Свині

свинарській

За словами Мігеля Анхеля Акости Соси, технічного спеціаліста INTA Colonia Benítez, Chaco, „Misiones, Formosa, Corrientes та частина Chaco - це дрібні виробники свиней з великим потенціалом, але з сильною залежністю від сировини з районів виробництва кукурудзи та соя ”. У цьому сенсі Акоста Соса пояснив, що "існує постійний пошук альтернативних джерел поживної енергії, які можуть частково або повністю замінити кукурудзу і одночасно зменшити виробничі витрати та залежність".

З цією метою Акоста Соса рекомендував невеликим сімейним виробникам свиней годувати своїх тварин сировиною з саду. "Хоча для досягнення ваги на роботі потрібні більші зусилля та час, витрати будуть меншими, що дозволить збільшити прибутковість".

У деяких випадках досвіду годування свиней було встановлено, що можливо замінити до 50% сорго або кукурудзи солодким картопляним борошном, не знаходячи суттєвих відмінностей від традиційних кормів у тваринницьких виробах. Це покращує продуктивні та економічні параметри, не змінюючи якості м’яса.