смачних

Ці продукти приносять користь вашому мозку

Ви повернулися з відпустки відпочили, але голова все одно не хоче працювати? Ми знаємо, що обертає ваш мозок.

Якісна дієта важлива для вашого фізичного та психічного здоров’я. Мозок також потребує поживних речовин, як і ваше серце, легені або м’язи. Яким продуктам харчування віддав би перевагу ваша сіра речовина?

1. З цільного зерна

Мозок потребує енергії. Здатність добре концентруватися і швидко вирішувати завдання залежить від рівномірного надходження глюкози в кров. Цілісні зерна, які мають низький глікемічний індекс, повільно виділяють глюкозу, тому вони допомагають підтримувати розумову пильність протягом дня. Хороші джерела: вівсянка, хліб з непросіяного борошна, коричневий рис.

2. Чорничний запой

Крихітні темно-сині намистини відомі своєю антиоксидантною силою. Згідно з новими висновками, американські вчені можуть навіть покращити короткочасну пам’ять. Вони зараз дозрівають, тож не пропустіть. Додайте чорницю в йогурт, мюслі на сніданок або одягніть їх по десять або оловрант.

3. Динамічний дует

Незамінні жирні кислоти Омега-3 - ЕРА та ДГК - важливі не тільки для серця, судин та суглобів, а й для мозку. Нестача цих двох кислот, які організм отримує виключно з їжею, збільшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції. Ви можете знайти їх в жирній морській рибі, трохи менше в різних насінні.

4. Захист для клітин

Лікопін є одним з найсильніших антиоксидантів, і його найпоширенішим джерелом є помідори. При термічній обробці концентрація лікопіну збільшується, кетчуп містить його до п’яти разів більше, ніж свіжі фрукти. У поєднанні з флавоноїдами - кверцетином і кемпферолом, яких також багато в томатах, це знижує ризик деменції та утворення пухлин.

5. Секрет гарбуза

Найбільший скарб ховають овочі гарбуза в насінні. Жменя насіння покриє вашу щоденну потребу в цинку. Цей мікроелемент входить до складу ферментів, які беруть участь у важливих процесах в організмі, включаючи виробництво енергії. Цинк потребує не тільки шкіри, волосся, нігтів, статевих органів, а й мозку, оскільки він підтримує пам’ять і мислення.

6. Зелені імпульси

Брокколі відомий своїми протираковими ефектами, але також є чудовим джерелом вітаміну К, який необхідний для міцних і здорових кісток. Цей вітамін також збільшує потенціал мозку та когнітивні здібності. Біоактивні речовини, що містяться в листових овочах, такі як салати, також сприятливо впливають на мозкову діяльність.

7. Унікальні боби

Кажуть, що лецитин є їжею для мозку. Він бере участь у психічних та нервових процесах, а нервові клітини надзвичайно чутливі до його дефіциту. Якщо ви хочете поліпшити короткочасну пам’ять та концентрацію уваги та загострити свою увагу, покладайтесь на сою та продукти, які, як і яйця, містять багато природного лецитину.

8. Магія трав

Відомо, що мудрець покращує пам’ять. Для цього зазвичай рекомендується у вигляді ефірної олії, але ніщо не заважає вам додавати свіжу зелень в салати та приготовані страви.

9. Жовте диво

Якщо ви завжди хочете підтримувати свій мозок у прекрасній формі, регулярно закінчуйте його куркумою. Гострий перець виготовляється подрібненням бульби куркуми і приховує несподівану міцність. Служить паливом для мозку, захищає клітини мозку, підтримує гострий розум, затримує втрату пам’яті та уповільнює старіння.