вашим

Слідуйте за нами у Facebook!

Льняне насіння відомо людству з давніх часів. Фрески також були знайдені на стінах єгипетських храмів, і Карл I Великий був настільки впевнений у його позитивних наслідках, що навіть здійснив їх. Нові дослідження підтверджують його думку завдяки тому, що лляне насіння знову переживає ренесанс.

1. Знижує ризик розвитку раку.

Згідно з недавнім дослідженням, лляне насіння може підвищити захист від раку молочної залози, а інше дослідження припускає, що воно може розвинути рак товстої кишки. Канадське дослідження обстежило понад 6000 жінок і виявило, що жінки, які регулярно вживають лляне насіння, отримують менше раку молочної залози.

Льняне насіння багате лігнанами, що містять у 800 разів більше, ніж інші рослини. Вони мають антиоксидантну та естрогенну дію, а отже, здатні зменшити ризик розвитку раку. Омега-3 жирні кислоти також зменшують ймовірність виникнення пухлини, а також пригнічують її ріст.

2. Це знижує артеріальний тиск.

Згідно з канадським дослідженням, якщо ми споживаємо 30 мг льону на день протягом 6 місяців, наш артеріальний тиск впаде. Дослідження показують, що це допомагає навіть тим, хто в даний час приймає ліки від артеріального тиску.

Щоденне споживання лляного насіння протягом 3 місяців показало, що артеріальний тиск можна знизити на 2 мм рт.ст. Здається, це не надто багато, але це означає 10% зниження шансів померти від інсульту та 7% зниження ризику серцевих захворювань.

3. Знижує ймовірність серцевого нападу.

Кілька різних досліджень дійшли висновку, що споживання льону безпосередньо пов’язане зі зменшенням ризику інсульту. В експерименті, в якому взяли участь 3638 людей, було встановлено, що ті, хто споживає більше альфа-ліноленової кислоти, рідше страждають на серцевий напад, ніж ті, хто споживає менше. Детальний аналіз 27 досліджень за участю 250 000 людей показав, що споживання альфа-ліноленової кислоти знижує ризик серцевих захворювань на 14%.

Льняне насіння містить альфа-ліноленову кислоту. Особливу увагу слід звернути на прийом цієї жирної кислоти, оскільки організм не може її виробляти. Він відіграє важливу роль у запобіганні серцевим захворюванням, запобігаючи накопиченню холестерину в судинах.

4. Допомагає дефекації, покращує травлення.

Одна чайна ложка лляного насіння містить 3 г клітковини, що становить 8-12% від рекомендованого щоденного споживання клітковини. Лляне насіння також містить розчинні та нерозчинні волокна. Розчинна клітковина уповільнює травлення, регулюючи рівень цукру та холестерину в крові, тоді як нерозчинна клітковина збільшує вміст води в калі, пом'якшуючи стілець.

5. Регулювати рівень холестерину.

Дослідження 28 осіб, проведене між 1990 і 2008 роками, показало, що споживання лляного насіння знижує рівень холестерину, особливо у жінок з високим рівнем холестерину. Згідно з одним дослідженням, споживання 3 столових ложок меленого насіння льону протягом 3 місяців знижує рівень шкідливого ЛПНЩ-холестерину на 20%, а загальний рівень холестерину на 17%.

Вчені кажуть, що пояснення цьому - високий вміст клітковини лляного насіння. Волокна зв’язують жовчну кислоту, яка потім виводиться організмом. Щоб замінити жовчну кислоту, організм транспортує холестерин до печінки, тому кількість у крові буде меншою.

6. Знімає теплові хвилі.

В одному дослідженні було розглянуто 29 жінок, які мали припливи 14 разів на тиждень принаймні 1 місяць. Жінки вживали по 2 столові ложки лляного насіння в йогурті, мюслі або змішували з фруктами щодня протягом 6 тижнів. Дослідження показало, що кількість теплових хвиль зменшилася вдвічі, а їх інтенсивність впала на 57%.

7. Регулюйте рівень цукру в крові.

6% населення світу страждає на діабет 2 типу, а жінки схильні до вищого ризику. В 1-місячному експерименті учасникам давали 20 г меленого насіння льону, змішаного з їжею. Через 1 місяць рівень цукру в крові знизився на 8-20%.

Дослідження показують, що нерозчинна клітковина в лляному насінні уповільнює надходження цукру в кров, зменшуючи рівень цукру в крові.

8. Допомагає підтримувати вагу.

За допомогою лляного насіння ми можемо подолати цілий день мучить голод, який є головною перешкодою для схуднення. За даними одного дослідження, змішування 25 г меленого насіння льону з напоєм пригнічує почуття голоду, зменшуючи тим самим кількість споживаної протягом дня їжі.

Ефект пригнічення апетиту обумовлений розчинними волокнами лляного насіння. Клітковина уповільнює травлення, стимулює гормони, що регулюють апетит, надаючи відчуття ситості.