З моменту нашого народження, навіть задовго до цього; з утроби матері ми розвиваємось мудрість годувати себе інтуїтивно з поживними речовинами, які потрібні або потрібні нашому організму.
Однак із ростом та розвитком ця закономірність зникає аж до втрати цього зв’язок тіло-душа, коли це справді те, що нам потрібно, щоб клітини тіла правильно живилися.
Якщо ви бажаєте відновити ці зв’язки та досягти рівня фізичного та психічного благополуччя, важливо знати, з чого воно складається Інтуїтивне харчування або свідоме харчування, методологія, яка випливає з уважності (медитація).
Щоб дати вам більше подробиць про цю практику, з Meganoticias.cl ми поговорили з психологом Маккареною Духальде, яка точно зосереджує свою роботу на допомозі тим, хто прагне покращити свої стосунки з їжею, стан здоров’я та тривожність.
Що таке інтуїтивне чи уважне харчування?
За словами спеціаліста, "йдеться про годування, слухаючи тіло; відновлення внутрішньої мудрості, яка показує нам, коли їжа приємна чи неприємна. Це протилежне дотриманню дієти або дотриманню вказівок, де вони підказують, що їсти".
Дюхальде уточнив, що в Свідоме харчування кожна людина є експертом у своєму тілі та того, що воно від неї вимагає. "Також мова не йде про те, щоб впасти у поблажливість їсти смачні речі (солодощі, шкідливу їжу), бо це те, про що просить моє тіло. Як я вже говорив раніше, мова йде про зв’язок, наше тіло мудре і вимагатиме їжі відповідно до наших потреб, навіть якщо нам це не подобається ".
У цьому сенсі психолог заявив, що, наприклад, якщо людина хворіє на шлунок і є вегетаріанцем, можливо, тіло просить її з’їсти курячий суп, «оскільки якимось чином їх клітини вимагають більше білка, більше колагену, ніж у того моменту я не отримую ".
Коротко, все зводиться до збалансованої та поживної дієти. "Тіло не збирається постійно просити у вас солодощів, в якийсь момент воно скаже вам:" Я не хочу більше, мені потрібно більше води. "Чому? Тому що життєво важливо регулювати рівень цукру в крові".
Коли народилася ця методологія?
Макарена Духальде, яка застосовувала цю методологію до дітей, які страждали на захворювання нирок або діабет, заявила, що Свідоме харчування застосовується вже багато років.
"Я навчався цій методиці близько двох років тому. Але це досить недавня реальність, тобто відомий з цього боку світу недовго ", Він сказав.
Лікар заявив, що практика "походить від уважності, яка стосується медитації, насправді це склалося століття тому на Сході. Це буддистська практика, яка широко застосовується в монастирях протягом тривалого часу, потім вона була вестернізована і в останні роки вона стала більш відомою ".
Хтось може застосувати цю методологію на практиці?
Оскільки це зв’язок між тілом і розумом, кожен, хто хоче їсти свідомо, може це зробити. Особливо люди, які відчувають занепокоєння під час їжі і схильні до запоїв, тобто їдять більше, ніж потрібно.
Маккарена Духальде наголосила, що "також служить для профілактики харчових розладів, або анорексії, або булімії. Я особливо працюю над людьми, які мають дієтичні обмеження за станом здоров'я, таким як діабет ".
Психолог наполягав на тому, що його можна застосовувати по-різному. Однак це не настільки рекомендується при діагностованому та активному розладі харчування. "В ідеалі, якщо ми хочемо застосувати цю методологію, це слід робити з мультидисциплінарною командою".
Це мета харчування відповідно до нашої інтуїції для схуднення?
Хоча Свідоме харчування це може змусити вас схуднути, це не головна його мета. "Завдання полягає в тому, щоб повернутися до того стану зв'язку, який ми вже знали в якийсь момент і який дає нам добробут", - повторив він.
Так само, і незважаючи на те, що це здорове харчування, яке не вимагає дотримання конкретних закономірностей, психолог уточнив, що є пацієнти, яким необхідно супроводжувати процес складанням плану або дієти, в тому числі тих, хто страждає на целіакію, жирову печінку, діабет.
Нарешті, Маккарена Духальде закликала бути уважнішими до того, що ми вживаємо, як ми це їмо і скільки ми їмо.
"Більше, ніж керуватися тим, що говорить фахівець, це ще раз прослуховувати тіло." Як я відчуваю, що я їм це, як я відчуваю себе зараз, якою мірою я буду їсти? "Справа не лише в тому, контроль за харчуванням, а також емоції та думки. Це частина уважного тренування їжі. Можливо, ви їсте надзвичайно поживну тарілку, але якщо ви робите це, думаючи про бійку, яку ви провели з партнером вранці, це не принесе вам ніякої користі ", укладено.
Для отримання додаткової інформації з цього питання ви можете натиснути тут.
Ми також залишаємо вам Путівник, опублікований на сайті buenosaires.endangeredbodies.org, який може допомогти вам додати знання про свідоме харчування.
"Ця стаття розроблена для ознайомлення та не призначена для надання медичних порад чи рішень. Завжди звертайтесь до свого лікаря чи спеціаліста, якщо у вас є питання щодо вашого здоров'я або перед початком лікування".