Метою було встановити новий стандартний протокол годівлі
Корм для креветок є змінною вартістю та найважливішим джерелом поживних речовин та біологічних відходів у напівінтенсивних та інтенсивних системах. Хоча в даний час доступні корми вважаються достатніми, є кілька досліджень, які зосереджені на оптимізації харчування креветок за допомогою рецептур або протоколів годівлі. Як і у випадку з іншими видами, існує безліч досліджень та комерційних звітів, які підтверджують життєздатність виробництва за допомогою більш економних та стійких харчових продуктів на основі сої. Однак управління продуктами харчування є поєднанням харчового вмісту та механізму продовольчого забезпечення. Хоча значна частина досліджень зосереджена на харчуванні та формуванні їжі, мало зусиль приділяється доставці їжі або практиці застосування. Тому наша група зосереджується на вдосконаленні методів обробки кормів шляхом систематичного оцінювання різних методів.
Для оптимізації методів подачі кормів важливо розуміти природну поведінку креветок. Креветки є донними рослиноїдними тваринами з обмеженою здатністю зберігати проковтнуту їжу, що призводить до переваги частого прийому невеликої кількості їжі. Кілька авторів повідомляють про кращий ріст, коли збільшують годівлю креветок, що також дозволяє збільшити вхід корму, оскільки навантаження поживних речовин розподіляється протягом більш тривалого періоду часу. Рейс та ін. (2019) повідомлялося, що коли використовувались автоматизовані системи годівлі, вищий темп приросту привів до збільшення рівня поданих кормів.
Сьогодні багато ферм креветок у всьому світі все ще залежать від людської праці, щоб годувати креветок; тому збільшення кількості годівлі часто призводить до вищих витрат на робочу силу. Крім того, пенеїдні креветки годуються природним способом вночі, що може ще більше ускладнити управління логістикою. Ця проблема особливо важлива в Центральній Америці, де заробітна плата вища, ніж в інших регіонах, що виробляють креветки, таких як Південно-Східна Азія.
Використання автоматичних годівниць - це рішення для збільшення кількості страв без шкоди витратам праці. Таймерні годівниці використовуються промисловістю креветок вже більше десяти років, але нещодавно була розроблена і комерціалізована технологія подачі акустичного зворотного зв'язку. Це тип системи годівлі на вимогу, яка інтегрує акустичну активність живих креветок як фактор, що визначає, коли годувати. Ульман та співавт. (2019) та Reis та співавт. (2019) повідомили про більш швидке зростання та вищу вартість продукту для напівінтенсивної системи з використанням акустичних систем зворотного зв'язку.
Хоча за визначенням фідер таймера ніколи не буде таким ефективним, як фідер попиту, результати Рейса та ін. (2019) вказують, що різницю в ефективності між фідерами з таймером та фідерами з акустичним зворотним зв'язком можна зменшити. Незважаючи на те, що доступні опубліковані дані про використання автоматичної годівниці, інформація про бажаний графік годівлі у відкритому водоймищі є невеликою або взагалі відсутня.
Метою нашої роботи було систематичне вивчення потенціалу інтеграції автоматичних систем подачі корму в аквакультуру креветок, особливо у системах ставків під відкритим небом. Цей конкретний проект, описаний тут, мав на меті нарешті встановити стандартний протокол годівлі для таймерів для виробництва креветок шляхом оцінки приросту креветок, що годуються різною кількістю корму за різними графіками. Підводячи підсумок, оцініть, чи підхід до графіка поведінки природного годування (протягом ночі) сприятиме зростанню.
Як повідомлялося в попередні роки, це проводилося паралельно з комерційною акустичною системою "на замовлення" (AQ1 Systems, Тасманія, Австралія), що дозволило перевірити цю технологію в практичному виробничому сценарії. На додаток до практичної демонстрації їжі за допомогою нової автоматизованої технології, ці дані демонструють ефективність та ефективність креветок у оптимізованих для сої кормах.
Вивчати дизайн
Це дослідження було проведено в Департаменті охорони та природних ресурсів штату Алабама, Центр марікультури Клода Піті, Галф Шорз, штат Алабама (США). Тихоокеанські личинки білих креветок (Litopenaeus vannamei) з американського Пенеїду (Форт-Майєрс, Флорида, США), а також акліматизувався та вирощувався в тепличній системі. Молоді креветки запасались у 16 відкритих ставках площею 0,1 га (га) по 35 креветок на квадратний метр.
Обробка їжі
Усім ставкам пропонували однакові дві дієти: 1,5-міліметрову дієту (40 відсотків сирого білка, 9 відсотків сирого ліпіду), вироблену компанією Zeigler Bros. Inc. (ZBI, Гарднерс, Пенсільванія, США). Протягом перших чотирьох тижнів, і 2,4-міліметрову дієту ZBI з 35-відсотковим білком, 8-відсотковою ліпідною дієтою та годуванням з четвертого тижня і далі. Було встановлено чотири процедури для оцінки ефективності росту креветок за різними протоколами годівлі. Прийом корму для всіх процедур був розрахований на основі стандартного протоколу годівлі (SFP), який передбачає збільшення ваги на 1,3 грама на тиждень, коефіцієнт конверсії корму (FCR) 1,2 і очікувана популяція на основі тижневої смертності 1,5 відсотка протягом зростання під час відгодівлі. Всі процедури отримували однакову кількість двічі на день протягом перших 30 днів виробництва, і лише після цього розпочинали диференційоване управління годуванням протягом усього циклу.
