"Окрім естетичних та психологічних факторів, які зазвичай включає помітна надмірна вага, вважається, що помірне накопичення жиру в організмі є справжнім патологічним процесом, який сприяє появі та розвитку захворювань та хронічних метаболічних змін у постраждалих, які також зменшити тривалість та якість життя більше, ніж у решти населення ". FEFL при надмірній вазі: розподіл навантаження.
"Я повністю впевнений, що тисячі наших співвітчизників можуть скористатися програмою, подібною до моєї. Однак, оскільки конституції ніколи не ідентичні, може бути доцільним інший курс лікування, щоб усунути таку бурхливу напасть". Вільям Бантінг (1863), автор першої книги про дієти, розповідаючи про ожиріння.
Я буду крутити педалі і продовжувати їсти, як і раніше ...
Дієта - це та сама хвороба, яку вони претендують на лікування.
З тієї ж причини ми називаємо їх четвертою дизорексією, тому що, дотримуючись дієт, деякі люди можуть захворіти.
Популярні дієти, в основному засновані на помилкових переконаннях, призводять до дисбалансу в організмі, що має більш-менш серйозні наслідки для здоров'я.
Багаторічна одержимість скидати кілограми, накопичені на Великдень, Великдень чи інші свята, серед нас є звичним явищем.
Так само, щоб допомогти нам схуднути, у тих випадках незліченна кількість реклами таблеток, трав, замінників їжі, «диво-дієт» і сьогодні хірургічних втручань також з’являється знову.
Однак фахівці з питань харчування неодноразово попереджають нас про ненадійність усіх цих методів для досягнення бажаної цифри.
Американське дієтичне товариство (АДА) та Американське баріатричне товариство (АБА) мобілізувались для підвищення обізнаності органів охорони здоров'я та громадської думки про величезну кількість недостовірної інформації, опублікованої в ЗМІ, з особливим акцентом на небезпеці, яку несуть методи, які обіцяють схуднути швидко і без зусиль, що не має найменшої харчової та наукової основи.
Актуальність наведення порядку в сучасному харчовому хаосі не випадкова і базується на фундаментальній передумові: харчовий баланс є основною опорою для оптимального стану здоров'я. З цієї причини дієти завжди повинні дотримуватися під суворим контролем лікаря з достатніми знаннями - яких існує дуже мало.
Після і "до"
Дієтичні умови
Повторюємо, популярні дієти, в основі яких переважно необгрунтовані ідеї, спільний неправильний внесок груп продуктів харчування (зловживання білками, надлишок жиру, недостатня кількість вуглеводів та інші речі), що призводить до дисбалансу в організмі, причому більше або менш серйозні наслідки для здоров'я.
Як правило, це дієти, в яких переважають макроелементи (білки, жири або вуглеводи), тому режим, як правило, повторюється, неапетитний і не дуже поживний. Як наслідок, ті, хто дотримується цього типу дієти, вирішують їсти менше, а їх вага зменшується через низьку і нездорову калорійність. Але все є тимчасовим.
Дієти з низьким вмістом білка:
Вага втрачається за рахунок м’язової маси та вісцерального білка (який входить до складу життєво важливих органів: серця, нирок ...), зниження артеріального тиску, і навіть були випадки нерозв’язних серцевих аритмій.
Приклади: дієта з винограду та банана, персика, йогурту на основі водоростей, сиропу шавлії, макаронної дієти, картоплі, знежиреного супу, детоксикаційної дієти, дієти з повним частковим напівпостом, макробіотичної, суворої вегетаріанської та багатьох інших подібних схеми.
Дієти з високим вмістом білка та вуглеводами:
Вони обіцяють швидкі результати лише в тому випадку, якщо ви їсте м'ясо, бекон, яйця та інші продукти з високим вмістом білка, і якщо продукти, багаті вуглеводами, такі як крупи та похідні (рис, макарони, кус-кус), картопля, маніока, бобові, придушені або обмежені, оскільки якомога більше: зелень, овочі та фрукти.
Аткінс - найвідоміша з цих дієт, яка виявляється небезпечною для багатьох з тих, хто їх дотримується.
Надмірне споживання білків, але недостатня кількість вуглеводів може спричинити декальцинацію кісток та пошкодження нирок через надлишок азоту, накопиченого в крові. Це також може викликати втому та запаморочення через брак вуглеводів, оскільки глюкоза, поганий субстрат у цих дієтах, є найкращим джерелом енергії в організмі. Крім того, ці режими спричиняють велику втрату рідини та електролітів --- що сприяють зневодненню --- та підвищують рівень холестерину та тригліцеридів, фактори серцево-судинного ризику.
