Він має високу протизапальну силу. Включіть їх у своє меню.
Чи знали ви, що існують певні продукти, які можуть безпосередньо впливати на ваші симптоми розсіяного склерозу. Розсіяний склероз - це запальне захворювання, тому продукти, що викликають запалення, потенційно можуть збільшити частоту або вираженість симптомів. Хоча не існує конкретної дієти для РС, ви можете почуватись краще, якщо включите наступні продукти, відомі своїми протизапальними якостями.
1. Жирна риба
Омега-3 жирні кислоти корисні для серця і містяться в таких рибах, як форель, лосось, тунець і скумбрія. Омега-3 допомагає блокувати запальну реакцію організму. Однак більшість людей споживає в 10 разів більше жирних кислот Омега-6, ніж Омега-3. Згідно з дослідженнями, надмірна кількість Омега-6 може призвести до того, що ваша імунна система стане надмірно активною і призведе до запалення.
2. Фрукти та овочі
Фрукти та овочі багаті фітохімікатами та антиоксидантами, і вони важливі для нашого раціону. Огляд понад 46 досліджень харчових звичок показав, що біомаркери запалення суттєво пов’язані з дієтами на м’ясній основі, але не з фруктами та овочами. Тож вирішіть включити більше кольорів у свій раціон і намагайтеся бути вегетаріанцем 1 день на тиждень!
3. Куркума
Куркума - важливий інгредієнт каррі. Яскраво-жовтого кольору надає йому куркумін, який допомагає боротися із запаленням. Рекомендується отримувати мінімум 3 грами на день, що становить приблизно чайну ложку. Хоча необхідні додаткові дослідження, останні дослідження показують, що куркумін може відігравати безпосередню роль у лікуванні розсіяного склерозу та інших супутніх захворювань.
4. Імбир
Екстракт свіжого імбиру має сильні протизапальні властивості, головним чином завдяки наявності 10-гінгеролу, однієї з хімічних сполук, згідно з дослідженням 2013 року в Food Chemistry. Свіжий тертий імбир можна додавати в салати, супи, овочі, рибу та курку. Ви також можете насолодитися імбирними напоями, такими як кавун, лимон та холодний чай.
5. Авокадо
Авокадо є джерелом корисних ненасичених жирів та антиоксидантів. Дослідження 2013 року в журналі Food & Function показало, що вживання гамбургера з приблизно 2 унціями авокадо обмежує запальну реакцію, яка спостерігається після вживання бургеру самостійно. Тож додавати авокадо в салати, бутерброди та смузі.
6. Оливкова олія
Оливкова олія, а також ріпакова олія, соєва олія або лляне масло є джерелами здорових ненасичених жирів, необхідних організму для зниження рівня холестерину та зменшення запалення. Оливкова олія особливо корисна, оскільки містить численні фенольні сполуки, які мають потужні протизапальні властивості. Рекомендується вживати по 1 столовій ложці на день. Використовуйте в салатах, для додавання до овочів, хліба або для приготування м’яса, риби та курки. Не використовувати для смаження.
7. Льняне насіння
Льняне насіння є важливим джерелом жирних кислот Омега-3 та фітохімікатів, які називаються лігнанами, які допомагають боротися із запаленням. Лігнани допомагають, зменшуючи дію певних генів, що викликають запалення. Посипте насіння льону на пластівці для сніданку, йогурти, смузі та салати.
8. волоські горіхи
Корисна закуска - це жменька волоських горіхів. Горіхи багаті корисними жирами, антиоксидантами, клітковиною і магнієм, які відіграють важливу роль у регуляції запалення. Волоські горіхи мають здатність інгібувати двох гравців у запальній реакції, метаболіт простагландин Е та тромбоксан В2 11-дегідро.