Калій - важливий мінерал, який, серед іншого, необхідний для роботи м’язів, правильної роботи нервової системи та здоров’я серцево-судинної системи. Він належить до групи макроелементів, тобто щоденно вимагається організацією.

Середня добова норма споживання калію дорослої людини становить 4700 мг, як рекомендує Американський інститут харчування. Найпоширенішими симптомами дефіциту калію є анорексія, м’язові судоми, запаморочення та нудота. У важких випадках це може призвести до м’язової слабкості, аритмії та проблем з диханням.

Хороша новина полягає в тому, що калій, який потрібен нашому організму, відносно легко отримувати з їжею. У суспільній свідомості банани вважаються справжньою калієвою бомбою. Плід середнього розміру містить 422 мг калію. Звичайно, було б помилкою думати, що банани - це єдине головне джерело. Наступні продукти також містять набагато більше цього мінералу, ніж південні фрукти.

Солодка картопля

Солодка картопля не стала суперпродуктом випадково, оскільки вона є справжньою вітамінною бомбою. Він насичений вітамінами А, В і С, клітковиною та залізом, але також багатий калієм. Одна запечена солодка картопля середнього розміру містить 542 мг калію. Крім того, він повністю покриває наші щоденні потреби у вітаміні А. Він ефективно регулює рівень цукру в крові, незважаючи на наявність помірного глікемічного індексу. Це також чудово включити в дієту з низьким вмістом жиру, оскільки її жирність близько 0%. Його корисність дуже різноманітна: її можна смажити, готувати на пару, смажити на грилі, готувати та пюрировать.

Картопля

Незважаючи на те, що солодка картопля стала зіркою, смажити також не можна. Він не відгодовується самостійно, він просто робить його нездоровим, змушуючи заїкатися в жирі. Дивно, але його вміст калію набагато вищий, ніж у солодкій картоплі: середньоочищена картопля містить 941 мг калію. Це дуже важливо, і воно охоплює близько 20% від рекомендованого добового споживання.

Авокадо

Не випадково авокадо став одним з наших улюблених джерел ненасичених жирів, споживаючи його, ми можемо ефективно піклуватися про своє здоров’я. Профілактика серцево-судинних захворювань, зниження рівня холестерину, протизапальний та протираковий ефект - лише деякі з багатьох переваг. Вам також не слід соромитися його вмісту калію, половина шматочка зеленої дрібності містить 487 мг калію. Намазаний на хліб з непросіяного борошна легальний делікатес, він може стати довгостроковим переможцем у боротьбі між вершковим маслом та маргарином як здоровою альтернативою.

Курага

Курага - це як якісний полівітамінний препарат, якого не випадково називають королевою сухофруктів. Він чудово зберігає мінеральний та вітамінний вміст сирих фруктів, з яких калій не може бути винятком. Вже 6 сушених делікатесів постачають організм 430 мг калію. Великий сам по собі протягом десяти годин, щоб мати достатньо енергії на обід, але чудово підходить для випічки тортів і навіть страв з курячої грудки.

Біла квасоля

Біла квасоля з низьким вмістом калорій і цукру, але з високим вмістом клітковини також може сміливо включатися в дієтичну дієту. Крім того, він містить 20-25% білка. Кожна чашка містить 541 мг калію. Одне з улюблених бобових культур угорської кухні доступне цілий рік, воно також чудово підходить для супу, овочів або рагу.

містять

Йогурт

Якщо ми прагнемо дієтичного десерту, ми не можемо знайти кращого, ніж йогурт. Мало того, що він багатий кальцієм, він містить приблизно 579 мг калію в одній порції нежирного вершкового делікатесу. Ідеально підходить для проміжних страв насі; і з турбонаддувом з фруктами, мигдалем та вівсянкою, він також ідеально підходить для сніданку.

Шпинат

Фаворит Попая займає чільне місце в здоровому харчуванні, що робить його чудовим вибором для салатів, бутербродів, макаронних страв, овочів або навіть смузі. Хоча славиться тим, що наповнений залізом, чашка вареного шпинату містить 839 мг калію.

Мангольд

Овочі, які також називають римською капустою та білим буряком, також варто включити в наш раціон, оскільки вони містять мало калорій (19 ккал/100 г), але наповнені клітковиною і мають вміст води майже 93%. Багатий вітамінами А, В1, В2, В6, С, Е, К, фолієвою кислотою, кальцієм, магнієм та залізом. А вміст калію надзвичайний, одна чашка варених овочів містить 961 мг калію. Це також чудовий вибір для салатів, супів та запіканок.