Як ніби всього вищезазначеного було недостатньо, рівень сечової кислоти зростає і може спричинити напади подагри у людей з гіперурикемією (високий рівень сечової кислоти). (Щоб побачити більше: https://www.monografias.com/trabajos88/azucar-artritis-adiposidad/azucar-artritis-adiposidad.shtml).
У короткостроковій та середньостроковій перспективі м’язовий білок і навіть вісцеральний білок втрачаються, оскільки організм використовує його як джерело енергії. З часом відсутність вуглеводів виробляє надлишок ацетону та інших кетонових тіл в організмі (кетоз), оскільки організм адаптується до ситуації і використовує жир як енергетичний субстрат, щоб компенсувати розпад м’язового та вісцерального білків.
Дієти, багаті жиром і холестерином:
Ці типи дієт є продовженням раніше обговорюваних дієт і є одним з найнебезпечніших і найрозвиненіших способів лікування ожиріння. Вони засновані на майже загальному зменшенні споживання вуглеводів, які замінюються жирами.
Деякі дієтичні моделі можуть забезпечувати до 1500 мг холестерину на день, крім насичених жирів, незважаючи на те, що ті, хто рекомендує цей тип дієти, не помічають високого вмісту жиру. Підвищуючи рівень холестерину та тригліцеридів у крові, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Через свій харчовий дисбаланс вони спричиняють зменшення запасів глікогену (запасна речовина, яка колись використовується організмом, перетворюється на глюкозу) та води, що зв’язується з нею, що спричинює швидку втрату ваги, яка відновлюється, коли вони починають їсти їжа, багата вуглеводами.
Але те, що відновлюється, це втрачені рідини.
Приклади: дієта Пеннінгтона, "Революція дієти доктора Аткінса", комбінації дієт доктора Шелтона, дисоційована дієта Монтіньяка, дієта Скардейла, дієта Мейо, дієта Мессіні - та будь-яка дієта гіперпротеїнової дієти.
Безжирові режими:
Вони не дозволяють приймати олії, масло, маргарин або будь-який інший тип жиру.
Після цих дієт існує ризик дефіциту незамінних жирних кислот та жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K).
Приклади: Детокс-дієта, сироп шавлії, сироп грейпфрута, повне часткове голодування, дієта на 1000 калорій, дієта Хаузера, антицелюлітна дієта, макаронна дієта, картопляна дієта, сувора вегетаріанська та багато іншого.
Вони полягають у споживанні великої кількості певної їжі. Вони нудні та непривабливі, крім незбалансованих у харчуванні та без наукових підстав, а також можуть викликати розлади травлення та психіки, оскільки порушують нормальний ритм харчування.
Приклад: Грейпфрути: рис у понеділок, м’ясо у вівторок, яйця в середу ... тощо.
Небезпека для здоров’я
Основний ризик цих дієт полягає у невідповідному способі втрати ваги разом із ними, що є наслідком або значного та невибіркового зменшення споживаних калорій, або органічного дисбалансу, що виникає при вживанні їжі в недостатній кількості та якості.
Тобто, ви втрачаєте вагу за рахунок втрати рідини, електролітів, у меншій частині запасів білка - переважно м’язів - і все ще в меншому відсотку жиру, який ви дійсно хочете втратити, коли він накопичується в надлишку.
Велике прийняття цих дієт полягає в тому, що навіть не маючи поживної основи, вони дозволяють більш-менш швидко схуднути ціною вживання меншої кількості калорій, тому за короткий час вони «переконують» тих, хто їх виконує, продовжуйте з ними.
Однак вони абсолютно непридатні для досягнення стійкої втрати ваги, оскільки, крім небезпеки для здоров’я, вони не навчають правильним харчовим звичкам і не гарантують збереження ваги в довгостроковій перспективі.
Існує інша дієта, про яку згадують дуже рідко, оскільки автори не описали її, щоб продати її, а щоб підкреслити переваги, отримані від палеолітичної дієти, і, подібно до речей, які звучать езотерично і приваблюють нас, їх іноді застосовують безглуздо, через відсутність розуміння.
Так, це палеолітична дієта
Ця дієта сподівається, що ті, хто її прийме, будуть робити вигляд, що живуть у верхньому палеоліті, де жили наші предки.
