раціон

Сахароза, більш відома в народі як цукор, є однією з перших речовин, що виводиться з раціону. Це не означає, що ми повинні відмовитися від солодкого смаку при здоровому харчуванні. З цієї причини ми хочемо показати вам деякі замінники цукру дуже здоровий. Брати до відома!

Чому з дієт виключається цукор

Якщо ми спираємось на дані, надані Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), то ми рекомендуємо вживати щодня не більше 50 грамів цукру, що еквівалентно 10% від загальної кількості калорій, які людина повинна вживати на день. Більшість людей перевищують цю кількість, оскільки вони також їдять занадто багато упакованої їжі. 80% цієї їжі містить додані цукри, які ми вживаємо, не усвідомлюючи цього.

Різні наукові дослідження показали, що цукор викликає звикання, збільшує ризик розвитку раку та сприяє появі ожиріння. З цієї причини надзвичайно важливо зменшити споживання. Але які ще є замінники цукру?

Цукор-замінники здорового харчування

Якщо ви один з тих, хто хоче піклуватися про себе, але без необхідності відмовлятися від солодкого смаку в їх дієті, ця інформація вас цікавить. Ось кілька замінників цукру, які ви можете додати до свого раціону, не боячись додати занадто багато зайвих калорій:

1.- Стевія

Це замінник цукру, який видобувається з рослини, яка називається стевія ребаундіана. Основними його характеристиками є те, що він не містить калорій і допомагає доглядати за зубами. Цей замінник цукру рекомендується людям, які страждають на діабет, оскільки він не змінює рівень цукру в крові.

2.- Кленовий сироп

Це натуральний продукт, який добувають з клена. На відміну від цукру, цей сироп можна вважати харчовим продуктом, оскільки він містить понад 50 корисних речовин, таких як антиоксиданти, калій, кальцій, магній, залізо і навіть молекула з протизапальними властивостями.

3.- Сироп агави

Це найближчий замінник цукру до меду, але зі значно легшою консистенцією. Також сироп агави містить вітаміни та мінерали, а також метаболіти. Дуже цікава веганська альтернатива.

4.- Панела

Це підсолоджувач, який виготовляється з сиропу з цукрової тростини. У його вмісті є глюкоза, білки, фруктоза та мінерали, такі як фосфор, залізо та кальцій. Він не тільки забезпечує менше калорій, ніж цукор, але також багатий вітамінами А, С, D, Е та вітамінами групи В. Крім того, його приготування не включає жодних хімічних та рафінуючих процесів. Серед його численних переваг слід зазначити, що Панела зміцнює імунну систему, регулює частоту серцевих скорочень і допомагає передачі м’язових та нервових імпульсів.

5.- Сахарин

Сахарин натрію - це штучний підсолоджувач, який не забезпечує калорій. Володіє високою підсолоджуючою здатністю і є одним із найбільш часто використовуваних продуктів у дієтах для схуднення. Однак поява інших природних підсолоджувачів змусила їх великий герой пропасти.

6.- Цикламат

Його підсолоджуюча здатність у 40 разів більша, ніж у столового цукру, він не містить калорій і підходить людям з діабетом. Цикламат використовується як підсолоджувач з 1950 р., Проте лише в 1984 р. Було показано, що він не викликає рак, і його вживали в їжу в більш ніж 100 країнах.

7.- Тростинний цукор

Це сахароза, яка виробляється з цукрової тростини. Ми знаємо його в народі як коричневий цукор, оскільки він не був рафінованим. Цей замінник цукру також можна знайти у цілій його версії. Цільний тростинний цукор забезпечує клітковину, вітаміни групи В та мінерали, такі як калій, магній або натрій. Люди з непереносимістю фруктози схильні добре переносити цілісний тростинний цукор, але його не слід вживати діабетикам, оскільки він змінює рівень цукру в крові.

8.- Мед

Ми зіткнулися з одним із найстаріших замінників цукру у світі. Мед виділяється високим вмістом поживних речовин, а також цілющими властивостями. Його споживання повинно бути помірним, оскільки його калорійність така ж висока, як і білого цукру.

Підсолоджуйте свою дієту цими замінниками цукру та доповнюйте свій здоровий спосіб життя спортивною практикою у наших фітнес-центрах. Ваша зміна починається зараз!