сприяти

Катаракта, сухість очей, глаукома, діабетична ретинопатія, оклюзії судин сітківки та вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) є дуже поширені патології і які залежать від різних факторів, зазначає Проф. Луїс Фернандес-Вега Санц, Медичний директор IOFV. Один з них є дієта, яка додає до генетичного успадкування, віку, вживання тютюну та окисного стресу. A Правильне харчування та звички здорового способу життя необхідні для зміцнення здоров’я очей і відстрочити початок або прогресування деяких з цих захворювань.

Як пояснює Фернандес-Вега Санц, “різні розслідування, проведені в нашому Фонд офтальмологічних досліджень (FIO) та в інших центрах показали, що антиоксиданти та деякі поживні речовини можуть зменшити ризик розвитку вікових захворювань очей і навіть затримати його прогресування ". Поживні речовини - це сполуки, що містяться в їжі, необхідні для метаболічної активності наших клітин.

Іноді, і завжди під наглядом офтальмолога можуть бути призначені харчові добавки які доповнюють збалансовану дієту, хоча кожен випадок слід оцінювати з обережністю, оскільки для пацієнта існують ризики.

Вітаміни та інші корисні поживні речовини

Споживання вітаміни С та Е, інші антиоксиданти та такі мінерали, як цинк, можуть уповільнити прогресування ВМД, додати Доктор Альваро Фернандес-Вега Санц, директор відділення сітківки та склоподібних тіл офтальмологічного інституту Фернандеса-Веги. Зокрема, відповідно до рекомендацій клінічної практики Іспанське товариство сітківки та склоподібних тіл (SERV), коли ризик прогресування передових форм ВМД високий, це рекомендується комбіноване лікування антиоксидантними вітамінами (вітамін С та Е та бета-каротин) та мінералами (цинк та мідь) у формі харчових добавок.

Вітамін D, необхідний для метаболізму та засвоєння кальцію, Це також було пов'язано з меншим ризиком розвитку ВМД. Серед інших продуктів харчування він присутній у лосось, сардини, скумбрія, молоко, гриби та апельсиновий сік.

Доктор Беатріз Фернандес-Вега, відділення сітківки та склоподібних тіл офтальмологічного інституту Фернандеса-Вега вказує, що використання жирні кислоти та омега-3 разом з вітамінами С та Е запобігає ризику прогресування ВМД. Інші вітаміноподібні молекули, такі як кофермент Q10, діють як важливий антиоксидантний та нейропротекторний фактор при різних патологіях сітківки та зорового нерва.

Також волоські горіхи та інші сухофрукти, оливкова олія та інші продукти, багаті вітаміном Е, у поєднанні з такими поживними речовинами, як каротиноїди, вони є елементами дієти, які можуть зменшити ризик розвитку передової форми ВМД, на додаток до водоспади.

Вітамін А, присутній у темні, жовті, оранжеві або червоні овочі; печінка, яйця та молоко, є важливою молекулою для здоров'я зору і може запобігти катаракта і сухість очей. Кілька досліджень підкреслюють можливий сприятливий ефект добавок вітаміну А (а також лютеїну та бета-каротину) проти прогресування пігментного ретиніту, хоча для підтвердження цих спостережень потрібні додаткові докази.

Серед інших переваг було помічено, що лютеїн та зеаксантин є антиоксидантами, які можуть покращити симптоми сухості очей і разом з іншими поживними речовинами вони можуть уповільнювати прогресування до просунутих стадій ВМД. Вони знаходять одне одного у фруктах та овочах, але з більшою концентрацією в шпинаті, капусті, гарбузі, фісташках, брокколі, кукурудзі, апельсині та яєчному жовтку.

Споживання поліненасичені жирні кислоти, в якій риба, така як лосось і сардини, і деякі продукти на рослинній основі (соєва олія, волоські горіхи та насіння льону) - це харчова настанова, яка може допомогти запобігати сухості очей і значно зменшити ризик розвитку діабетичної ретинопатії.

