питань

Найбільш поширена сполука в природі, будь то в рідкій, газоподібній або твердій формі. Основна умова життя на Землі. Дослідники шукають воду на всіх планетах, куди вони направили свої зонди. Вода перша, яку гуманітарні організації беруть до країн, які постраждали від лиха. Без води людина просто витримує кілька днів.

Гаряча вода така ж хороша, як і холодна?

Гаряча вода може бути виготовлена ​​лише з питної води, якість якої відповідає вимогам до води, призначеної для споживання людиною. Однак його нагрівання погіршує мікробіологічну стабільність, тому він не придатний для безпосереднього споживання, лише для використання як робоча вода.

М'яка або жорстка вода краще для щоденного пиття?

Твердість води в основному створює вміст кальцію і магнію. Жорстка вода не підходить для пральних машин, чайників та інших побутових приладів, але вона сприятливіше впливає на організм. Тривале вживання м’якої мінеральної води з низьким вмістом мінеральних речовин може скоріше становити загрозу здоров’ю та призвести до підвищеного ризику ряду серйозних захворювань у вигляді витончення кісток, серцево-судинних захворювань, гестозу (підвищення артеріального тиску, білка в сечі, набряки) у вагітних тощо. Тому не рекомендується знежирювати воду за допомогою різних побутових фільтрів (особливо на основі електроосмосу, нанофільтрації, дистиляції) та інших пристроїв. Навіть дітям вода з найменшим вмістом мінеральних речовин не підходить. Вирішальним фактором є загальний вміст розчинених речовин, тобто ступінь мінералізації, яка в ідеалі повинна бути в межах 150 - 500 мг/л.

Бактеріальне забруднення, вуглекислий газ, хлор або хімічне забруднення можна видалити з води?

Якщо ми хочемо видалити вуглекислий газ (СО2) з води, досить дати їй пузиритися в склі, випаровування цього газу також буде прискорене механічним «струшуванням» ложкою. Інший варіант - нагріти воду до температури людського тіла. Ми видалимо можливі мікроорганізми, якщо дамо воді закипіти, в наших умовах п’ятихвилинного кипіння має бути достатньо для усунення бактеріального, вірусного або паразитарного забруднення води без помутніння (однак для 100% безпеки пити рекомендується завжди мікробіологічно бездоганна вода із гарантованого джерела). Хлор випаровується з води швидше, якщо ми дамо їй постояти. Випаровуючись під час варіння, його концентрація в отриманому обсязі має тенденцію до збільшення, і те саме стосується нітратів. Це через хімічне забруднення. Якщо окріп, краще закрити ємність кришкою, щоб запобігти виходу водяної пари. Якщо ми кип’ятимо воду в електричному чайнику, слід ретельно вилити решту води та використовувати для приготування напоїв свіжу воду. Тому, особливо для немовлят, для приготування їжі рекомендується бутильована дитяча вода, яка повинна відповідати більш суворим нормам вмісту різних шкідливих речовин (особливо нітратів), ніж питна вода з-під крана.

Надмірно охолоджена мінеральна вода втрачає смак, аромат та підтримуючі ефекти для людського організму?

Незалежно від температури, мінеральна вода зберігає свої фізико-хімічні властивості. Це означає, що його благотворний вплив на організм людини - у випадку з лікувальними водами - цілющий ефект - зберігається. Температура мінералу впливає лише на стабільність вуглекислого газу (СО2). Що стосується смаку або запаху, то може трапитися так, що із занадто холодним мінералом вони стають менш вираженими, але це більше пов’язано зі здатністю органів чуття сприймати смак або запах занадто холодної рідини.

Мінеральна вода, в якій плавають тверді частинки або відкладення, пошкоджена.

Мінеральна вода, що містить частинки або відкладення нестійких компонентів, таких як напр. залізо або марганець не можуть бути пошкоджені. В принципі, така мінеральна вода не є сенсорною, привабливою для очей, але в деяких мінеральних водах поклади заліза є природним явищем. Однак на етикетці повинно бути зазначено, що "осад не шкідливий, він має природне походження". Кожна мінеральна вода характеризується різними сенсорними (органолептичними) властивостями. Однак протягом періоду мінімальної довговічності ці властивості не повинні мати змін.

Воду в пляшках слід зберігати в холоді та в темряві або не потрібно?

Зазвичай пляшки з водою у пляшках слід захищати від прямих сонячних променів, але темрява не є необхідною умовою зберігання. На етикетці бутильованої води виробники зазвичай також вказують фразу: «Зберігати в прохолодному місці та захищати від прямих сонячних променів». Це, як правило, означає температуру до 20 градусів Цельсія, але якщо вода зберігається вдома при кімнатній температурі і вода не зазнає прямих сонячних променів, більш високі температури не зашкодять воді. Пряме сонячне світло і більш висока температура можуть негативно позначитися на якості бутильованої води. Під впливом сонця та тепла існує ризик забруднення пластиковими фільтратами, і такі умови також сприяють надмірному розмноженню природних бактерій у воді. Тому не рекомендується залишати бутильовану воду в машині, наприклад, влітку.

Газована бутильована вода може «закипіти» при відкритті, тоді вона не пошкоджується?

Точно ні. Занадто насичена СО2 мінеральна вода може «закипіти», оскільки вона свіжа, або ми струсили пляшку. Мінеральна вода, що містить занадто гарячу СО2, також може «закипіти». Ми можемо говорити про якісно незадовільну воду, лише якщо помітимо неприємну зміну запаху чи кольору.

Купуючи мінеральну воду, слід враховувати її загальну мінералізацію?

Звичайно, купуючи мінеральну воду, потрібно не тільки враховувати її заявлені наслідки, а й дивитись на склад та вміст мінералів, щоб правильно вибрати речі, необхідні нашому організму залежно від віку, стану здоров’я чи фізичної активності . Води з вищою мінералізацією (понад 1500 мг/л), т. Зв високомінералізовані, є придатною харчовою добавкою, але не повинні бути єдиним джерелом рідини протягом дня. Пити їх у підвищеному обсязі особливо рекомендується у ситуаціях, коли організм втрачає більше води та мінеральних речовин через потовиділення (наприклад, під час занять спортом, важкої фізичної роботи, під час спеки, при гарячих операціях). Джерельні та природні мінеральні води із загальною нижчою мінералізацією (до 500 мг/л) придатні для повсякденного пиття людям незалежно від віку та стану здоров'я. Найкраще чергувати воду.

Існує простий тест вдома, щоб з’ясувати жорсткість води?

Ви можете придбати тест-смужку для вимірювання жорсткості води, деякі компанії, що продають фільтри для води, навіть надсилають її безкоштовно. Однак набагато простіше, дешевше і точніше зателефонувати на водогін, де вони мають точну інформацію, відповідно. Знайдіть відповідну інформацію в Інтернеті.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.