Все ще не наважуєтесь спробувати? Погляньте на деякі харчові факти цього молочного продукту
09 травня 2019- 16:42
Споживання козяче молоко він став популярним пізніше. Насправді в столиці легко знайти цей молочний продукт щодня вранці.
Але що має це молоко, яке є навіть важливою складовою дієти у багатьох регіонах світу? За даними сайту healthyfocus.org це смачна їжа і дуже поживна, забезпечуючи значну користь для здоров’я.
Щоб ви знали більше, ми ділимося деякими харчовими фактами, які можуть вас здивувати:
- Він багатий на мінерали та вітаміни
Вживаючи його, ви отримаєте хорошу дозу мінералів та вітамінів, необхідних вашому організму. Містить 33% рекомендованої добової норми кальцію, а також велику кількість магнію, фосфору, калію, міді, цинку та селену.
Це також чудове джерело вітамінів A, C, D і B2 або рибофлавіну.
- Він легко засвоюється
Він містить таку ж кількість жиру, як коров’яче молоко, але молекули значно менші, що полегшує перетравлення.
Крім того, люди з легкими формами непереносимості лактози можуть також отримати від цього користь, оскільки вміст цього цукру нижчий, тому ті, хто відчуває труднощі з перетравленням нормального молока, вважають козяче молоко життєздатною альтернативою.
- З низьким вмістом холестерину та високим вмістом кальцію
Якщо вас турбує споживання кальцію, ви будете здивовані, дізнавшись, що він забезпечує 33% рекомендованої добової норми і що він містить навіть більше кальцію, ніж коров’яче молоко, яке пропонує 28%.
Цей продукт також може мати позитивний вплив на здоров’я серця. Дослідження показали, що козяче молоко не тільки сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину, але також може підвищити рівень хорошого холестерину в крові.
- Він багатий жирами середнього ланцюга
Це чудове джерело цих здорових жирних кислот із середнім ланцюгом. Хоча звичайне коров’яче молоко містить 15-20% цих кислот, козяче - 35%.
Ці жирні кислоти пов’язані з профілактикою серцевих захворювань та лікуванням багатьох захворювань кишечника, крім того, що використовуються організмом для отримання енергії, а не для накопичення їх як жиру в організмі.
- Це корисно для шкіри
Жирні кислоти із середнім ланцюгом, а також тригліцериди, які ви отримуєте з цим молоком, не тільки підтримують внутрішнє здоров’я, але й можуть допомогти вам виглядати добре. Це пов’язано з тим, що ці сполуки мають зволожуючу дію, завдяки чому ваша шкіра буде почуватися м’якше, гладшою та виглядати набагато здоровішою.
- Краще засвоєння поживних речовин
Деякі дослідження показали, що якщо ви п'єте козяче молоко, важливі мінерали, такі як кальцій, залізо, фосфор і магній, легше засвоюються.
Вчені припускають, що люди, які страждають на анемію, мальабсорбцію та остеопороз, можуть отримати велику користь від цього продукту.
- Викликає менше запалення і має мало алергенів
Більшість людей, які не можуть пити звичайне коров’яче молоко, насправді не можуть засвоїти унікальний білок, який називається казеїном А1. Це є дуже запальним і пов’язане з декількома захворюваннями кишечника, такими як хвороба Крона, синдром негерметичної кишки та синдром подразненого кишечника.
Козяче молоко не містить А1, але містить казеїн А2, який не пов'язаний з будь-якою негативною реакцією або запальною дією, пов'язаною з коров'ячим молоком.
Алекс Лагос гуляє головними вулицями Сан-Мігеля з кількома козами, яких він доїть і чиє молоко пропонує вдома. Фото EDH/Архів
- Козяче молоко користь цієї їжі для вашого організму - Periodista Digital
- Користь для здоров’я від споживання інжиру Новини Віди Сани в Діаріо де Наварра
- Властивості апельсина та користь для здоров’я Маракуйя
- Оливки, збірник корисних для здоров’я
- Властивості яблука, харчові цінності та користь для здоров’я