відгодівлі

Непомітний арахіс виявився першокласною їжею. Крім усього іншого, вони можуть запобігти стеатозу печінки, який є наслідком вживання алкоголю та ожиріння.

На основі нещодавніх досліджень скромні на вигляд бурські горіхи, які походять з Південної Америки, але вирощуються у всьому світі, були позначені як високоякісні продукти харчування. Як і інші бобові, вони є багатим джерелом білків, вітамінів та мінералів, що забезпечують нормальну роботу нервової системи; однак вони також є важливим джерелом ресвератролу, антиоксиданту, що міститься в червоному вині та темному винограді, який захищає судини та серце; а також джерелом олеїнової кислоти (мононенасиченої жирної кислоти), яка робить оливкову олію такою здоровою.

Однак, згідно з дослідженням дослідників з Університету Південної Флориди, арахісовий ресвератрол може також запобігати стеатозу печінки (захворювання печінки), який виникає внаслідок вживання алкоголю та ожиріння. Справді, арахісовий ресвератрол запобігав накопиченню жиру в печінці експериментальних мишей, оброблених алкоголем, і прискорював спалювання жиру. (Інші дослідження показали, що ресвератрол захищає від раку, атеросклерозу та інсульту і вважається запобіганням раку простати.)

Згідно з дослідженням, антиоксидантна дія арахісу посилюється підсмаженням - до 22 відсотків. Це робить непомітних «горіхів» важливим союзником імунної системи та важливою частиною запобігання передчасному старінню.

Ті, хто не захоплюється арахісом, боячись бути занадто калорійним, застерігають вчені, можуть бути спокійними - дослідження чітко показали, що постійні споживачі арахісу важать менше, ніж люди, які не їдять арахіс. На їхню думку, причиною є висока здатність сіяти арахіс, тим самим усуваючи необхідність продовжувати їсти.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.