Медичний шавлія відомий в нашій країні своїм широким цілющим використанням ще з часів Середньовіччя. Благотворний вплив шавлії використовували з давніх часів, і особливо в Італії ця трава досі займає незамінне місце на кухні. Але використовувати його можна не тільки на кухні - ми розкриємо, для чого він все-таки корисний:-)
Бальзам для ясен WELEDA Sage по 30 мл
МЕДФАРМА Рослинні пастилки без цукрового цукру 36 шт
ТРАВНИЙ Пастили з шавлії, женьшень 24 + 6 пастил БЕЗКОШТОВНО
Шавлія на кухні як спеція
Сьогодні лікарський шавлія використовується досить рідко для приготування їжі. Як перець можна використовувати свіжі та сушені подрібнені листя. Він підходить для м’яса, оленини, риби, соусів, сиру, вершкового масла або паштету. Для заправки трав’яного масла бажано використовувати шавлію, змішану з базиліком або розмарином.
Вирощування та збирання врожаю
Шавлія походить із середземноморського району, але також широко вирощується в нашій країні. Це невисока напів журавлина з сріблясто-сірими яйцеподібними листками. Ми також можемо вирощувати його в контейнерах. Листя або листя шавлії збирають з верхівки рослини, у сонячні дні безпосередньо перед цвітінням, коли рослина має найбільший вміст речовин (ефірних масел). Сушіння повинно відбуватися при температурі близько 30 ° C.
Вплив шавлії
Назва Salvia officinalis походить від латинського слова сальваре, що означає лікувати. Раніше ця трава вважалася потужною панацеєю.
Речовини, що містяться в шавлії, підтримують здорове функціонування дихальних шляхів, природний захист та травлення. Це для нас помічник із трав'яної комори для різних респіраторні захворювання. Шавлія пом'якшує надмірне потовиділення і використовується внутрішньо для гармонізація гормонального балансу у жінок в менопаузі і в період перед менструацією. Шавлія у формі використовується місцево шкірні компреси або в полоскання горла. Він підтримує процеси загоєння шкіри, слизових оболонок та їх захисні сили.
Відвар, екстракт або настій шавлії
Шавлія для його цілющої дії можна використовувати у вигляді відвару (залитого окропом листя) або спиртового екстракту. Екстракт шавлії використовується в ряді природних дезодорантів для його протизапальної та дезодоруючої дії. Настоєм шавлії ми також можемо прополоскати волосся після миття, покращуючи таким чином стан шкіри голови та зменшуючи випадання волосся.
На що слід остерігатися
Шавлія містить невелику кількість туйону, який є більш ризикованим і може пошкодити печінку. Однак його кількість у рослині настільки мала, що гострі пошкодження практично неможливі. В якості запобіжного заходу рекомендується вживати шавлію лише певний час. Однак при використанні 3 - 6 склянок шавлії на день ризик виникнення цієї шкоди не існує. Через вміст туйону мудрець теоретично може викликати судоми у чутливих людей, тому не рекомендується, наприклад, епілептиками. Шавлія не підходить вагітним, жінкам, що годують груддю, і маленьким дітям. Чай з шавлії, випитий ввечері, можна перестимулювати перед сном.
Вживання шавлії
- Відвар для полоскання горла - 1 столову ложку шавлії заливають 250 мл окропу і дають настоятися 10 хвилин. Після зціджування полоскати горло теплим відваром 3 рази на день. Для полоскання горла ми можемо використовувати заздалегідь підготовлений екстракт шавлії, який ми розводимо відповідно до рекомендацій виробника.
- Чай з шавлії - 1 чайну ложку залийте 250 мл окропу і дайте настоятися 10 хвилин. Після зціджування пити по 1 - 3 склянки на день.
- Цукерки або пастила з шавлії вони всмоктують біль у горлі - знову згідно з інструкціями виробника.
Шавлія в ароматерапії
В основному для ароматерапії використовується ефірна олія, отримана з шавлії, яка має подібні ефекти та використовується як шавлія.