Хочете спробувати нові рецепти з грибами? Як ви зазвичай їх готуєте? На наших кухнях зібрано для вас найсмачніше: рецепти з грибами в соусі, фаршированими грибами, соте, з вершками, в клярі, з креветками, на грилі ... Який з них вам найбільше подобається?
Гриби, можливо один з найпопулярніших і найпопулярніших грибів на нашому столі. Вони мають дуже характерний смак і зовнішній вигляд, і їх можна використовувати в багатьох кулінарних препаратах. Найкращий час, як для інших грибів, - осінь, але нам пощастило, що ми можемо споживати їх протягом року, будь то свіжі чи консервовані.
Серед його властивостей низькокалорійний, що робить його ідеальним для будь-якого типу дієти, а також хорошим джерелом фосфору та вітаміну В2.
Як приготувати чудові грибні страви
Маючи ці переваги, правда полягає в тому, що важко не встояти, щоб не додавати їх до їжі, але перш ніж ми заохочуємо себе це зробити, зручно врахувати деякі аспекти. Перше, що, якщо ми не купуємо їх уже чистими та фільованими, у них багато грунту. Тому слід добре очищати їх вологою ганчіркою, а не під водою, оскільки гриби вбирають рідину і, як правило, втрачають свій смак.
Хоча зазвичай гриби їдять у вареному вигляді, у випадку з грибами, якщо вони ніжні, їх можна їсти сирими, наприклад, в салатах. Порада: наріжте їх тонкими скибочками і збризніть лимонним соком або кількома краплями оцту. Таким чином, ви запобігнете їх чорненню.
Ще один спосіб їх приготування - соте на оливковій олії або в м’ясних або овочевих рагу. У будь-якому випадку вони смачні, і в цьому розділі ви знайдете безліч ідей, як приготувати ваші рецепти з грибами.
Окрім їх аромату та невеликої складності, яку вони представляють, готуючи з ними, додаються і їх неймовірні переваги. Серед них найбільш помітною є її велика антиоксидантна сила та для нормального функціонування імунної системи. Насправді його властивості були відомі давно. Наприклад, китайці використовували його протягом тисяч років, і вже в передісторії вони були спожиті. Ще одна цікавість полягає в тому, що єгиптяни дарували їм властивість безсмертя, а римляни - афродизіакові переваги. З такою кількістю переваг, хто може відмовитись від грибних рецептів.
Швидкі та прості рецепти грибів
Тут ви зможете відкрити безмежні можливості, які надає вам цей унікальний гриб. Від використання його в закусках, закусках, таких як суп чи консоме, до вишуканих супутників у стравах з м’яса, риби та макаронних виробів, як начинка до лазаньї, кіш або тарталеток.
Щоб почати пробувати і експериментувати з нашими рецептами з грибами, ми рекомендуємо, наприклад, кілька фаршированих грибів. Є ідеально підходить для того, щоб відкрити закуску до особливої трапези, в якій ви хочете виглядати добре, не надто ускладнюючи себе на кухні. Ви побачите, як легко це зробити. Начинка використовується з беконом, але якщо вам хочеться, ви можете спробувати інші інгредієнти, які також дійсно корисні, такі як собрасада, кубики чорізо або шинки. А якщо ви хочете завити кучері, ви можете надати їм особливий штрих, посипавши їх сиром і натерти в духовці.
Перший крок - збити в мисці яйце і додати всі інгредієнти, крім грибів. Потім покладіть гриби в круглий посуд, увігнутою стороною догори, і приправте Avecrem. Завершіть, розпорошивши внутрішню частину кожного декількома краплями олії. Потім наповніть їх сумішшю і поставте блюдо в мікрохвильовку приблизно на 8 хвилин. Нарешті, вам просто потрібно дати їм відпочити кілька хвилин, і ви можете їх подавати.
Як ти гадаєш? Ви хочете більше? Ну, у нас є ідеальний рецепт, і, як і попередній, він готується в мікрохвильовці, щоб ви могли насолоджуватися смачною стравою, не витрачаючи годин і годин між плитами. Готовий у мить ока!
Потрібно, з одного боку, помити гриби і нарізати їх скибочками. А з іншого боку, приправте їх перцем, мускатним горіхом і розкришеною таблеткою Avecrem. Потім ви зможете готувати їх у мікрохвильовці приблизно п’ять хвилин на максимальній потужності.
На додаток до прості рецепти з грибами як аперитив, ми також можемо додавати їх до наших основних страв, тому що вони додадуть їм особливого відтінку. Ми показуємо це вам у цій макароні з грибами та креветками, адже окрім болоньєзе та песто, є ще багато соусів, які змусять наше смак закохатися.
Першим кроком у приготуванні цього чудового рецепту є приготування макаронних виробів, аль денте, у великій кількості окропу з Avecrem. Надалі на сковороді подрібніть подрібнений часник на олії. Коли ви побачите, що вони набувають кольору, додайте креветки та перець чилі. Потім злийте і залиште. На цій олії протушкуйте гриби, додайте тертий сир і трохи Avecrem. Потім додайте макарони і креветки, протушкуйте і дуже добре перемішайте. На завершення посипте перцем і з’їжте!
Якщо ви хочете знати інші рецепти з грибами, ось ще одна апетитна порада: грибний кіш. Цей вид приготування ідеально підходить для будь-яких випадків, від кулінарних страв до імпровізованої пропозиції для ваших гостей. Як ви вже знаєте, у кіш є безмежні можливості, оскільки вони можуть бути наповнені майже будь-яким інгредієнтом, який ви можете собі уявити. Той, який ми пропонуємо тут, набагато легший, ніж традиційний кічеський Лотарингія, і неймовірно смачний.
Спочатку змащену раніше змащену форму вистилають листковим тістом, а основу проколюють виделкою, щоб вона не деформувалася. Потім гриби очищають і пасерують з маслом. Змішуючи яйця зі вершками, приправте розкришеною таблеткою Avecrem. Полийте гриби макаронами і поставте кіш в духовку приблизно на 25 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим.
Насолоджуйтесь грибами в таких смачних рецептах, як ці!