Все, що потрібно знати про лужну дієту

лужна

Їжа може бути головним болем для багатьох або великим заняттям для інших. Від чого це буде залежати? Як кожна людина розробляє свій план харчування та які знання має про кожну їжу, яку їсть.

Багато людей, почувши слово «дієтична їжа», хочуть втекти, бо вважають, що воно голодує, витрачаючи багато грошей на дорогі продукти або вживаючи лише овочі та фрукти, але це повинно бути так.

Існує багато альтернатив підтримці здорового харчування, і одна з них стосується збалансування нашого Ph в організмі. Як це досягається? Знаючи, які продукти є кислими, а які лужними, щоб мати можливість їх поєднувати та підтримувати здорову та корисну дієту для нашого організму.

Звичайно, ви знаєте кислу їжу, навіть якщо ви не знаєте, що вона включена до цієї категорії (м’ясо, птиця, молоко, яйця тощо), але те саме не стосується лужних продуктів, тому тут ми пропонуємо вам дуже істотну список продуктів, дозволених для лужної дієти.

Їжа, дозволена в лужному харчуванні

Як ми вже пояснювали, хоча існує список найбільш лужних продуктів, ви не можете вживати лише ці, оскільки ваш організм матиме дефіцит, і ви почнете хворіти; вся справа в балансуванні. Вживати кислу їжу (багату білком, сіркою та фосфатами) дуже легко для всіх, тому мета цього допису не в тому, щоб спонукати вас вживати лише те, що защелачивает, а в тому, щоб знати, які з них слід почати включати у свої страви, щоб ваш Як правило, це більш збалансовано, і ви можете поєднувати їх з кислотами, які ви споживаєте.

Свіжі фрукти та овочі

Ми завжди це чуємо, так? Ви повинні споживати фрукти та овочі! І це не даремно, оскільки вони багаті вітамінами та мінералами і допомагають нам досягти того балансу в Ph, який нам так потрібен.

Я кажу вам з особистого досвіду, що багато людей вважають, що, щоб набрати кілька "кілограмів", ми повинні їсти кислу і жирну їжу, і хоча це робить нас набирати вагу, це жир, а не здоров'я; Тож якщо ви хочете набрати трохи м’язової маси, спробуйте їсти більшу кількість фруктів та овочів, і ви отримаєте дуже швидкі результати. Я зробив це, і це спрацювало у мене.

Найбільш лужні фрукти, які ви можете почати включати: авокадо, манго, кавун, банан, кокос, грейпфрут і, звичайно, цитрусові, такі як лайм, апельсин і лимон; остання вважається одним з найбільш лужних фруктів, що існують.

Овочі з високим вмістом лужних речовин: салат, шпинат, буряк, брюссельська капуста, селера, паприка, брокколі та огірок, який є одним із найбільш підлужуючих овочів, який існує. Більшість зелених овочів добре допомагають збалансувати Ph.

Горіхи

Горіхи, крім смачних, приносять багато користі для організму, дозволяючи нам збалансувати рН. Ви повинні споживати їх природним шляхом, не додаючи жодного типу цукру або підсолоджувача, щоб мати можливість скористатися їх властивостями.

Найбільш рекомендується з мигдалем, волоськими горіхами, інжиром, родзинками, фундуком, фісташками та каштанами (найбільш лужними).

Бобові або рослинний білок

Бобові культури, як правило, багаті клітковиною, білками, вітамінами, вуглеводами, мінералами та ліпідами, що робить їх харчовими продуктами, необхідними для нашого раціону.

Вони є одним з основних джерел рослинного білка. Найбільш рекомендованими є сочевиця, нут, квасоля, квасоля, боби і соя та їх насіння; всі похідні сої (наприклад, тофу) - це продукти з високим вмістом лугу.

Біле м’ясо та свіжа риба

Червоне м’ясо - одна з найбільш кислих продуктів, що існують; Хоча ми не радимо повністю виключати його зі свого раціону, необхідно регулювати його споживання максимум два рази на тиждень; натомість виберіть їсти індичку та курку, а також трохи свіжої риби з низьким вмістом жиру та дуже багатою омега-3, омега-6 та вітамінами (морський окунь, тунець, сом, хек, сардини). Споживайте м’ясо, переважно смажене, варене, запечене, приготоване на пару, смажене на грилі або тушковане; уникайте смажених страв і подавайте їх у поєднанні з овочами та бобовими.

Приправи та деякі трави та спеції

Є деякі приправи та спеції, які є корисними, коли справа стосується препаратів. Які найкращі?

Спеції, такі як каррі, паприка та перець, є дуже хорошими підщелачувачами; особливо перець. Коріандр, цибуля-лук, петрушка та орегано - також хороші приправи до їжі, а також м’ята та часниковий порошок.

Зернова група

До цієї групи належать макарони, пшениця, рис, овес тощо. Які з них споживати? Ці види їжі входять до групи кислот, хоча деякі з них є нейтральними, але ви повинні регулювати кількість разів на тиждень, коли ви їх споживаєте, не зникаючи з раціону, оскільки вони допомагають забезпечити організм енергією. Їжте безглютенові вівсяні пластівці, макарони та коричневий рис, лободу та хліб.

Напої, чаї та настої

Вода - це найбільш лужний напій, який ви можете споживати, без щоденних обмежень, тому слідкуйте за тим, скільки склянок на день ви випиваєте, поки вам не вдасться звикнути до цього (споживайте щонайменше 8 склянок води щодня).

Пийте лимонади, зелений чай, трав'яний чай, грейпфрутовий чай та м'ятний чай замість кави, молока або солодких напоїв, таких як газована вода або енергія. Коли ви хочете щось освіжаюче, приготуйте хороший цитрусовий сік з невеликою кількістю цукру і випийте його; ви будете почувати себе енергійнішими і втамовувати спрагу.

Ви також можете приготувати «зелені» напої, такі як огірок, наприклад, змішаний з апельсином або лимоном; або якщо ви не вибрали дуже холодний апельсиновий сік з морквою (чудове джерело вітаміну С).

Інші продукти, які ви можете включити

Ви також можете додати до свого раціону такі продукти: помідор, селера та імбир (ці три дуже лужні продукти), насіння соняшнику, картопля (варена, запечена, пюревана; ніколи не смажена), кабачки, насіння соняшнику, баклажани, молочна коза, трава люцерни та кокосової олії.