Кажуть, що вода розріджує травні соки, і тоді людина не використовує всі поживні речовини, говорить стара народна мудрість. Який погляд на хімію та біологію?
Напевно, ви знаєте добросовісну пораду, яку запропонує ваш друг, коли ви потягнетеся до склянки води, поки чекаєте їжі: «Не слід пити перед їжею, це не корисно для травлення».
Можливо, вона почула попередження від своєї мами років тому і автоматично вважала, що це правда. Або ви просто прочитали її нещодавно в Інтернеті, де подібні поради швидко поширюються, а потім вони живуть своїм життям.
На думку прихильників цієї точки зору, вживання води незадовго до або під час їжі розріджує травні соки. Кажуть, це запобігає правильному розкладанню їжі, зменшуючи тим самим засвоєння поживних речовин. Кажуть, що це уповільнює спорожнення шлунка, залишаючи шлунок незручно набряклим.
Травлення також триває три дні
Я уважно на це подивився і зрозумів, що це "абсолютно неправильний" погляд. Принаймні так мені сказала зареєстрована дієтолог Тамара Дюкер Фрейман. Однак у той же час я дізнався, що об’єм води та швидкість її вживання під час їжі мають інші переваги, на які варто звернути увагу.
Хоча аргумент проти пиття на додаток до їжі має сенс на перший погляд, насправді він ґрунтується на нерозумінні того, як насправді працює організм.
- Як вживання холодної води впливає на травлення, зволоження та імунітет
- Як KDH забезпечував матерів низькими пенсіями; Щоденник Е
- 1 найкращих помешкань для відпустки на пляжі Калутара на основі 77 відгуків про
- Як законно отримати максимум батьків; Щоденник Е
- Як я перестав боятися в Японії і почав сподіватися на старість; Щоденник Е