вуглеводи Вони є великими ворогами дієти. Або так багато людей все ще думають. Однак є кілька хороших вуглеводів для схуднення. Здорове харчування передбачає збалансоване і різноманітне харчування. З цієї причини ми хочемо пояснити вам, як вуглеводи працюють в організмі.
Для чого потрібні вуглеводи?
Вуглеводи - це бензин, який потрібно нашому організму. Ці макроелементи також відомі як вуглеводи або цукри і вважаються основою нашої харчової піраміди.
При споживанні рівень глюкози та фруктози в крові збільшується, щоб створити запаси енергії. В результаті цього процесу наша підшлункова залоза виробляє інсулін. Гормон, необхідний для того, щоб цукор використовувався нашими клітинами для отримання енергії.
Не дивно, що людям з діабетом надзвичайно важливо знати, який тип макроелементів має найвищу кількість глікемічного індексу.
Види вуглеводів
Ця класифікація дуже проста. Він складається з диференціації швидко засвоюваних вуглеводів від повільно засвоюваних. Таким чином, ми маємо:
- Прості вуглеводи: мова йде про глюкозу, фруктозу, галактозу, сахарозу, лактозу та мальтозу. Організм швидко розщеплює ці гідрати, щоб перетворити їх в енергію. Значна частина цієї енергії не використовується, тому вона накопичується у вигляді жиру.
- Складні вуглеводи: найвизначнішими є крохмаль та глікоген. Вони набагато корисніші за попередні, оскільки їх харчова цінність більша. З іншого боку, їх енергетичний внесок поступовий, тому вони також припускають вищий рівень ситості. Складні вуглеводи багаті клітковиною, вітамінами та мінералами. Їх можна знайти в салаті, цільнозернових і бобових.
Користь вуглеводів для здоров’я
Беручи до уваги його вплив на організм, можна сказати, що вуглеводи:
- Будьте основним джерелом енергії над білками та жирами.
- Вони не товстіють, якщо їх правильно вживати, вибираючи складні макроелементи, а не прості.
- Вони покращують настрій, а також функціонування нервової системи завдяки вмісту вітаміну В.
- Прискорює кишковий транзит, покращуючи запор, завдяки надходженню клітковини.
- Вони допомагають знизити рівень холестерину.
- Вони сприяють відновленню м’язів завдяки внеску глікогену.
Зрештою, ці макроелементи необхідні для здоров’я, особливо повільно засвоюваних вуглеводів. Як і наші страхові поліси. Повна гарантія турботи про вас та всю вашу сім’ю. Дізнайся зараз!