Едуардо Санчес

Його прізвище є майже товарним знаком. Просто назвавши його ім’я, він зумів представити певний ідеал здоров’я та харчування. Альберто Кормільо Це синонім боротьби із зайвою вагою, і він знає, що це породжує, лише кажучи “Кормільо”: “Я зрозумів це 25, 30 років тому. З 64 року я в ЗМІ. Їм більше п'ятдесяти років. Якщо ви послідовні і будете говорити речі на основі доказів та серйозних знань, суспільство включить вас як довідкову інформацію ".

кормійо

Закінчив медичну школу УБА в 1961 році, він також є комунікатором, професія, в якій він виріс. У віці 80 років він сьогодні виходить на радіо, транслює телебачення та багатоплатформене телебачення. Його відомий реаліті-реліз Cuestion de Peso сьогодні виходить на Net TV, з понеділка по п’ятницю з 19.30 до 21.30, а ведучим буде Маріано Пелуффо. Це найдивовижніший канал із середнім балом понад 1 бал. Він також на радіо "Мітра", спочатку з Гораціо Каріде, а потім з Марсело Лонгобарді. Крім того, раз на тиждень він також відвідує канал 9 на Qué Mañana!, Який веде Аріель Родрігес Паласіос. Тим часом лікар продовжує керувати університетськими проектами, Dieta Club, Alco –Asociación de Lucha Contra la Obesidad– та продуктами харчування, які, звичайно, носять його ім’я.

—Як ви почуваєтесь у різних ЗМІ?

—Все залежить від того, як управляється вашим простором, дайте вам три, п’ять чи десять хвилин. Я не відчуваю цього поза моєю медичною роботою. Якщо ви запитаєте мене, яка моя професія ... Я перекладач: я перекладаю наукові знання в різні сфери (в університеті, на конгресі, у ЗМІ), але робота однакова. Я багато читаю і переробляю знання, щоб ними можна було поділитися з кимось. Знання марні, якщо ними не ділитися. Я - машина, щоб ділитися тим, що я дізнаюся.

—Од того емблематичного “Харчуйся добре і худнеш” (разом із Петроною К. де Гандульфо), ви також писали і досягали багатьох людей через книги. Чи дійсна книга досі?

"Люди продовжують ними користуватися". Від того, щоб практикувати їх, це щось інше. Зараз я працюю над оновленням того, що є реальним, а що не є реальним у їжі. І з Random вони попросили у мене автобіографію, яку я ще трохи прострочив.

—Якщо ви здобули громадський імідж, чи не спокусливо займатися партійною політикою?

"Я був державним службовцем тричі". Я був міністром соціальних дій провінції Буенос-Айрес (губернатором був Антоніо Кафієро); Я був міністром охорони здоров’я, соціальних дій, навколишнього середовища та спорту в місті Буенос-Айрес (а мер Карлоса Гроссо), а в країні, яку я провів рік (у 2016-2017 роках), був координатором здорового харчування. Всі вони мали відношення до моєї технічної ролі, хоча, звичайно, є і політичні речі. Я був кандидатом у депутати № 17 і вступив, але одного дня був там і подав у відставку, щоб на той час піти працювати в муніципалітет. Хоча мене щороку запрошують взяти участь у списку, дотепер я говорив «ні», бо я щасливий у своїй роботі, більш незалежний і від якого, я думаю, можу допомогти набагато більшій кількості людей.

—У вас є бренд низькокалорійних продуктів. Навіщо платити більше за здоровіші продукти?

"Лише кілька продуктів можуть бути трохи кращими, якщо трохи більше грошей". Але, наприклад, рис і деякі нарізки рагу коштують недорого. (Що це таке,) люди з меншими економічними ресурсами мають менше часу на приготування їжі. (Так само), є домогосподарства з меншим доходом, де споживають солодкі напої, вино, сигарети та купують зайві речі замість того, щоб пити воду, не палити та уникати цукру. Не вистачає продовольчої та кулінарної освіти.

—Можна подбати про їжу під час кризи?

—Це вимагає більшої роботи, оскільки змішані муки людей, які переживають кризу, плюс той факт, що вони тривалий час працюють поза домом; люди не приймають звуження, і це впливає на дієту. Звіт Unicef ​​(про Аргентину) чіткий: половина бідних - це діти, а половина дітей - бідні. Дітей погано годують, трохи тому, що батьки там погано знають, як це робити, і тому, що грошей для них не вистачає. Держава не веде належних комунікацій щодо здоров’я.

—Він став промоутером танцювальних та повітряних танців. Що залучило вас до танців?

—Чоловік, ходячи танцювати, повинен подолати кілька бар’єрів: що танці - це щось для жінок; що вони будуть говорити про мене у моєму віці; що якщо він лікар і танцює, то це несерйозно. Я не переживав це з дня на день. У перший день, коли я вийшов танцювати там у культурному центрі Борхеса, мені здалося, що я зовсім злякався. У мене були хороші вчителі, і я потроху відпускав. Одне з найкращих речей, що трапилось зі мною в житті - це знаходження танцю. Я ходжу на заняття щодня; Суботи, два класи. Протягом години це психічний детокс; в той час ви дбаєте лише про сходинки. Ви працюєте зі своєю пам’яттю, рівновагою, рівновагою, задишкою ... плюс задоволенням від навчання.

Надмірна вага, страждання та спадкоємці

- Що ви бачите, коли бачите людину із зайвою вагою?

—Коли я бачу її на вулиці, якщо вона має надмірну вагу, мене вражають труднощі, через які вона може пройти, побродити або переїхати. Коли я перебуваю в ситуації з охороною здоров’я, там все змінюється: я стою перед пацієнтом, який страждає ожирінням, має надлишкову вагу або страждає розладом харчування. Але я не йду вулицею, розглядаючи, пацієнт чи ні, а люди, у яких є такий стан: вони стають пацієнтами, якщо вирішать щось зробити. Загалом, так, людина, яка перевищує 10 або 15 кілограмів, стає частиною групи людей з підвищеним ризиком для здоров'я, які страждають на захворювання.

—Заперечення "Ваги" стосується страждань учасників, які не входять у змагання ...

—Вони весь час наполягали на тому, щоб після закінчення програми програма закінчувалась, а не лікування. Ми продовжуємо лікувати всіх людей, які пройшли програму. Хтось приймає, а хтось ні. Ті, хто приймає, роблять краще, ніж ті, хто цього не робить.

- Який образ себе, на вашу думку, ви проектуєте на публіку?

—Це не так, як я п’ятдесят років співав у ЗМІ і дарував щось радісне. Але як я кажу щось, людям він сподобався, як людині, яка дає здорову пораду і має позитивний погляд на життя. Справа в тому, щоб працювати, вчитися і бути серйозним, солідним і послідовним. Я можу протистояти кільком архівам про годування, тому що я говорив те, що говорить наука.

—Як ви уявляєте свою наступність у всіх своїх проектах? Чи є у вас спадкоємці?

"Є два аспекти". З одного боку, я маю або шукаю партнерів, які можуть впоратися з адміністративними аспектами. З іншого боку, з боку охорони здоров’я мій син (Адріан) - лікар, і є команда, яку я постійно навчаю. Крім того, у мене є онука, яка вивчає медицину, а інша - харчування. Тож якщо я протримаюся ще три-чотири роки, у мене є діти та онуки, які присвячують себе цьому.