Кухня для схуднення повинна невблаганно відповідати двом умовам. Перший - бути здоровим. Дійсно, війна проти ожиріння - це питання не лише естетики, але - і, перш за все - якості життя.
Другою невідворотною умовою є те, що план харчування для боротьби із зайвими кілограмами повинен ґрунтуватися на привабливих, багатих, спокусливих стравах. Якщо турбота про себе під час їжі рівноцінна тому, щоб робити це на основі трьох-чотирьох менш смачних і менш привабливих препаратів, ви можете бути впевнені, що план провалиться швидше, ніж пізніше.
Рецепти, що містяться в цьому томі, в основному відповідають двом згаданим вимогам. Думаючи про них, ми ніколи не перестаємо брати до уваги, що вони були - крім низькокалорійних, що дозволяє знижувати вагу - надзвичайно здоровими і максимально привабливими на смак і запах.
Тепер усі вони у ваших руках, і ми сподіваємось, вони вам сподобаються і що вони послужать вам для розширення кулінарного кругозору.
