Дослідження наук про здоров’я присудили нагороду за найкращий підсумковий проект університетської магістратури з питань харчування та здоров’я 2018-2019 рр. Ані Кантеро Ізк’єрдо за її дослідження „V Оцінка ступеня дотримання середземноморської дієти та рекомендацій щодо харчування, отриманих під час вагітності в лікарні Альто-Гвадалквівір ". Ми поговорили з нею про важливість харчування під час вагітності і в здоров'я вагітної жінки .

харчування

Дра Алісія Агілар Мартінес - Що спонукало вас здобути університетську ступінь магістра з питань харчування та здоров’я?

Я медсестра і завжди захоплювалася цим предметом, тому думала продовжити навчання та здобути ступінь магістра в галузі харчування, яка була офіційним титулом і мала предмети, з яких я хотіла б розширити свою підготовку.

Чому ви вирішили саме з ним і що ви думаєте про досвід?

Я визначився з магістром з харчування та охорони здоров’я УПЦ, оскільки він пропонував мені все, що я хотів в академічному плані, а також дозволяв мені проходити навчання вдома та в своєму власному темпі; оскільки я мама трьох маленьких дітей, і я також працюю повний робочий день в лікарні. З тим часом, який я зміг присвятити Учителю, більшість часу це пройшло поза робочим часом.

Ви отримали нагороду за найкращу підсумкову магістерську дисертацію (TFM), і ми хотіли б дізнатись про вашу роботу дещо глибше. Чи можете ви нам коротко пояснити це?

Я завжди слухав скарги моїх товаришів-акушерок на збільшення ожиріння у вагітних термін і збільшений ускладнення під час пологів та після пологів . Тож здалося дуже цікавою темою для вивчення. Я також вивчав дотримання середземноморської дієти вагітних нашого району та його взаємозв’язок з віком, освітнім рівнем, станом харчування та клінічними змінними, такими як Т.А. і глюкоза в крові. З іншого боку, я отримав дані про Харчова освіта отримані під час вагітності та сприйняття вагітною жінкою цього.

Які аспекти ви вважаєте найбільш актуальними чи основні висновки, до яких ви дійшли?

Найважливіші висновки, до яких я дійшов:

    У нашій зоні здоров’я спостерігається зменшення дотримання середземноморської дієти. З іншого боку, у нашому дослідженні висока прихильність середземноморській дієті пов’язана з меншим збільшенням ваги під час вагітності. Окрім цього, ми пов’язали дотримання середземноморської дієти серед нашого населення із віком та освітнім рівнем жінок-учасниць.

Жінки в нашій галузі охорони здоров'я мають значну проблему ожиріння, оскільки відсоток ожиріння та надмірної ваги зріс порівняно із середнім показником іспанського населення. Ми виявили збільшення ваги, більшу за рекомендовану МОМ у високого відсотка жінок, збільшуючи ризик післяпологового ожиріння та хронічних захворювань, таких як діабет у майбутньому. Вони беруть низьку участь у навчальних заняттях з питань материнства, програмованих різними центрами охорони здоров’я в цьому районі.

Що стосується харчових характеристик учасників, то дуже добре споживається оливкова олія. Але ми виявили недоліки у споживанні фруктів, овочів, риби, бобових та горіхів. Багато жінок споживають велику кількість промислової випічки.

Ми продемонстрували зв'язок між збільшенням ІМТ як до гестації, так і на 38 тижні гестації, з підвищеним базальним вмістом глюкози в крові.

Хоча жінки-учасниці сприймають їжу як щось важливе для свого здоров’я та немовлят, більше половини жінок бачать, що їх дієта далека від середземноморської дієти, а тому нездорова. Крім того, більше половини жінок-учасниць вважають, що вони не отримали правильної загальної або конкретної поживної інформації (макроелементи, мікроелементи та порції їжі) під час відвідувань під час вагітності до системи охорони здоров’я.

  • Інформація про безпечність харчових продуктів, отримана учасниками, є низькою, і це призводить до помилкових переконань та зменшення сприйняття небезпеки отруєння під час вагітності.

    • Потрібно вирішити питання харчування та безпеки харчових продуктів, даючи рекомендації під час кожного візиту до вагітних та підкреслюючи ключові аспекти харчування при вагітності, з метою оптимізації результатів та досягнення зменшення надмірна вага у вагітних і зменшення пов’язаних з цим проблем для матері та плода у найбільшої кількості жінок, які отримують лікування в нашій галузі охорони здоров’я. Для цього важливо, щоб акушерки Почніть з харчові поради з першого візиту, що бесіди та інші ефективні ресурси включаються в освіту матері. І що решта залучених фахівців: лікарі первинної ланки, гінеколог та медсестра вірять разом з акушеркою протоколи дій для запобігання ожирінню у жінок дітородного віку та вагітних.

    І, нарешті, було б важливо представити фігуру фахівець з харчування під час вагітності у мультидисциплінарній групі, яка займається лікуванням вагітних жінок, оскільки їх знання є більш конкретними та мають більший потенціал для вирішення складніших випадків, що вимагають більш жорсткого контролю пацієнтів.

    Які рекомендації та поради ви могли б дати студентам, які зараз роблять свою МТФ?

    Те, що вони шукають тему, якою захоплюються і виконують важку роботу, але в той же час корисну.

    Як ви гадаєте, як ступінь магістра та, більш конкретно, завершення магістерського фінального проекту вплинули на ваші навички у вашій професійній діяльності?

    Ну, нещодавно, завдяки гарній пораді мого викладача (Паула Соль Вентура), я представив свою роботу як на науковому конгресі, так і на національному конкурсі досліджень, отримавши 1-е та 3-е місця відповідно. Що стало важливим стимулом для моєї професійної програми.

    Нарешті, які ваші навчальні або професійні плани на майбутнє зараз?

    Що ж, я маю намір продовжувати свої навчальні плани та закінчити докторську ступінь, але також завдяки завершенню мого курсу професійної діяльності та різним нагородам, які я отримав за це, дослідницька помилка мене кусає; тому в майбутньому я хочу продовжувати досліджувати питання, пов’язані з харчуванням.