Лужна дієта відома у всьому світі, оскільки її практикують і рекомендують всесвітньо відомі жінки, такі як Вікторія Бекхем, Дженніфер Еністон та Гвінет Пелтроу. Але чи справді ця дієта допомагає схуднути? Лужна дієта базується на РН їжі. Це лужність розчину або міра кислотності. Отже, рН 7 є нейтральним, рН 0 - повністю кислим, а рН 14 - повністю лужним. Виходячи з цього, люди, які практикують та захищають такий тип дієти, стверджують, що чим більше ми вживаємо надмірних кількостей цукру, білка, кофеїну та харчових продуктів, що переробляються, і саме тому рівень кислотності у нас може зростати. Тепер ми повинні намагатися уникати такого типу їжі, оскільки вони роблять нас товстими і не корисні для нашого здоров’я.

лужної

Лужна дієта - це вегетаріанська дієта

Цей тип дієти складається з рослин. Продукти, що містяться в лужній дієті, - це в основному овочі, свіжі фрукти, крупи, бобові та горіхи. У цій дієті слід уникати кислої їжі, наприклад: м’яса, риби, білого цукру, птиці, молочних продуктів, оброблених продуктів, білого борошна, кофеїну.

Лужна дієта: дозволені та заборонені продукти

Представляю список щелочених продуктів:

  • Лужна вода рН 9,5
  • Морська сіль рН 8,5
  • Морська вода
  • Ячмінна трава
  • Трава люцерни
  • Огірок
  • Кучерява капуста
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Брокколі
  • Пророщений
  • Морські водорості
  • Мигдаль
  • Лимон
  • Грейпфрут

Серед них: авокадо, буряк, коричнева паприка, перець, капуста, баклажани, селера, часник, імбир, зелена квасоля, салат, зерна гірчиці, цибуля, помідор тощо.

Знайдено: артишок, спаржа, цвітна капуста, морква, цибуля, кабачки, картопля, кокос, кіноа, сочевиця, оливкова олія, лляна олія, кокосова олія тощо.

Є такі продукти, як нут, квасоля, диня, родзинки, мандарини, сливи, вишня, кавун, зерно пшоно, мигдальне молоко, соєве молоко, волоські горіхи тощо. Серед найвищих підкислювачів: алкоголь, кава, фруктові соки, цукристий, зелений і чорний чай, мед, варення, оцет, томатний соус, дріжджі, курка, червоне м’ясо, яйця, риба, морепродукти тощо.

Чи є лужна дієта збалансованою дієтою?

Для науки ця дієта базується на тому, що для цього вірно, за даними Американського інституту досліджень раку, вони стверджують, що їжа не може змінювати рН крові, а тим більше травного тракту. Окрім того, що ця дієта пропонує виключити «кислотні» продукти, деякі з них важливі для розвитку нашого організму, такі як жирні кислоти та фітонутрієнти, тому більшість дієтологів та лікарів стверджують, що це незбалансоване харчування. З іншої точки зору, постійне вживання овочів трохи важко для нашого організму, саме тому ця дієта не є стабільною.

Лужна дієта та рак

Ця дієта може принести користь, оскільки люди, які вживають велику кількість овочів і фруктів, але при цьому харчуються збалансовано, знижують рівень хронічних захворювань, таких як деякі види раку, діабет і високий кров'яний тиск.

Чи корисна лужна дієта для схуднення?

Мабуть, дієта ефективна для схуднення, оскільки дієта, заснована лише на зернових, фруктах, бобових та овочах, окрім усунення кислої їжі, такої як м’ясо та оброблені продукти, є хорошим способом почати схуднення, завдяки чому ви виключаєте продукти, що містять більше жиру, але організм базується не тільки на овочах, тому йому завжди будуть потрібні калорії та спосіб життя, який ми ведемо.