Паралельно кілька наукових досліджень описали протимікробну та протиракову дію флавоноїдів, що може сприяти зменшенню ризику серцево-судинних захворювань. В око вони можуть допомогти захистити або затримати появу катаракти та дегенерації жовтої плями. Флавоноїди містяться в чай, червоне вино, цитрусові, чорниця, бобові та соя, серед інших продуктів.

Цинк та селен: серед основних поживних речовин

На думку Доктор Гектор Гонсалес Іглесіас, головний слідчий FIO, цинку та селену, «Вони є важливими елементами, які можуть допомогти зупинити прогресування ВМД (це частина рекомендованої рецептури). Що ще, цинк благотворно впливає на глаукому і падіння, і міститься майже у всіх продуктах, хоча виділяються устриці, телятина, індичка та арахіс.

Зі свого боку, Селен - важливий елемент або мікроелемент з антиоксидантними властивостями, важливий для клітинної діяльності, який у поєднанні з каротиноїдами та вітамінами С та Е може зменшити ризик прогресування ВМД до своєї запущеної форми і самостійно може відігравати захисну роль під час поширення діабетичної ретинопатії. Він міститься в багатьох продуктах харчування, в тому числі молюсків, горіхів, яєць, молочних продуктів або злаків, додає дослідник.

Тим не менше, ризики введення харчових добавок слід оцінювати відповідно до дози та пацієнта. Наприклад, курцям або колишнім курцям (менше восьми років припинення споживання) не слід вводити вітамінні комплекси з бета-каротином, оскільки це збільшує ризик раку легенів. Крім того, вітамін Е збільшує ризик серцевої недостатності у пацієнтів із судинними захворюваннями, а цинк може спричинити ентеропатію.

Останнім, все ще є обмежені дані про корисний вплив харчових добавок, тому рекомендується збалансоване та здорове харчування.

ВМД, багатофакторне захворювання

ВМД - захворювання, яке різко змінює зір і є основною причиною незворотної сліпоти у людей старше 65 років. Це багатофакторна патологія, при якій, крім дієти, впливає вік, споживання тютюну та генетична схильність. Відповідні наукові досягнення були досягнуті в Науково-дослідному фонді офтальмологічного інституту імені Фернандеса-Веги для кращого розуміння та лікування цього стану.

Таким чином, як пояснив офтальмолог та дослідник Доктор Андрес Фернандес-Вега Куето-Фельгеросо, одна з ключових цілей дослідників FIO - визначити, як ультрафіолетове та синє світло впливають на око. Синє світло може пошкодити клітини сітківки11 і є додатковим фактором ризику розвитку ВМД, поряд з іншими патологіями, які можуть призвести до сліпоти12.

Насправді він закінчує свою докторську дисертацію, в якій досліджує вплив, шкідливий чи корисний, світла на сітківку ока. "Ми аналізуємо можливість розробки нових терапевтичних стратегій, що поєднують меншу частоту шкідливого світла на гангліозних клітинах сітківки та/або його перетворення у світло довжин хвиль між червоним та інфрачервоним діапазонами, потенційно корисними для ока".

Окрім того, вивчає дослідницька група з нейробіології сітківки FIO як плазма багата на фактори росту (PRGF, за його номенклатурою англійською мовою), який вже успішно використовується при інших очних патологіях, може протидіяти окислювальному стресу не тільки завдяки своїй регенеративній дії, але і як протизапальний та нейропротекторний засіб.

За словами головного слідчого ФІО Доктор Сусана дель Ольмо: “Є кілька доказів того, що PRGF відіграє важливу роль у регенерації тканин після пошкодження. Це плазма, отримана з власної крові пацієнта, з високим вмістом факторів росту, головна відповідальна за регенерацію та проліферацію на клітинному рівні ".

"У сітківці було помічено, що багаті тромбоцитами препарати стимулюють вироблення та міграцію клітин Мюллера з сітківки в пошкоджені ділянки, і ці клітини є основними в процесах закриття жовтої плями", - пояснив лікар. В'яз.