Морквяне пюре - одна з можливостей споживання цього овоча та втечі від загального місця: терта морква в салатах, морква, приготована з м’ясом тощо. Завжди добре знати, як змінювати вживання одного і того ж інгредієнта в наших стравах, щоб ми не отримували задоволення або втрачали бажання їсти таку їжу, особливо коли вона має високу харчову цінність і відіграє важливу роль у нашому харчуванні, як у випадку з морквою.

рецептів

Для тих, хто сидить на дієті, пюре є хорошою заміною рису та інших вуглеводів. Приготувати легке морквяне пюре нескладно, оскільки основний інгредієнт має дуже мало калорій. Він дуже добре поєднується з білим м’ясом та смаженими овочами.

Окрім того, що дуже смачне, пюре додає страві дуже приємного кольору! Подивіться тут 9 різних варіантів легкого морквяного пюре, щоб ви могли експериментувати та змінюватись протягом дієти.

Зміст сторінки

1. Рецепт легкого морквяного пюре без лактози

Інгредієнти:

  • 700 г моркви;
  • Листя чебрецю;
  • Сіль.

Спосіб приготування:

Добре помити моркву шкіркою. Наріжте і варіть з невеликою кількістю води. Додайте сіль і чебрець за смаком. Накрийте казан і варіть близько 7 хвилин. Потім розімніть моркву в горщику.

2. Рецепт легкого морквяного пюре з імбиром та мускатним горіхом

Інгредієнти:

  • 500 г моркви;
  • 1 столова ложка кокосового масла;
  • Оливкова олія;
  • Імбирний порошок;
  • Мускатний горіх;
  • Перець і сіль.

Спосіб приготування:

Очищену моркву наріжте скибочками. Зварити з невеликою кількістю води до м’якості, потім замісити. Нагрійте в каструлі нитку оливкової олії і додайте рвану моркву. Додайте стільки меленого імбиру, скільки захочете, мускатний горіх, сіль і перець. Перемішуйте протягом усього процесу. Коли пюре майже готове, покладіть трохи кокосової олії і трохи перемішайте перед тим, як вимкнути вогонь.

3. Рецепт легкого морквяного пюре

Інгредієнти:

  • 6 морквин;
  • ½ чашка знежиреного молока (знежиреного);
  • 2 столові ложки легкого маргарину;
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Вимісити приготовлену моркву. Доведіть до вогню молоко, маргарин і сіль. Постійно розмішуйте, поки пюре не отримає потрібну консистенцію.

4. Рецепт легкого морквяного пюре з сиром

Інгредієнти:

  • 3 моркви;
  • ½ чашка легкого свіжого сиру;
  • 3 склянки води;
  • ½ цибуля;
  • Перець і сіль;
  • 2 стебла петрушки.

Спосіб приготування:

Зварити моркву з 3 склянками води, трохи солі та цибулею, крупно нарізаною. Коли морква стане м’якою, пульсуйте в процесорі з цибулею. Якщо потрібно, додайте трохи води для готування. Поверніть збиту моркву на вогонь, додайте сир і перець. За необхідності додайте ще солі. Трохи перемішайте, а потім вимкніть вогонь.

5. Рецепт легкого морквяного пюре з вершковим сиром

Інгредієнти:

  • 10 морквин;
  • 1 столова ложка легкого вершкового масла;
  • 2 столові ложки легкого вершкового сиру;
  • Перець і сіль.

Спосіб приготування:

Збийте в блендері варену моркву з вершковим сиром, маслом, сіллю і перцем, поки пюре не стане однорідним.

6. Рецепт легкого морквяного пюре зі шпинатом

Інгредієнти:

  • 2 моркви;
  • 1 склянка шпинату;
  • Знежирене (знежирене) соєве молоко;
  • ½ цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • Оливкова олія;
  • Сіль;
  • Петрушка.

Спосіб приготування:

Приготуйте моркву та шпинат з подрібненою цибулею, подрібненим часником та всією необхідною сіллю. Коли шпинат і морква стануть дуже м’якими і гладкими, збийте всі інгредієнти в блендері. Додавайте соєве молоко, поки не отримаєте консистенцію, яка вам сподобається. При подачі посип зверху петрушкою.

7. Рецепт легкого морквяного пюре з мандіохінхою

Інгредієнти:

  • 5 морквин;
  • 3 мандіохіни;
  • 1 склянка знежиреного молока (знежиреного);
  • Сіль;
  • Приправи за смаком.

Спосіб приготування:

Зварити і розім'яти мандіохін і моркву. Помістіть шматочки паперу, ще гарячі, у блендер разом з молоком на 5 хвилин. Ви можете покласти більшу або меншу кількість молока, якщо хочете більш-менш м’яку консистенцію пюре. Випаруйте вибрані приправи на вершковому маслі, додайте пюре і додайте сіль за смаком.

8. Рецепт легкого морквяного пюре з корицею

Інгредієнти:

  • 4 моркви;
  • 60 мл легких жирних вершків;
  • 50г легкого вершкового масла;
  • Порошок кориці за смаком;
  • Цукор;
  • Сіль.

Спосіб приготування:

Зварити моркву з дрібкою солі у воді. Коли вони стануть м’якими, вимісіть і добре змішайте з маслом і жирними вершками. Додайте мелену корицю, щіпку цукру і трохи солі.

9. Рецепт легкого морквяного пюре з апельсином

Інгредієнти:

  • 1,2 кг моркви;
  • 3 апельсини.
  • 1 столова ложка легкого вершкового масла;
  • Перець і сіль;
  • Свіжий естрагон.

Спосіб приготування:

Збийте приготовлені фрукти з маслом у блендері. Додайте сік, цедру апельсинових кірок, сіль і перець за смаком. Збивайте, поки не отримаєте консистенцію пюре. Зріжте гілку естрагону і покладіть поверх пюре.

Що ви думаєте про ці рецепти легких морквяних пюре, які ми відокремили зверху? Хто з них найбільше привернув вашу увагу, щоб спробувати? Коментар нижче!

(3 голосів, середнє: 4.33 5)