У інтерпретації деяких слів, ця дієта передбачає вживання великої кількості м’яса одним махом, як вважають печерні люди, після чого настає період посту --- між полюванням --- тривалість якого, за їхніми оцінками, збігається з постами, звичними нашими предками після рясного вживання м’яса.
Дозволено ліберальне споживання овочів та фруктів, хоча вони уникають таких продуктів, як хліб, які не були відомі до розвитку сільського господарства.
Прихильники цієї дієти не говорять нам, що те, чого вони дотримуються, - це фантазіоване пристосування того, яким було довкілля в часи палеоліту, саме тут ця дієта мала натхнення. (Докладніше: https://www.monografias.com/trabajos49/hiperactividad/hiperactividad2.shtml).
Що ми рекомендуємо?
Ми були реалістами з тих пір, як зацікавились лікуванням ожиріння, коли знаходились у відділі дитячої психіатрії Вашингтонського університету в Сент-Луїсі.
З самого початку ми зрозуміли щось, що підтвердив час: що не існує універсальної дієти, яка б застосовувалася до всіх товстих людей.
Ми також дізналися, що тортури, які представляє голод, є смертним ворогом усіх дієт.
Очевидно, що робити вигляд, що у вас є ритуальна система, яка застосовується до всіх, є неправдою.
З цієї причини ми говоримо про Адаптивну стратегію харчування людини (ECHA), яка є ефективною лише в тому випадку, якщо вона застосовується в межах параметрів індивідуалізованої та контрольованої структури.
Наприклад, Guada, жертва псевдопухлини cerebri, описана в іншому дописі. (Див. Ілюзію Капграса та Pseudotumor cerebri). (Докладніше: https://www.monografias.com/trabajos91/azucar-como-droga-y-su-adiccion/azucar-como-droga-y-su-adiccion.shtml#lahipertea).
Гуада
Він прийшов до нас з Кагуаса, PR.
Його вага становила 350 фунтів (ми не згадуємо ІМТ, оскільки це і неточне, і помилкове вимірювання), а зріст становив 5 "8".
Він фізично брав участь у всіх відомих дієтичних програмах і мав бажання схуднути, оскільки у 42 роки він страждав від серйозних ускладнень від жиру, включаючи згадану картину псевдопухлини.
Що для неї це було холодно.
Лікування було інтенсивним:
Початковий етап складається з виховання та гомеостатичних змін у харчуванні, спрямованих на регуляризацію функцій гіпоталамусу
Другий етап. Терапевтичне втручання та зменшення стресу
По-третє. Це закріплення втрати ваги та запобігання рецидивам.
Чи був ваш план таким, як у всіх пацієнтів?
Звичайно, ні!
Нарешті, ми поговоримо про деонтологію
Термін деонтологія, запроваджений англосаксонським Джеремі Бентам --- Деонтологія або Наука про мораль, у 1834 р. --- Цей термін відноситься до галузі етики, об'єктом вивчення якої є основи обов'язку та моральні норми. Це також стосується упорядкованого набору поведінкових мандатів та зобов’язань, якими поділяються професіонали у певній дисципліні.
Деонтологія також відома під назвою "Теорія обов'язку" і разом з аксіологією є однією з двох основних галузей нормативної етики. Хоча Бентам, помилково протиставившись, протягом свого життя, встановлене зараз уявлення про існування Природного Закону. (Продовжувати читати: https://www.monografias.com/trabajos72/deontologia-aplicada-teoria-evolucion-sida/deontologia-aplicada-teoria-evolucion-sida.shtml).
Підсумовуючи
Втрата ваги подібна вивченню іншої мови: це важко, нудно, вимагає наполегливості, мотивації, завзяття та бажання. Вивчення іншої мови підходить не всім, оскільки це передбачає зміни, зобов’язання та коригування життя. Втрата ваги однакова і теж важка.
Бажання досягти того, чого прагне життя, часто втрачається, стикаючись із зусиллями. Саме з цієї причини ніхто насправді не докладає зусиль, необхідних для вдосконалення чи покращення --- досить сказати, що це буде зроблено, і цього досить.
Тут ми пропонуємо ці рекомендації нашим читачам, добре розуміючи, що для розкриття цих знань потрібне бажання, яке перевершує бажання, просто не бути товстим і замість цього відмовитись від шляху, на який вказує заразливий ритм бамби: "і вгору, і вперед вгору-вгору я піду ... "