Алюміній - третій за поширеністю елемент у природі, тому нормально, щоб він був присутнім у нашому організмі. Але скільки алюмінію - це нормально і безпечно?

скільки

Алюміній - один із найпоширеніших металів у природі. Його використання дуже часто використовується в різних галузях промисловості та в навколишньому середовищі. Це спричиняє, що деякі продукти містять певний рівень цього елемента, і коли ми їх вживаємо, алюміній потрапляє в наш організм.

У надмірних кількостях алюміній може спричинити або сприяти розвитку певних станів, таких як запальні захворювання кишечника, що може призвести до хвороби Крона або виразкового коліту. Але скільки коштує надлишок алюмінію?

За даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), опромінення 1 мг алюмінію на кілограм ваги, це сума, яка не приносить негативних наслідків. Це означає, наприклад, що якщо людина важить 60 тис. Кг, 60 мг алюмінію не повинні бути небезпечними. Суми, які вважаються безпечними для впливу алюмінію, різняться залежно від країни. Але, в середньому 0,295 г алюмінію в організмі, це вважається нормою.

Алюміній у нашому організмі

Дослідники з університету Лілля у Франції проаналізували, як алюміній всмоктується в нашому тілі. Вони це виявили кишечник має бар’єр, що робить всмоктування цього металу низьким. Значна частина його виділяється із сечею, калом, але перш за все жовчю.

Ще не до кінця відомо, як жовч і печінка беруть участь у виведенні алюмінію, але є показники, що ці два є основними, щоб уникнути накопичення металу.

A 2% алюмінію, який потрапляє в організм, надходить у кров і він може накопичуватися з віком. Вчені побачили наслідки накопичення цього металу в експериментах з мишами, такі як збільшення коліту, втрата ваги та утворення деяких уражень у товстій кишці.

Вони також виявили, що алюміній посилює активність мієлопероксидази товстої кишки, яка є антимікробною активністю кишечника. Алюміній запобігає ріст певних штамів бактерій в кишечнику, що запускає запальні процеси в товстій кишці.

Запальна хвороба кишечника зустрічається переважно у молодих людей у ​​промислово розвинутих країнах (показники найвищі в Північній Європі) і вражають 1 з 1000 людей. Наявність алюмінію в організмі є фактором розвитку цього стану, але він не єдиний. Це стан, обумовлений головним чином типом дієти, яку споживають.