Враховуючи поточну пандемію коронавірусу COVID-19 та збільшення кількості заражених людей у нашій країні, важливо підвищити обізнаність та діяти превентивно. У цьому сенсі пані Кетрін Тернс, технічний координатор дирекції з нагляду за неінфекційними хворобами Міністерства охорони здоров’я, підтверджує, що один із найкращих способів піклуватися про здоров’я та зміцнювати імунну систему за часів COVID -19 через здорові звички.
«Для того, щоб наша імунна система нормально функціонувала, необхідний адекватний харчовий стан, і це будується за допомогою здорових звичок, які включають збалансоване та різноманітне харчування, з більшим споживанням фруктів, овочів, бобових, злакових культур, де це можливо, цільнозернових і білки хорошої якості », - заявляє дієтолог.
Це стосується того, що продукти, багаті антиоксидантами, що захищають клітини організму, в основному містяться в фруктах та овочах інтенсивного кольору. "Чим більше різноманітності кольорів у споживаних нами фруктах та овочах, тим краще для нашого здоров'я", - пояснює він, крім того, що рекомендує вживати значну частину цих продуктів у сирому вигляді, щоб споживання антиоксидантів було вищим .
Варто пам’ятати, що люди, яким найбільше загрожує розвиток ускладнень або серйозно захворіти на COVID-19 і навіть помирають, - це люди старше 60 років, а також хронічні захворювання, такі як діабет, ожиріння, високий кров’яний тиск та інші. серцево-судинні захворювання, тому подбати про те, що ми їмо, дуже важливо.
Ось кілька важливих поживних речовин для зміцнення імунної системи та продуктів, де ми їх можемо знайти:
• Цинк: м’ясо, насіння, такі як гарбузове та кунжутне насіння, шпинат, бобові, такі як сочевиця та нут, горіхи.
• Вітамін Е: рослинні олії, насіння загалом, горіхи, авокадо.
• Селен: курка, яловичина, зелені листові овочі, бобові, горіхи.
• Вітамін С: ацерола, цитрусові, такі як грейпфрут, мандарин, апельсин, лимон, гуава, брокколі, локот.
• Вітамін D: яйця, молочні продукти (молоко, сир, натуральний йогурт), риба.
Щодня включаючи ці продукти, ми споживали б достатню кількість клітковини, яка присутня переважно у фруктах, овочах, цільнозернових зернових, бобових та насінні. Вони сприяють благополуччю корисних бактерій, які живуть в кишечнику, і які відіграють важливу роль в імунній системі.
Щоб дієта була справді здоровою, Тернес зазначає, що необхідно зменшити споживання деяких продуктів, таких як ті, що мають надлишок цукру, жирів та солі.
Не забувайте, що ці харчові рекомендації повинні супроводжуватися іншими здоровими звичками, такими як:
• Належне зволоження (2-3 літри води на день).
• Достатній відпочинок (8 годин на день).
• Управління стресом.
• Дотримуйтесь здорової ваги.
• Регулярно займайтеся фізичними навантаженнями.
• Уникайте зловживання тютюном та алкоголем.