його

Широко використовується в рецептах азіатської кухні і високо цінується в традиційній медицині японський часник він гідний представник своєї родини. Чи знали ви, що, незважаючи на назву, це не японський сорт часнику?

Продовжуйте читати нижче, щоб знати Що це, які ваші характеристики, що здорові властивості йому приписують і що протипоказання ми повинні враховувати.

Зміст статті

Як японський часник?

На відміну від того, що багато хто міг подумати, популярний японський часник не конкретний часник з Японії, але різновид північноамериканського часнику. Кажуть, що походження цієї назви пов’язане з першою людиною, яка її культивувала, японським фермером, що мешкає у штаті Вашингтон.

Цей сорт має дуже особливий зовнішній вигляд. Тут ми перелічимо деякі з них основні риси:

  • Великі цибулини, здатні досягати розмірів, подібних розмірам слоникового часнику.
  • Всього 5-7 великих зубів на цибулину.
  • Шкіра жовта, майже засмагла.
  • Приємний пряний смак, не дуже сильний.

Здорові властивості та користь: для чого це потрібно?

Японському часнику приписують практично ті ж переваги для здоров'я, що й іншим сортам часнику. Це овоч, багатий на необхідні поживні речовини, такі як вітамін С, вітамін В6, сполуки кальцію, фосфору, марганцю та сірчаної сечі з протизапальною та антиоксидантною дією.

Дивіться пізніше:

Що стосується лікарської сили, між цим часником і звичайним часником чи звичайним часником немає великих відмінностей. Зазвичай, Японський часник демонструє властивості:

  • Протипухлинний
  • Антигіпертензивний
  • Антиоксиданти
  • Протимікробна
  • Детоксикатори
  • Протиревматичний
  • Імуностимулятори
  • Кровоносна
  • Схуднення
  • Антикоагулянти

1. Знизити ризик розвитку раку

2. Боріться з високим кров’яним тиском і захищайте здоров’я серця

Однією з найвідоміших переваг японського часнику є його сила регулювати рівень артеріального тиску, отже, він допомагає боротися з гіпертонією https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/ '> 5. Враховуючи, що високий кров'яний тиск є значним фактором ризику серцевих захворювань, споживайте японський часник допомагає зменшити ризик серцевих нападів, інсультів та серцевої недостатності https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/ '> 6 https://www.sciencedaily.com/releases/2016/01/160121122158.htm'> 7. Ще одним фактором, який сприяє цій серцево-захисній дії, є його здатність запобігати утворенню тромбів, покращувати кровообіг, захищати здоров’я судин і зменшувати накопичення нальоту в артеріях.

3. Посилити функцію імунної системи та запобігти поширеним інфекціям

4. Захищати здоров’я та належне функціонування сечовидільної системи

5. Стимулювати роботу печінки

6. Сприяти кращому зовнішньому вигляду шкіри

7. Зменшити варикозне розширення вен (варикозне розширення вен)

8. Сприяти схудненню

9. Боріться із запаленням і зніміть головний біль

Деякі люди стверджують, що регулярне вживання японського часнику допомагає їм зняти головний біль. Вважається, що цей ефект обумовлений їх протизапальні та кровоносні властивості, що сприяє кращому надходженню кисню та крові до цієї області. Так само, здається, це хороший союзник для зняття безсоння та втоми.

Цікавий факт: японський часник - це один із сортів часнику, який найчастіше використовується як оберіг. У багатьох культурах це вважається формою природного захисту. Вважається, що він приносить удачу, злагоду і мир.

Як ви приймаєте японський часник?

Цей часник можна вживати точно так само, як звичайний часник. Не соромтеся включіть його до більшості своїх рецептів, в заправках до м’яса, кремів, макаронних виробів, смажених страв, салатів, соусів та супів.

Тепер, якщо ви маєте намір отримати корисні для здоров'я переваги, є інші форми споживання для розгляду. Наукові дані свідчать про те, що найкращим способом скористатися цілющими властивостями часнику є його вживання в сирому вигляді, бажано натщесерце.

