Багато років я жив у алергії на коров'яче молоко, тому що кидався на нього ще підлітком. На початку року я нарешті потрапив до алерголога, який дізнався про будь-яку алергію та легку непереносимість гістаміну, але не виявив алергії на коров’яче молоко чи лактозу.
Коли я запитав, як можливо, що у мене страшні висипання після молока, вона сказала мені, що це викликає не так молоко, а гістамін. Чим довговічніший продукт, тим гірше для мене. Мабуть, мені слід спробувати молоко безпосередньо від корови, якщо у мене є така можливість.
Тож на вихідних купив літр молока в торговому автоматі в Ліптові, зварив його, ввечері випив ковдру на тест, нічого не сталося. Вранці у мене в каві була ковдра (я теж не повинен пити каву, але поки що не можу:)) і здогадуєтесь? Нічого не сталося.
Тож я можу мати молоко, і я вдячний за це. Не знаю, де шукатиму свіже молоко, бо більшість торгових автоматів у Братиславі скасовано, але це позитивна знахідка:)
У вас немає підказки для будь-якого постачальника чи магазину, де можна брати непастеризоване свіже коров’яче молоко в Братиславі?