якщо

Є деякі продукти, які завдяки своєму складу можуть погіршити запалення суглобів і біль. Поки багато хто це не помічає, вирішальним є те, що пов’язане з харчуванням при вирішенні захворювань, що вражають суглоби.

У цьому сенсі такі організації, як артрит-здоров’я, попереджають, що деякі продукти харчування та напої, які зазвичай вживають, можуть мати негативний вплив на такі захворювання, як артрит та артроз. Які є? Чому їх уникати? У цьому просторі ми це деталізуємо.

Що таке біль у суглобах і чому вона виникає?

За даними клініки Майо, "біль у суглобах відноситься до дискомфорту, болю або запалення, що виникає в будь-якій частині суглоба, включаючи хрящі, кістки, зв’язки, сухожилля або м’язи".

Зазначене нездужання можуть бути спричинені деяким видом травми або розвитком хронічного захворювання, такі як артрит, артроз, тендиніт та ін. У багатьох випадках воно спонтанно зникає, але в інших - хронічним і поступово еволюціонує.

Страждання від цього передбачає зниження якості життя, особливо коли це впливає на мобільність для виконання повсякденних завдань, які раніше здавалися простими. На щастя, в даний час показано, що його можна пом'якшити різними способами, починаючи із прийняття звичок здорового способу життя.

У цьому сенсі, як ми вже коментували, Слід зазначити, що існують певні продукти, яких краще уникати, щоб не погіршити стан. Нижче ми ділимося 9 найважливішими та причинами, чому їх краще зменшити або обійтися в раціоні.

Їжу обмежувати на випадок болю в суглобах

Існують наукові дані, що пов’язують дієту з болями та запаленнями суглобів. Хоча деякі продукти допомагають його покращити, інші містять компоненти, які можуть погіршити симптоми.

Тому важливо проконсультуватися з дієтологом, якщо він страждає від цього типу болю, і слідувати їх рекомендаціям. Яких продуктів слід уникати?

1. Молоко та похідні

Недостатньо доказів того, що молочні продукти викликають або погіршують біль у суглобах. Однак зручно знати, що існують дослідження із суперечливими результатами.

Дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition у 2015 році, виявило, що споживання молочних продуктів посилювало низькоякісне запалення у невеликій вибірці дорослих німців.

Тому вважається, що його прийом може бути шкідливим для людей із суглобовими розладами. Однак огляд 2017 року, проведений за допомогою Critical Reviews in Food Science and Nutrition, показав, що молоко має протизапальну дію, за винятком людей, які страждають алергією на коров’яче молоко.

Тож чи вживання молока шкідливе чи ні, залежить від людини. Якщо є непереносимість лактози, Молочні продукти можуть бути шкідливими для проблем із суглобами. Якщо так, то краще уникати його споживання. Якщо є сумніви, краще проконсультуватися з лікарем.

2. Кукурудза

Кукурудза має значну кількість жирних кислот омега-6, які посилюють запалення, як пояснили дослідники з Університету Саутгемптонської медичної школи, Великобританія.

Через це тим, хто страждає на ревматоїдний артрит, остеоартроз та захворювання, що скомпрометують суглоби, слід уникати його споживання. Натомість, Зручно їсти більше жирних кислот омега-3, таких як насіння, оливкова олія тощо.

3. Червоне м’ясо

Цей вид м’яса краще включати в раціон малими порціями і помірним способом. У документі, опублікованому в "Артрит та ревматологія", зазначено, що, хоча вони не є цілком шкідливими, в надлишку вони збільшують ризик артриту та запальних захворювань суглобів.

Краще замінити їх білим м’ясом, наприклад, куркою, індичкою або рибою. Крім того, доцільно пріоритетно вживати продукти харчування рослинного походження.

4. Соєвий соус

Соєвий соус та інші харчові продукти, що містять глутамат натрію (MSG), не рекомендуються у разі болю в суглобах. Причина? пов'язані з підвищеним рівнем запалення. Згідно з науковими дослідженнями, це може спричинити два важливі шляхи хронічного запалення та таких розладів, як метаболічний синдром.

5. Солодкі безалкогольні напої

Цукрована газована вода, включаючи газовану, складається з ряду хімічних речовин, що впливають на здоров’я. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrients, вони підвищують рівень запалення.

Для суглобів вони дуже шкідливі, оскільки надлишок цукру та фосфорної кислоти поступово погіршують їх. Тому замість цього краще пити воду, настої або натуральні фруктові соки.

6. Пшеничне борошно

Щось подібне відбувається з пшеничним борошном та його похідними, як із молочними продуктами. Вони можуть бути шкідливими коли у людини є непереносимість глютену або целіакія.

Згідно з повідомленням у Фонді артриту, цей інгредієнт, як ячмінь і жито, викликає аутоімунну реакцію, яка впливає на тонкий кишечник і іноді викликає біль у суглобах.

7. Фастфуди

Ці види їжі найменш рекомендуються пацієнтам із запальними розладами та болями в суглобах. Високий вміст насичених жирів, цукру та вуглеводів, перевантажує органи і ускладнює виведення токсинів.

З іншого боку, дослідження, опубліковане в Nutrition Journal, припускає, що ці види їжі шкодять імунній системі, що погіршує аутоімунні захворювання, такі як артрит.

8. Маргарин

Більшість форм маргарину містять трансжир. З цієї причини їх не рекомендують у разі болю в суглобах. Транс-жири, як показали дослідження, опубліковані в Journal of Nutrition and Metabolism, запальні і можуть погіршити біль.

9. Сіль

Їжу, що містить занадто багато солі, як кухонну сіль, слід виключати з раціону хворих на болі в суглобах та супутні захворювання. Причина? Як свідчать докази, надмірне його надходження може спричинити набряк та набряк. Обидві проблеми можуть погіршити симптоми таких станів, як артрит.

Болі в їжі та суглобах: що пам’ятати?

Згадана їжа шкідлива у разі болю в суглобах, оскільки може погіршити симптом. Фактично, слід уникати в харчуванні людей з такими захворюваннями, як остеоартроз або артрит. У будь-якому випадку бажано звернутися до дієтолога, щоб отримати індивідуальний раціон для цих проблем.

  • Skoczyńska M, Świerkot J. Роль дієти при ревматоїдному артриті. Ревматологія. 2018; 56 (4): 259-267. doi: 10.5114/reum.2018.77979
  • Шефер, М. П., і Конья, М. (2018). Болі в суглобах. В Основах медицини болю. https://doi.org/10.1007/978-3-319-64922-1_18

Студент психології в університеті імені Мінуто Де Діоса та технік з програмування програмного забезпечення та обслуговування комп’ютерів у SENA (Національна навчальна служба) в Колумбії. Кетрін Флорес працювала розробником вмісту веб-сторінок більше 4 років. Його в основному цікавить теми здоров’я та психічного здоров’я. Крім того, він має курс брайлівської мови, проведений Університетом Мінуто Де Діос.