Мова: іспанська
Список літератури: 16
Сторінки:
PDF: 134,53 Кб.
КЛЮЧОВІ СЛОВА
їжа, харчування, їжа, поживні речовини, дієта, групи продуктів, харчові путівники.
АНОТАЦІЯ
Здорове харчування є одним з головних факторів зміцнення та збереження здоров’я протягом усього життя. Недостатня дієта є одним з основних факторів ризику появи основних неінфекційних захворювань (НИЗ), таких як серцево-судинні захворювання, рак або цукровий діабет. Епідеміологічні дослідження показали тісний взаємозв'язок між дієтою та ризиком розвитку НИЗ, що характеризується високою захворюваністю та смертністю, саме тому необхідно встановити еталонні стандарти, які слугуватимуть орієнтиром для забезпечення адекватного харчового статусу. Модель здорового харчування сприяє чудовому харчуванню та кращій якості життя людей. Розглядаються деякі найнадійніші та останні дослідження, що стосуються цієї проблеми.
ЛІТЕРАТУРА (В ЦІЙ СТАТТІ)
Всесвітня організація охорони здоров'я. Дієта та фізичні навантаження. Описова примітка. 2013 травня (електронний формат). Доступно за адресою: http: //www.who.int/dietphysicalactivity/es/ Дата доступу: 1 серпня 2015 р.
Всесвітня організація охорони здоров'я. Харчування. Описова примітка. 2014 червень (електронний формат). Доступно за адресою: http: //www.who.int/nutrition/about_us/es/ Дата доступу: 1 серпня 2015 р.
Всесвітня організація охорони здоров'я. 10 фактів про харчування. Описова примітка. 2012 лютого (електронний формат). Доступно за адресою: http: //www.who.int/features/factfiles/nutrition/es/ Дата доступу: 1 серпня 2015 р.
Barreto Peniй J, Gonzбlez Pérez T, Santana Porbйn S, Suardнaz Martinez L. Оновлення наукового жаргону з питань харчування. Медичний запис. 2003; 11 (1): 26-37 (Електронний формат). Доступно за адресою: http://bvs.sld.cu/revistas/act/vol11_1_03/actsu103.htm Дата доступу: 30 липня 2015 р.
Санчес Регейро О, Мартін Гонсалес І, Родрігес Вскес Л. Харчова наука. Гавана: Редакція Ciencias Médicas; 2005 рік.
Hernбndez Fernбndez M, Plasencia Concepciуn D, Jiménez Acosta S. Питання харчування. Основне харчування. Гавана, Куба: 2005. т.1. стор. 12.
Hernбndez Triana M, Porrata Maury C, Jiménez Acosta S. Харчові рекомендації для кубинського населення. Інститут харчування та гігієни харчування. Мінсап. Гавана, Куба: 2009.
Хернндес Фернндес М. Виграш часу на ожирінні. Гавана: Редакційна газета Cientnfico Tйcnica; 2011. с. 75-7.
Porrata C, Monterrey P, Castro D, Rodriguez L, Martнn I, Zulueta D, et al. Рекомендації щодо харчування для кубинського населення старше двох років. Гавана: Ред. MINSAP/INHA; 2009 рік.
Bonet Gorbea M, Varona Pérez P, Chang La Rosa M, Garcнa Roche RG, Subrez Medina R, Arcia Montes de Oca N. III Обстеження факторів ризику та профілактична діяльність щодо незаразних захворювань. Куба 2010-2011. Гавана: Редакція Ciencias Médicas; 2014 рік.
Всесвітня організація охорони здоров'я. Сприяння світовому споживанню фруктів та овочів. Описова примітка 2015 січень (електронний формат). Доступно за адресою: http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/ Дата доступу: 1 серпня 2015 р.
ФАО. Оболонки харчового балансу. 2012. Доступний за адресою: http://faostat.fao.org/site/368/DestektopDefault.aspx?Page ID368ancor Доступ 12 серпня 2015 р.
Панель EFSA з дієтичних продуктів, харчування та алергії (NDA); Наукова думка про дієтичні референтні значення вуглеводів та харчових волокон. EFSA Journal 2010; 8 (3): 1462 [77 с.]. doi: 10.2903/j.efsa.2010.1462. Доступно в Інтернеті: www.efsa.europa.eu
ВООЗ. Світова статистика охорони здоров’я. Фактори ризику. Всесвітня організація охорони здоров'я. Частина ІІ. 2010 рік.
Всесвітня організація охорони здоров'я. Новини за день. Сніданок. Описова примітка. 2014 листопад (електронний формат). Доступно за адресою: http://boletinaldia.sld.cu/aldia/?s=desreakfast 18 листопада 2014 р. (NCYT) Доступ 1 серпня 2015 р.
Jiménez Acosta S, Rodrnguez Subrez A, Plasencia Concepciуn D, Sбnchez Regueiro O, Gay Rodrnguez J. Питання харчування: громадське харчування. Т 1. Гавана: Ecimed; 2012 рік.