У світі дієт існує безліч міфів і легенд. Кожен дає пораду, і кожен отримує пораду, тож трапляється, що врешті-решт людина настільки розгублюється, що називає і помідори, і салат громадським ворогом. Існують помилкові уявлення, які, якщо їх врахувати і дотримуватися, можуть завдати серйозної шкоди вашому харчуванню, але навіть здоров’ю. Ось чому важливо знати їх і захищати від них!

дієтах

Міф 1: Якщо ви пропустите кілька прийомів їжі, ви швидше схуднете

Якщо ви пропустите сніданок або з’їсте менше разів протягом дня, ви наберете вагу набагато легше, і скидання зайвих кілограмів займе більше часу.

Тому що, якщо ви їсте лише один-два рази на день, ваш метаболізм сповільнюється, і у вас також буде більше шансів раптово перебити голод і з’їсти більше, ніж ви можете собі дозволити. Багато менших прийомів їжі, навпаки, прискорюють обмін матері, поповнюють енергію і забезпечують відчуття ситості протягом усього дня.

Міф 2: Якщо ви їсте після восьмої вечора, ви вже можете порахувати зайві кілограми

Основна увага приділяється не тому, коли ви їсте, а тому, що і скільки ви їсте і наскільки інтенсивно ви робите фізичні навантаження протягом дня. Якщо ви не забезпечите потрібну кількість фізичних вправ і здорову дієту, практично не має значення, коли ви їсте, ваше тіло буде зберігати зайві калорії у вигляді жиру. Можна їсти ввечері, потрібно лише вибрати здорову, низькокалорійну їжу, таку як овочі або фрукти. Намагайтеся уникати їжі, лежачи в ліжку, дивлячись телевізор, оскільки це допоможе вам забути про себе і навіть не усвідомлювати, що ви вже з’їли вдвічі більше, ніж мали б.

Міф 3: Молочні продукти є відгодованими та шкідливими для здоров’я

Молочні продукти наповнені необхідними поживними речовинами, які потрібні вашому організму. Білок необхідний для побудови м’язів та здорових органів, тоді як кальцій зміцнює кістки, зменшуючи ризик остеопорозу.

Однак молоко сповнене вітаміну D, який допомагає вашому організму вводити кальцій. Вибирайте нежирне молоко, йогурт та сир, щоб не турбуватися про калорії.

Міф 4: Вегетаріанство - це прямий шлях до худорлявості та здоров’я

Є вегетаріанці, які вживають дуже мало калорій і харчуються абсолютно нежирними, але є й ті, хто вибирає продукти, що містять більше їжі, лише для компенсації нестачі їжі тваринного походження, що, безумовно, може призвести до збільшення ваги. Отже, вегетаріанську дієту слід підбирати дуже ретельно, особливо щодо добавок із залізом, кальцієм, вітаміном D, вітаміном B12, цинком та білком. Вибирайте дієту з низьким вмістом жиру, але все ж забезпечує необхідні поживні речовини.

5. Міф: тісто відгодовується

Вуглеводи не відгодовуються самі по собі. Що ви отримуєте, це зайві калорії, і неважливо, чи надходите ви їх у свій організм у вигляді цукру, вуглеводів або білка. Фрукти та цільнозернові хлібобулочні вироби також містять вуглеводи, проте є частиною здорового харчування. Тож макарони самі по собі не небезпечні, потрібно лише звернути увагу на споживану кількість. Наприклад, якщо ви обслуговуєте чотирьох людей, приготуйте половину пакетика макаронних виробів - бажано з борошна грубого помелу - і з’їжте їх з томатним соусом та великою кількістю овочів.

Міф 6: Про жир потрібно забути раз і назавжди

Жир - це не ворог номер один. Невелика кількість жиру насичує, тим самим допомагаючи їсти менше. Ложка оливкової олії надає їжі вишуканого смаку, а ненасичені жирні кислоти, такі як жирні кислоти Омега-3, також відіграють важливу роль у підтримці здоров’я: вони допомагають запобігти розвитку серцево-судинних та ракових захворювань. Звичайно, не перестарайтеся з вживанням жиру, і завжди вибирайте оливкову олію, риб’ячий жир або рослинне масло насіння замість тваринних жирів.

Міф 7: Якщо ви серйозно ставитесь до фізичних вправ, вам не потрібно дотримуватися дієти

Для схуднення недостатньо лише фізичних вправ. Наприклад, якщо ви споживаєте більше меню, навіть його розробка є величезним завданням, не кажучи вже про додаткове тренування, необхідне для схуднення. Якщо ви з’їсте великий шматочок яблучного пирога - близько 500 калорій - вам доведеться бігати бігом дві години, щоб спалити споживані ним калорії. І, звичайно, не можна підкреслити, що збалансоване харчування - це не тільки запорука втрати ваги, але й здоров’я та довголіття.