Залежно від ваших уподобань, ви можете розглянути такі варіанти:

  • Візьміть 1 Зубчик японського часнику нарізати скибочками.
  • Підготуйте a імуностимулюючий часниковий сироп з медом.
  • Робіть різні пов’язки, використовуючи свіжий японський часник і лимон як основа.
  • Пити часниковий чай натще або часникове молоко для схуднення, виведення токсинів, контролю глюкози в крові та регулювання артеріального тиску.
  • Настоювати дрібно нарізаний японський часник на оливковій олії для намазування на хлібних грінках або посипання салатів.

Як і будь-який інший вид часнику, японський часник перед використанням потрібно попередньо нарізати або подрібнити. Нехай він сидить 10-15 хвилин, щоб активізувати більше виробництва аліцину.

Чи може це мати побічні ефекти та протипоказання?

Хоча регулярне вживання часнику є безпечним для більшості людей, відомо, що воно спричиняє несприятливі наслідки ви їсте надмірно, особливо якщо це сире. Японський часник не є винятком у цьому плані; споживання великої кількості може призвести до Головні болі, діарея, блювота, горіння і подразнення шлунка, Алергічні симптоми, артеріальний тиск і рівень глюкози занадто низькі, підвищений ризик кровотеч, лікарських взаємодій, серед іншого.

Продовжуйте читати більше про цю тему за адресою:

Чи є японський часник і китайський часник однаковими?

Ні. Хоча деякі люди використовують обидва терміни для позначення одного і того ж, мова йде про два різних часнику. Як ми вже згадували на початку цієї статті, японський часник є різновидом типового північноамериканського часнику, тоді як китайський часник - це різновид звичайного часнику, широко розроблений, культивований і проданий Китаєм.

Який засіб відомий як японський часник?

Дізнайтеся більше про часник та інші цибулини!

(Клацніть на зображення або назву лампочки, щоб детально знати)

Китайський часник
Часник як антибіотик
Часник і цибуля
Протипоказання часнику
Користь часнику
Чорний часник
Цибуля-цибуля
Цибуля-шалот
Фенхель
Цибуля
Молоко з часником
Часник натще
Часник при вагітності
Часник з медом
Часник з лимоном

Список літератури:

  1. https://www.webmd.com/food-recipes/news/20071015/why-garlic-is-good-for-you
  2. https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/nitrosamines
  3. https://oem.bmj.com/content/57/3/180
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366009/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/
  7. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/01/160121122158.htm
  8. https://www.webmd.com/food-recipes/features/garlic-immunity-boosting-superstar
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
  10. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/07/150710101332.htm
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4283390/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27743130
  13. https://www.researchgate.net/publication/228488237_Curative_Effect_of_Garlic_on_Alcoholic_Liver_Diseased_Patients
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4211483/
  15. https://varicoseveins.org/blog/2015/09/varicose-veins-boost-your-diet-with-flavonoids/
  16. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321703.php
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6011244/
  18. https://academic.oup.com/jn/article/141/11/1947/4630504
  19. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9648-headaches-and-food
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/

Опублікував: Луїс Ф. Лейва. Остання редакція: 8 грудня 2019 р.

Чи була ця стаття корисною?

У вас є питання? Ви хочете залишити нам пропозицію? Напишіть мені, використовуючи таку форму. Я залюбки читатиму вас!

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Коментарі (1)

13 лютого 2020 р., 5:32 ранку

І якщо ви проковтнете це як капсулу, це спрацює?

Привіт, Сем, дякую тобі за довіру.
Капсули часнику містять концентрований часниковий порошок і є хорошою альтернативою свіжому часнику, особливо для людей, які не можуть переносити сильний смак часнику.
Привітання

рекомендовано для вас

Часник як антибіотик

Борошно перуанської маки

Де купити червону, чисту та органічну маку?

Де купити чорну, чисту та органічну маку?

Усі властивості та переваги лікарських бульб, цибулин та коренеплодів, згадані на цьому веб-сайті, мають суто інформаційний характер, а не медичні. Обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем або фахівцем у галузі охорони здоров’я, перш ніж розглядати будь-які поради щодо здоров’я, зміни дієти та способу життя.

Сайт спеціалізується на їстівних бульбах та цибульних овочах