" СЬОГОДНІ НЕ ПРОСТО РИБОЛОВ ви не отримуєте вечерю риби, але ви навіть не можете купити рибу на озері Балатон за гроші », - сказав у моєму розумінні одне з речень книги Яноша Янко« Балатон »1902 року з-за невідомості старих часів. Що вже сказати, «рибна ситуація» погіршилася лише за сто років - я під грунтовим сніговим дощем у грудні попрямував до Бадачонтьордеміка після того, як мій друг пообіцяв рибу з озера Балатон. О головна рибо, о блискучий срібний король озера Балатон, о Lucioperca sandra - окунь! Замок Зюмег, Сентгьорджігегі, Зіглігет і Бадачон не завжди демонструє безтурботний пейзаж, який можна прочитати у Йокай або Каролі Етвеша, час, покритий листям і квітами, лише цей сніжний, туманний, крижаний зачарований краєвид.
З іншого боку, свіжий незайманий сніг любить передавати чисті форми за допомогою площинної геометрії та просторової геометрії - худорлявої, сяючої та чіткої. Околиці озера Балатон - це інший вимір: нехай світить сонце, світить схил пагорба, світить дзеркало води або є засніжені місцевості, озеро Балатон має надзвичайну енергію у всіх життєвих ситуаціях. Якщо ви подорожуєте заради цього, це наче ви балуєтеся з якоюсь непорушною системою коду.
Але точно риба! Знайти всю велич у більш цінних для мене книгах балатонської літератури. Рибу озера Балатон уславлюють скрізь - але це не дуже доступно. Не тільки сьогодні: так було і за часів Отто Германа, який скаржиться на свою сучасну рибну муку у своїй книзі «Угорське рибальство» (1887) до Яноша Янко.
"Оскільки риба закінчилася і закінчилася, а разом із цим благородний промисел риболовлі стає все менш важливим, у багатьох країнах справжній рибалка повністю зник, а з ним і весь рій звичаїв".
А знаменитий, насичений діями, вагітний кольорами пам’яті та інтоксикації почуттів, казковий пишністю життя, також має в собі багато риби, хоч і випадково, як бурхливе місце для зимової льодової риболовлі. Риба як здобич полює: коли рибалки архіпелагу та Шіофока сваряться і червоніють біля місця прикордонних вод; тобто на цільовій здобичі. Тоді в трагедії зимової кущової риболовлі рибалок Алсурса. Або спосіб доставки риби на ринок Веспрему. Звичайно, це не в першу чергу король риби озера Балатон - цей надзвичайно швидкий і «вмілий плавець» є чудовою рибою. Герман Отто каже про це:
«Саме через ненаситність їжею м’ясо тих, хто живе в річці, не на смак настільки чистий, як у основної риби озера Балатон, яка харчується переважно мечем-мечем і білками; отже це також той факт, що окунь озера Балатон, як правило, перебуває в армії, як тільки t. i. він переслідує армії мечника і білки; особливо взимку він потрапляє під лід, тому, якщо рибалки випадково знаходять удар, результат величезний, велика кількість їжі також спричиняє рибу на озері Балатон більше живота, ніж річка ".
“Його м’ясо біле, пишно подрібнене, першокласне, слід зазначити, що велика натовп“ вішалок ”, які Відень, Будапешт та, з розповсюдженням трафіку, споживають ще далі, лише дуже мала частина озера Балатон; більше походження з Алдуни ".
Коли я виїжджаю з Тордеміка, села Бадачон у Кеменесалі, яке тисячу років належить повіту Зала, нещодавно побачена стара сучасна мапа - карта озера Балатон французького дослідника корисних копалин та геолога Франсуа Сульпіче Красуня. Досить швидко поглянути на папку, опубліковану в тому Voyage mineralogique et géologique en Hongrie pendant l'année 1818, щоб побачити, що автор першої географії на озері Балатон також відзначає мою чудову гору Кіс-Сомльо листи (Кіс-Сомльо). Тобто робота після цих наполеонівських воєн надзвичайно високо цінувала мої скромні виноградники - навіть з їх великим озером та знаменитою системою поселення. Щоб додати до цього, я хотів би додати, що, хоча для цього вже немає ні окуня, ні вішалки, Маркаль давно був осушений (тим часом його отруїли та зруйнували), мій вужчий пейзаж - це також особливий пейзаж. Він наводить зниклий округ, про який більше не відомо з новин, а Чольноки дав найбільш точний опис.
«Повіт Карако знаходився в цілком виправданому районі, між хребтом Кеменес і Баконі. Його замок стояв там, де, можливо, сьогодні знаходиться Тускевар, а може, село Карако зберегло свою назву. Він розташований на схід від Яношази, поруч із Маркалем, а прибудова тераси під назвою Данкхедь, що піднімається на західній стороні села, є місцем старого земляного замку. Село Карако-Шерчок на схід тут спочатку було Каракошегом і, ймовірно, було житлом людей замку, які належали до замку ".
Кеменесаля, ця чудова провінція, яку слід відвідати, була приєднана до повіту Вас, коли старий повіт Карако був розділений - звичайно, це також буде тисячолітньою історією. Але своїми базальтовими горами навколо Сомло, пейзажною тишею Конок та душевними міфами воно все ще зберігає образ величної природи.
Письменник Лайош Амбрус - постійний гість автора блогу