Як і всі інші, кожен у своєму стилі, у пошуках кращої якості життя чи «способу життя», якщо ви хочете назвати це так, здоровішим, свідомішим та врівноваженішим, я знайшов Аюрведу кілька років тому. Він відомий своїми чудовими масажними терапіями та косметичними процедурами, але вони належать лише до частини того, що може запропонувати нам ця повна медицина. Аюрведа, або «наука про життя», розглядає тіло як єдине ціле, де фізичне, емоційне та психічне пов’язані між собою і формують правильний баланс, який призводить до того, що ми почуваємось краще та щасливіше. Насправді частина цього балансу безпосередньо пов’язана з тим, що ми їмо, і саме з цієї причини їжа є однією з основ Аюрведи. Так само особисто мені дуже допомогло навчитися розрізняти, який тип їжі найкраще підходить для мого організму, і за якою конституцією чи «дошами» ви можете ідентифікувати себе фізично та психологічно, щоб почати підбирати та створювати смачні меню розроблений за вашими мірами, зручний для вашого ритму життя.

Ось чому в цій першій частині я ділюсь з вами коротким описом, щоб ви могли знайти свою дошу і почати відкривати інший спосіб вести здорове та збалансоване життя, продовжувати практичні поради та смачні прості рецепти, щоб зробити вдома і, чому б і не, здивуйте тих, кого ми любимо найбільше!

На основі елементів Вітру, Вогню, Води, Землі та Ефіру існує 3 типи дош:

Пітта (вогонь і вода), вата (вітер і ефір) і капха (земля і вода).

аюрведа

Це керівний принцип руху. Вата, як і вітер, завжди в русі і, як правило, швидкий, холодний, сухий, бурхливий і плавний. Людина Вата, як правило, худий, швидко виконує свою діяльність, сон легкий, схильний до безсоння. Він захоплений, жвавий і творчий. У вас схильність до запорів, ви легко втомлюєтесь, оскільки схильні занадто старатися. Їх шкіра суха і холодна на дотик, руки і ноги легко охолоджуються, вони люблять сонце і гарну погоду і погано переносять холод.

Він керує травленням і обміном речовин, Пітта гаряча, гостра і кисла. Люди Пітта середнього кольору обличчя, світла шкіра, часто веснянка, зі світлим, світло-русявим або рудим волоссям. Вони дуже голодні і спраглі, відраза до сонця і тепла. Вони мають підприємницький характер і люблять виклики, гострий інтелект, точну мову. Вони йдуть рішучим кроком, вони не можуть терпіти втрату часу. Вони люблять витрачати гроші на розкішні речі, у них є певна схильність проявляти пильність.

Він відповідає за будову тіла. Капха важкий, стійкий, холодний, маслянистий, повільний і рівний. Люди Капха сильної та могутньої статури, великої сили та фізичної витривалості, з тенденцією до набору ваги. Шкіра у нього свіжа, гладка і бліда. Їх особистість спокійна і розслаблена, вони стабільні люди, дещо повільні, вони ласкаві люди, що мають тенденцію бути прихильними та самовдоволеними. Їх сон, як правило, важкий і тривалий.