Три таймерні процедури годування використовувались за допомогою комерційних підрозділів (BioFeeder, SA, Гуаякіль, Еквадор) для розподілу 34 рівномірно розподілених годувань у наступний час: протягом дня (з 0700 до 1900), протягом ночі (з 1900 до 0700) та 24 годин. На основі попередніх даних ми розробили Стандартний протокол годівлі для автоматичних систем годівлі (SPAF) для всіх процедур подачі за таймером, де вхід корму був відрегульований до SFP + 30% протягом перших 45 днів виробництва, SFP + 45% з 46 дня до дня 60, а SFP + 60 відсотків з 60-го по 90-й день. Розподіл корму протягом 24 годин збільшився ще до SFP + 75 відсотків із 75-го по 90-й день.
Четверта обробка також була використана в цьому експерименті, який складався з технології AQ1 Systems. Це система подачі акустичного зворотного зв’язку на вимогу, яка інтегрує акустичний сигнал з креветки через гідрофон у водоймі і відповідно подає. Ця система була запущена через 30 днів після запуску виробництва, а також була налаштована на харчування ad libitum до максимум 16 кг на день, щоб уникнути погіршення якості води до критичних рівнів. Ця система також була оснащена датчиком розчиненого кисню (DO) для подальшого саморегулювання подачі та механічної аерації. Кожну обробку повторювали у чотирьох ставках.
Відбір проб та якість води
Зразки креветок відбирали щотижня протягом усього етапу виробництва за допомогою литої сітки (радіус 1,52 метра; сітка 0,96 см) для збору приблизно 60 особин на ставок. Відбір проб у ставках дозволений для оцінки та перевірки приросту загального стану здоров'я. Ставки контролювали (DO, температура, солоність та рН) принаймні три рази на день, на світанку (з 5:00 до 5:30 ранку), вдень (з 2:00 до 14:30 вечора) та в сутінках (з 7 до 8 вечора) Щоб утримувати розчинений кисень (DO) вище 3 мг/л, у всіх ставках було повітря-O2 потужністю 2 к.с. (Air-O2, Aeration Industries International, Inc., Міннеаполіс, Міннесота, США). Основним джерелом механічної аерації та 1 HP Air-O-Lator (Канзас-Сіті, Міссурі, США) для резервного копіювання та/або додаткової аерації за необхідності.
Результати і обговорення
Темпи приросту (грами на тиждень) для цього дослідження представлені на рис. 2. Ці дані підтверджують результати кількох авторів, в т.ч. Napaupaiporn та ін. (2013), Ульман та співавт. (2019. та Рейс та ін. (2019) - які запропонували кращий ріст із використанням акустичної системи зворотного зв'язку від AQ1 Systems.
Підводячи підсумок, використання автоматичних годівниць дозволило пришвидшити зростання, що призвело до коротших виробничих циклів, що в кінцевому підсумку призвело до вищої врожайності креветок. Ці результати додатково підтверджують широко повідомляються коефіцієнти перетворення корму (FCR) для автоматичних подавачів по всій платі (рис. 2).
Рис. 2: продуктивність та сукупний вхід корму для різних обробок у цьому дослідженні.
Головною метою цього випробування було встановити новий стандартний протокол подачі, спеціально розроблений для автоматичних таймерів. На основі результатів цього випробування та раніше опублікованих даних в однакових експериментальних умовах (Ullman et al. 2019; Reis et al. 2019) та результатів, представлених у цій публікації, стає ясно, що акустичні живильники на замовлення є найбільш ефективними та дають в результаті більш високу продуктивність. Однак можна встановити високоефективні протоколи годівлі для годівниць із часом. Це особливо важливо для об'єктів, які оснащені таймерами для подачі та вважають за краще коригувати таблиці та протоколи подачі, а не реінвестувати у високотехнологічні акустичні годівниці на вимогу.
Як повідомляв Єскович та ін. та Ullman та співавт. (2019) та Reis et al. (2019), поєднання оптимізованих дієт на основі сої та належних протоколів управління продуктами харчування в автоматичних технологіях годівлі призвело до гарного зростання та продуктивності навіть під час цього випробування. Широке розмаїття виробничих систем в аквакультурі креветок фактично унеможливлює загальні висновки про те, як довго окупляться інвестиції в автоматичні годівниці. Однак очевидно, що ці технології є надзвичайно корисним інструментом для досягнення вищої продуктивності та більш цінним продуктом.
Перспективи
Метою цього проекту було оновити наш стандартний протокол подачі до версії, оптимізованої для таймерів подачі. Хоча ціль була успішно досягнута, очевидно, що акустичні системи зворотного зв'язку стали стандартом для оптимального росту креветок у культурі ставків. Тому майбутня робота з управління кормами в наших системах, ймовірно, буде зосереджена на вивченні поживного потенціалу різних кормів при використанні системи AQ1 у всіх ставках.
Тепер, коли ви закінчили читати статтю .
… Ми сподіваємось, ви розглянете можливість підтримати нашу місію, щоб задокументувати розвиток світової індустрії аквакультури та щотижня ділитися нашою розгалуженою мережею знань, що розширюються.
Ставши членом Глобального альянсу аквакультури, ви гарантуєте, що вся передконкурентна робота, яку ми робимо за рахунок переваг, ресурсів та заходів учасників (Академія, Адвокат, GAA Films, GOAL, MyGAA), може продовжуватися. Індивідуальне членство коштує лише 50 доларів на рік.
Автори
Відповідний автор
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США
Мелані Роудс, М.С.
Науковий співробітник
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США
Д. Аллен Девіс, к.т.н.
Професор випускників
Школа рибного господарства, аквакультури та водних наук
Обернський університет
Оберн, Алабама 36849-5419 США