Гіперурикемія (надлишок сечової кислоти в крові) - це хвороба, якої ми могли б уникнути або, принаймні, тримати під контролем завдяки дієті з низьким вмістом пуринів. Включення одних продуктів та усунення інших є ключовим фактором уникнення нападів подагри.

27 квітня 2020 р., 13:29

яких

Молюски

Одним з найбільш відомих джерел пуринів є молюски. Виключіть його з раціону або, принаймні, зменшіть до мінімуму, важливо тримати сечову кислоту на відстані.

  • Серед тих, що містять більше пуринів, ми знаходимо креветки, омари, креветки, креветки, краб, мідії, молюски, устриці та гребінці.

червоне мясо

М'ясо та, особливо, нутрощі, є одним з продуктів харчування, споживання якого пов'язане з пуринами та надлишок сечової кислоти.

  • Уникайте прийому печінки, нирки або серце. Неважливо, курка це, яловичина чи свинина, всі нутрощі мають помітна кількість пуринів.

Синя риба

Ще одне з найважливіших джерел пуринів знаходиться в синя або жирна риба. Деякі з тих, що містять найбільше пуринів, - це сардини, тунець або лосось.

  • Якщо ви виключили ці продукти зі свого раціону, спробуйте компенсуйте його відсутність іншими, багатими корисними жирами, такі як авокадо, волоські горіхи або оливкова олія першого віджиму.

Ковбаси

Ковбаси, хорізо, ковбаски або сальчіхон - ось деякі приклади продуктів, які вам слід уникайте, якщо у вас висока сечова кислота і, у будь-якому випадку, завжди добре поміркувати його споживання, враховуючи його високий вміст Насичені жири і низька харчова цінність.

  • Краще вибрати варіанти набагато корисніше, як індичка або куряча шинка.

Овочі

Пурини також мають своє місце у рослинному світі. Таким чином, обидва сочевиця, така як квасоля або нут мають високий вміст цієї речовини.

  • Концентрація пуринів у бобових (10-100 мг/100 г) значно нижче, ніж в інших продуктах харчування, таких як рибні консерви (350-450 мг), м'ясо органів (300-360 мг) та червоне м'ясо (150-200 мг).

Овочі

Серед овочів це зручно обмеження споживання певних овочів та зелені такі як спаржа, гриби та гриби, шпинат, мангольд та цвітна капуста, які слід їсти в помірних кількостях.

  • Для зниження сечової кислоти Дуже ефективно їсти артишоки або пити варильний бульйон у вигляді настою.

Солодкі безалкогольні напої

На додаток до дієти, якщо у вас високий вміст сечової кислоти, важливо це також перевіряйте напої, які ви п'єте. Загалом, солодкі напої не рекомендуються, як цукор конкурує з сечовою кислотою під час вигнання з організму.

  • Уникайте газованих газованих напоїв та соків що ви не віджималися вдома, оскільки ті, що продаються, містять високий рівень цукру.

Алкогольні напої

Що стосується алкогольних напоїв, загалом, споживання тих, хто має вищу освіту, недоцільно такі як джин, віскі, коньяк чи горілка та ін.

  • Що стосується вина, різні розслідування показали, що є різний вплив на організм залежно від вина, яке ви п'єте. Хоча існує загальний консенсус, що найкращим вином для пиття є сечова кислота червоне вино оскільки він містить нижчий рівень пуринів, хоча це залежить від його приготування.

Важливість турботи про дієту

Хто ще хто найменше чув про те, що хтось із їхніх близьких страждав від подагричний напад І ви напевно знаєте, що це пов’язано із надлишком сечової кислоти. Тепер ми знаємо як це виробляється і як це працює?

Як я можу підтвердити діагноз подагри?

Широко кажучи, можна стверджувати, що сечова кислота утворюється, коли метаболізм руйнується пурини, деякі речовини, що містяться в деяких продуктах харчування та напоях, такі як печінка, анчоуси, квасоля, скумбрія чи пиво та ін.

В принципі, сечова кислота потрапляє до нирок і звідти вона виводиться із сечею. Однак, якщо ми виробляємо занадто багато сечової кислоти або недостатньо її виводимо, це може призвести до її розвитку гіперурикемія, подагра а також може спричинити камені в нирках.

У галереї, яку ви щойно побачили, ми зібрали деякі продукти, чиї споживання слід обмежити якщо рівень сечової кислоти в крові високий. Тепер, якщо мова йде про контроль над ним і запобігти його зростанню, Нижче ми вказуємо ті, які ви могли б вільно споживати, оскільки вони є менше 10 мг пуринів на 100 грам: