Ананасовий тірамісу Thermomix

sevilla

* Традиційний рецепт.
Інгредієнти:
-4 листочки желатину
-1 велика банка ананаса в соку (820 гр. Вага нетто)
-250 гр. холодних збитих вершків
-75 гр. цукрова пудра
-250 гр. сир маскарпоне
-упаковка бісквітних коржів

підготовка:
* НЕ МИЙТЕ СКЛО В УСІМ ПРЕПАРАТІ:
1- Зволожте желатин протягом 5 хвилин у холодній воді. Тим часом добре процідіть ананас і додайте в склянку 100 гр. соку: 3 хв., 90º, швидкість 1.
2- Додайте добре злитий желатин, 4 с, швидкість 3. Потім ананас, 20 сек. вел. 8. Книга.
3- Покладіть метелика і напівмонтуйте крем з цукровою пудрою, кілька секунд у вел. 3 та 1/2. Опустити залишки, додати маскарпоне, приблизно 20-25 сек. швидкість 3 та 1/2.
4- Збірка: Чергуйте шари солетій, трохи пиючи кожен пиріг соком ананаса, що залишився, шаром ананаса і зверху, кремом маскарпоне.
Постукайте по плато цвіллю між шарами, щоб все було краще ущільнено. Поставте в холодильник на 2-3 години, добре накривши кришкою.
Гарнір за смаком.
* Подавайте холодним. Замерзає ідеально.

32 оцінок/18 відгуків 5,0 з 5 зірок

Коментарі

Переглянути всі коментарі

Легко і круто. Я робив це кілька разів, і це завжди подобається всім.

Дуже свіжий десерт.

Легкий і не приємний десерт. Ми любили це!

М'який, свіжий і смачний.

Я зробив це минулого тижня, швидкий рецепт, і для тих з нас, хто любить ананас, це вражаюче. Дякую за ваш рецепт.

Смачно і свіжо

Дуже хороший і свіжий і зовсім не приємний

Це вражає добром, і що я не дуже ананас 😃

Дуже багатий. Особливо це любила моя племінниця. Але всім загалом це дуже сподобалось 😉😋💋

Ідеально і дуже добре. Єдине, що потрібно декоративно. Що це за крем. Дуже дякую.

Ана СевільяГлорія, це солодкий крем, пофарбований у жовтий колір.

Я вказую на це, але сумнів. Як тільки крем буде збитий з маскарпоне, змішайте з ананасом і розведеним желатином?

Ана СевільяНі, це не змішується, подивіться фотографії поетапно, шар солетій, ви трохи нап’єтесь, шар подрібненого ананаса та шар крему, змішаного з маскарпоне, і так далі, поки не закінчите з солетіями.

смачно ! Я повинен повторити це, щоб покращити презентацію, тому що це було трохи потворно при розливанні, але вражаючий смак.

Інші рецепти, які можуть вас зацікавити

Паперові книги

Завантажте програму

Теги

Інформаційний бюлетень

Дякуємо за підписку! Ми надіслали Вам електронний лист із інструкціями для підтвердження Вашої підписки. Якщо ви не можете знайти наш електронний лист, перевірте папку зі спамом чи небажаною поштою.

Цей блог є під ліцензією Creative Commons, захищений компанією Save Creative, і тому є об’єктом авторських прав. Усі рецепти, фотографії та решта вмісту НЕ МОЖЕ КОПІЮВАТИСЯ або опублікувати повністю або частково в іншому блозі, на веб-сайті чи будь-якому іншому носії без попереднього письмового дозволу автора.