Завдяки великій кількості клітковини та мікроелементів, вони є основним інгредієнтом повноцінного та свідомого харчування. Ми даємо вам поради, які допоможуть вам включити їх у повсякденні страви.
Насіння чіа, необхідне для повноцінного харчування (сніданок з квітами).
Повернення до більш натуральної дієти йде паралельно з включенням поживних варіантів, про які забули. Насіння входять до цієї групи.
Крихітні та часто нехтувані, вони містять масу переваг. Дехто з них.
- Вони є добрими союзниками, коли додають клітковину в їжу і наповнюють кожну тарілку мікроелементами та життєвою енергією.
- Вони є хорошим джерелом ненасичених жирних кислот та антиоксидантів.
- Вони оздоровлюють організм.
- Вони допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів і підвищують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
- Вони мають протизапальні та захисні властивості серцево-судинної системи.
Насінний хліб забезпечує додаткове харчування (рослинна мамуча).
Куркума: Чому ця священна спеція є основним елементом у натуристській коморі
- Вони мають важливу силу ситості.
- Вони стимулюють евакуацію (щось дуже важливе в цю епоху рафінованих продуктів, дієти з високим вмістом ультрапереробленої їжі та м’яса, що призводить до кишкових проблем та запорів).
Єдине застереження - вони не підходять для людей з дивертикулами.
Поживний пізній сніданок: природні варіанти пізнього сніданку
Як їх споживати?
Овочі, насіння, білки та багата заправка, необхідна в "чаші Будди". Миски Будди, що це таке, і чому вам сподобається цей новий гурманський тренд? Багато багатих та корисних інгредієнтів
Насіння має тверду оболонку з целюлозою, і, будучи таким дрібним, дуже важко розірвати цей шар жуванням. Крім того, у людини немає ферментів, здатних перетравлювати цю целюлозу. Тому при вживанні в їжу без належного лікування поживні речовини не засвоюються і безпосередньо евакуюються.
Щоб підготувати їх і мати можливість скористатися їх цінними поживними речовинами, вам потрібно активувати їх. Це досягається замочуванням їх протягом восьми годин (або на ніч). Після активації їх можна зберігати протягом трьох днів у скляній банці в холодильнику.
Це забезпечить нам максимальну безпеку та більшу ефективність метаболізму при його засвоєнні.
Потім мокнучу воду викидають, і вони готові до споживання.
Їх також можна подрібнювати - за допомогою кавомолки, ступки або міксера - або смажити - перевага полягає в тому, що смак буде смачним, хоча температура може усунути деякі його поживні речовини та ферменти.
5 невеликих змін у звичках, які призводять до більш здорового харчування
Майте на увазі одне: коли сорти льону та чіа замочуються, вони утворюють гель, який називається слизовим, і його слід вживати безпосередньо, не напружуючи. Цей матеріал чудово змащує кишкові стінки та стимулює евакуацію. Крім того, він має високі дози Омега 3.
Енергійна вода з насінням чіа, лимоном та цукром мускаводо, безпомилковий рецепт. продукти, що дають більше енергії, здорове харчування
Які вибрати?
Різноманітність насіння забезпечить більш повноцінне харчування. Тому рекомендується побудувати здорову шафу з баночками для кожного з видів. Це рекомендовані.
- Чіа: містить кальцій, жирні кислоти та омега-3 рослинного походження.
- Білизна: він має велику силу насичення і багатий мінералами, такими як кальцій, залізо або фосфор.
- Кунжут: вони є джерелом вітамінів А, Е та комплексу групи В, необхідних для метаболізму крові.
- Соняшник: багатий мінералами, такими як фосфор, калій, магній і кальцій.
- Гарбуз: корисні для серця та печінки та підтримують імунну систему.
- Мак: забезпечують харчовими волокнами та білками - коноплі: вони багаті жирними кислотами та незамінними амінокислотами.
Смузі: 5 рецептів смузі із заморожених фруктів
Завжди рекомендується споживати кожен окремо. З іншого боку, суміші можуть конкурувати за засвоєння поживних речовин.
Після пояснення процесу активації ви можете додавати смузі та соки, салати, мюслі, супи, яєчню, тістечка, пудинги, млинці, каші із злаків, хліб та інші заготовки. З них також можна виготовляти рослинне або проросле молоко або сир.
Використовуйте свою креативність і додайте їжу з високим вмістом вітамінних мінералів!
Росіо Рунка, дієтолог та фахівець з природного харчування.