більш

Альтернативи цукру для більш здорових сніданків

В даний час існують і розповсюджуються різні типи харчових підсолоджувачів, які допомагають нам надати смак їжі. Ці підсолоджувачі засновують свою роботу на досягненні солодкого смаку, просто додаючи трохи продукту. Незалежно від того, в порошку чи в рідині, це залежатиме від того, наскільки він підходить під наш рецепт.

З новими підсолоджувачами існують певні проблеми, тому, використовуючи їх, ми повинні враховувати їх назву, а також їх кількість. Ми повинні звернути пильну увагу на те, як ці інгредієнти пов’язані з ризиком для здоров’я, якщо їх споживання велике. Оскільки вони можуть сприяти набору ваги або змінювати мікробіоти кишечника.

Цими підсолоджувачами є ацесульфам, аспартам або різні типи цикламатів, що існують.

Однак у Manduka ми використовуємо глікозиди стевіолу, екстракт із Stevia rebaudiana. Рослина, походження якої бере свій початок з Амазонки і в даний час вважається єдиним підсолоджувачем, видобутим із рослини, яка працює належним чином. Екстракт без ризику для здоров’я. На відміну від інших, вже згаданих або найпоширеніших, таких як сахарин, які мають середній ризик.

Для оцінки ризику підсолоджувачів існують такі програми, як Yuka, яка допомагає нам глибоко знати продукти, щоб показати ризик підсолоджувачів, які ми використовуємо.

Ось чому в Manduka ми завжди обираємо Стевію як підсолоджувач, адже здоров’я - це завжди перший варіант, і все це, не відмовляючись від гарного смаку наших продуктів.