Бобові культури - це не тільки інгредієнти таких страв, як астурійська фабада або мадридське рагу, вони також є основними джерелами рослинного білка в нашому раціоні. Гарячим чи холодним скористайтеся його користю для здоров’я.

Єва Карнеро, журналістка

приготування

10 лютого 2020 р., 17:08

Додавання амінокислот

Зернові та бобові культури доповнюють одне одного, як за смаком, так і з поживної точки зору.

Рис і сочевиця разом вони пропонують важливий внесок повноцінні білки.

  • Додатково: Цей рецепт, типовий для ліванської кухні, також можна приготувати булгурська пшениця замість рису.

Бобові з морським ароматом

У цій страві квасоля і молюски. З першого ми отримуємо перш за все вуглеводи, білки та клітковина.

молюски забезпечити нас мінералами настільки важливими, як кальцій, залізо і цинк, які зміцнюють кістки, м’язи та імунну систему.

  • Додатково: Коли ви готуєте молюски, додайте шматочок кайенський, ви додасте йому легкий пікантний штрих, який також зменшує газоутворення.

Найкраще з суші та моря

Цей салат додає білки тріски з квасолею.

У цій мисці ми також знаходимо вітаміни та мінерали риби та важливу речовину клітковина та вуглеводний внесок бобових культур.

  • Додатково: Одного разу Перець, накрийте їх, щоб вони потіли і шкіра краще відривається м'яса.

Для веганів

У цьому рагу ви не знайдете жодної їжі тваринного походження, але знайдете білок, вуглеводи та клітковина з нуту.

Поживні речовини в гарбуз, капуста, цибуля, морква, помідор, селера, цибуля-порей та картопля доповніть цю смачну і повноцінну страву.

  • Додатково: Ви можете надати йому особливий штрих, додавши шматочок водорості комбу, багата білками та мінералами, такими як йод, калій, залізо та кальцій.

Ідеально підходить як окрема страва

нут забезпечують вуглеводи, білки, ненасичені (здорові) жири і клітковина.

шпинат вони багаті на вітаміни А, С і К, важливо для здоров'я ваших кісток, шкіри та згортання крові.

  • Додатково: Як салат це ідеальне блюдо, але також можна взяти гарячим.

Сочевиця зі своїм стилем

Всередині тих картопля ми знайшли багатого та поживного сутичка з сочевиці, морква, часник, капуста, спаржа, редька та оливки.

Сочевиця є важливим джерелом вуглеводи, клітковина, вітаміни В1, В3 і В6 та мінерали як залізо, хоча воно засвоюється не так добре, як тваринне походження.

  • Додатково: Якщо ви сумуєте за ним Перець, вам не потрібно буде додавати сіль для смаку, що допоможе контролюйте артеріальний тиск.

Потедж, безпечна ставка

шпинат вони вносять свій внесок мінерали, вітаміни, пігменти та фітонутрієнти, включаючи калій, марганець, цинк, магній, залізо та кальцій.

І нут доповнити харчовий склад страви вмістом у вуглеводи.

  • Додатково: Рагу буде смачнішим, якщо ви використовуєте птиці або овочевого бульйону замість води.

Більше смаку, більше властивостей

Ви можете посилити смак сочевиця додавання спецій на зразок куркума, кмин, мелений коріандр, кориця та перець.

Куркума забезпечить своє протизапальний ефект а кмин запобіжить утворенню газів.

  • Додатково: Вітаміни в цьому супі зумовлені про вітамін А з моркви.

Поживні речовини по столових ложках

суп мінестроне об'єднує вуглеводи, білки та клітковину з овочі з про вітаміном А від морква і вітамін С капусти, який зміцнює ваші імунна система.

  • Додатково: Ви можете супроводжувати це Пармезан нарізати пластівцями. Тож ви додасте тваринного білка, вітамін D і дуже особливий штрих.

Бобові - це продукти рослинного походження с більший вміст білка, основна поживна речовина в багатьох процесах організму, особливо в розвитку м’язів.

  • Вони також виділяються своїми високий вміст вуглеводів і клітковини, низький вміст жиру та багатство деяких вітамінів та мінералів.

Рекомендується їсти бобові від 2 до 3 разів на тиждень

Починаючи з такої блискучої навчальної програми, ми підготували колекція посуду що ти бачив.

У них сочевиця, нут та квасоля поділяють увагу з овочами, м’ясом та рибою, в результаті чого з’являються деякі рецепти найпривабливіших і поживних.

Навіщо їсти бобові?

Переваги те, що для здоров’я включати цю їжу в раціон, дуже багато і дуже важливо. Вони вирізняються з них:

  • Сприяє a кров'яний тиск правильно.
  • Допомагає контролювати вага.
  • Збільшити рівні заліза в організмі.