• дюкана

Роздрукуйте або завантажте

КРУК З ВАРОМОМ (підходить для дієти Дюкана)

Інгредієнти

  • 1 мішок для запікання
  • 1 кролик, подрібнений
  • 1 лавровий лист
  • 1 гілочка розмарину, .
  • петрушка
  • чебрець
  • кмин
  • Цибуля-цибуля
  • подрібнений часник
  • 1 лимон
  • перець
  • Сіль
  • 500 г води
  • Для соусу:
  • Сік, виготовлений з м’яса
  • асадуріта
  • 3 столові ложки збитого сиру

ТМ 31

Підготовка рецепта

Для всіх, хто робить метод Дюкана, щоб схуднути і не повернути втрачену вагу:
Беремо мішечок і кладемо в нього всі інгредієнти; Ми розкриваємо лимон навпіл і збризкуємо сік м’ясом, а після віджимання також кладемо його всередину мішка, закриваємо і добре рухаємося, трохи масажуючи, щоб шматочки м’яса були добре загорнуті в приправи.

Ми ставимо воду в склянку і встановлюємо температуру пароми на 35 хвилин, швидкість 3.

Поміщаємо варому зверху туди, куди ми покладемо мішечок із м’ясом та спеціями.

Щільно приклеюємо кришку пароми і даємо їй змогу.

Коли час закінчиться, ми розкриваємо варому, перевертаємо мішок і знову закриваємо і програмуємо 10 хв. температури швидкість вароми 3. Коли час закінчиться, ми відкриємо мішок і покладемо м’ясо в сервірувальну тарілку.

Виймаємо воду зі склянки і миємо її, добре просушуючи.

І з соком, що залишився в мішку

плюс асадуриту і 3 столові ложки збитого сиру, додайте його в склянку і виставте 3 хвилини, темпе. 100, вел. 3 після закінчення ми даємо його на швидкості 6 і 7 і поливаємо м’ясо цим соусом, а той, що залишився, подаємо на човні з соусом.