Поділіться

Основа і теорія проста. Нам потрібно перетворити страви з макаронних виробів на овочевий варіант. Це трохи креативніше і смачніше, ніж щодня поповнювати необхідну кількість овочів. І для цього доцільно зменшити споживання калорій, вуглеводів та клейковини.

видів

Потрібні лише прості кулінарні навички, ножем та овочечисткою.

Спробуйте за допомогою цих 8 смачних рецептів.

1. Тайська горіхово-картопляна "локшина"

Калорії: 305

Ця локшина на перший погляд виглядає однаково, але це більш-менш вегетаріанська версія. Замість рисової локшини використовуйте солодку картоплю з овочевого супу (вони забезпечують надзвичайно хороший смак). Ви збагатите своє тіло великим споживанням бета-каторену, який потрібен вашому організму щодня для нормальної роботи. Це залишається цікавим фактом Дослідження показують, що бета-каротин набагато засвоюється нашим організмом, ніж картопля, перероблена в жир. Тому що готується така «локшина» дуже легко і швидко. Додайте насіння, соус, арахіс, червоний базилік і коріандр.

2. Гарбузові спагетті з песто

Калорії: 340

Гарбуз - ідеальний вибір при заміні звичайного варіанту макаронних виробів, особливо якщо вам потрібен великий запас бекону. Гарбузові спагетті також можна приготувати в мікрохвильовці, ви готові приблизно за 12 хвилин. Коли спагетті готові, просто додайте песто, скибочки помідорів, кедрові горіхи та свіжий базилік. Навіть без справжньої пасти ви отримаєте повний смак італійської кухні.

3. Салат "Макарони"

Калорії: 167

Повільно наближається весна, а разом із нею і сезон пікніків. А салат з макаронів - ідеальна страва для невеликого посидіння в самому серці природи або для садової вечірки. Ви можете нарізати кабачки як завгодно. Кабачки готуються дуже швидко, а щоб зберегти традиційний смак, просто додайте яйця, багаті білком. Ви можете подати його як легку закуску або гарнір.

4. Пряна азіатська морква "локшина"

Калорії: 172

Один азіатський дистриб’ютор має цікаву морквяну локшину. Вони дуже смачні, і приготувати їх можна трьома способами: солодким, солоним і гострим. Навіть, усі троє в одній мисці! Ви робите солодке в поєднанні з кокосовим нектаром або медом. Солене додаванням соєвого соусу та гостре з азіатського соусу чилі. Крім того, з моркви можна отримати природну солодкість. За попередніми дослідженнями, морква повинна відігравати потенційну роль у захисті печінки, регулюванні рівня цукру та холестерину в крові. І навіть якщо це не підтверджено, на смак він принаймні приємний.

5. Курка з паприкою "паста"

Калорії: 215

Найпростіший спосіб замінити макарони - це створити довгі смужки смачних овочів. Ці «локшина» - це поєднання смужок перцю та червоної цибулі. Ми також нарізаємо курку довгастими шматочками, щоб на тарілці все виглядало однаково та однорідно. Додайте трохи меду та спецій для східного смаку. Ми можемо загорнути цю смачну овочеву суміш у кукурудзяну коржик.

6. Салат пепе

Калорії: 160

Три традиційні інгредієнти цього італійського салату: сир пекорино Романо, макарони та чорний перець. Проста композиція, збагачена червоним/жовтим перцем, не дає ніяких зусиль. Оскільки перець багатий поживними речовинами, особливо вітаміном С, має мало калорій та інтенсивний смак, їх не можна опустити.

7. Грецький салат з огірків і локшини

Калорії: 311

Якщо ви любите свіжі салати, ви полюбите цей. Традиційна грецька кухня наповнена кисло-солодкими смаками та унікальними молочними продуктами, такими як грецький йогурт. Смак самого салату дуже схожий на цацикі. Tzatziki - це гостре, або просто м’яко-кисло-солодке занурення, що складається з грецького йогурту, огірків та спецій. В цьому випадку огірок замінить локшину. Ми натираємо огірок і смакуємо його так само, як згадані цацикі. Завдяки грецькому йогурту салат свіжий і насичений.

8. Буряк з козячим сиром та руколою

Калорії: 176

Мало відомо, але поєднання буряка та руколи все смачніше. Перш ніж додати в салат, нам доведеться спекти або зварити буряк. Це може зайняти більше часу, тому знайдіть час, щоб це зробити. Перш за все, його слід нарізати на дрібні частини (пам’ятайте, що буряк забарвлюється, тому слід надіти рукавички). Додайте до гарячого буряка козячий сир, щоб він плавно плавився (якщо вам це не подобається, можете додавати, поки він не охолоне) і додайте інші овочі.