику кількість поліненасичених жирних кислот (що робить його більш вразливим для цього процесу), і він дуже схильний до дії світла, особливо в області сітківки. Зменшення споживання насичених і трансжирів і продуктів з високим вмістом ГІН, таких як рафіновані зерна, також є ключовим фактором.

Вони відганяють серйозні захворювання очей

Є багато досліджень, які виявляють зв’язок між споживанням певних поживних речовин та меншим ризиком вікових захворювань ока, особливо катаракти та вікової макулярної дегенерації (ВМД). Перше можна вирішити за допомогою хірургічного втручання, але AMD не має ліків. Ось чому важливо дотримуватися захисну дієту.