ANDI: Доданий індекс щільності поживних речовин враховує:

Мінерали
Вітаміни
Бета каротин
Альфа-каротин
Лікопен
Лютеїн і зеаксантин
Фітостерини
Глюкозинолати
Інгібітори ангіогенезу
Сульфоорганічні речовини
Інгібітори ароматази
Стійкий крохмаль
Ресвератрол
Оцінка ORAC

і відповідає на формулу:

S (здоров'я) = N (поживні речовини)/C (калорії)

health

Уточнюючий приклад


Тим не менш, ми не повинні ігнорувати основні поживні речовини для нашого здоров'я, такі як здорові жири та білки.

Як правило, не економлять на здорових вуглеводах

В ідеалі, балансуйте між поживними речовинами з різних груп продуктів відповідно до ваших цілей.

Приклад широко поширений відкрита дієта


Дієта на 2000 калорій

(89 грамів білка; 78 грамів жиру; 255 грамів вуглеводів)

200 мл знежирене молоко.
40 гр. білий або цільнозерновий хліб.
25 гр. з групи PROTEНNAS: тунець без олії, сиру або нежирного холодного м’яса.

Середина ранку
60 гр. білий або цільнозерновий хліб.
20 гр. з групи PROTEНNAS: тунець без олії, сиру або нежирного холодного м’яса.

Їжа на вибір з групи ОВОЧІВ.
Їжа на вибір із групи FARINБCEOS.
Їжа на вибір з групи PROTEНNAS.
Їжа на вибір із групи FRUIT.
40 гр. білий або цільнозерновий хліб.

Перекус
60 гр. білий або цільнозерновий хліб.
25 гр. з групи PROTEНNAS: тунець без олії, сиру або нежирного холодного м’яса.

Їжа на вибір з групи ОВОЧІВ.
Їжа на вибір із групи FARINБCEOS.
Їжа на вибір з групи PROTEНNAS.
Їжа на вибір із групи FRUIT.
40 гр. білий або цільнозерновий хліб.

Перед сном
200 мл знежиреного молока або 2 натуральних знежирених йогуртів.
20 гр. білий або цільнозерновий хліб.

Група А 300 гр. мангольд, селера, баклажани, брокколі, гарбуз, кабачки, гриби, капуста, ендівія, спаржа, шпинат, салат, ендівія, огірки, перець, редис, помідори, зелень ріпи, навіза, цвітна капуста.
Група В 200 гр. крес-салат, цибуля лук, зелена квасоля, ріпа, осот, цибуля-порей.
Група С 100 гр. артишоки, цибуля, брюссельська капуста, буряк, морква.

Група А 120 гр. свіжий горошок або квасоля.
Група В 100 гр. картопля або солодка картопля.
Група С 40 гр. нут, сушена квасоля, сочевиця, картопля фрі або білий або цільнозерновий хліб.
Група D 30 гр. рис, макарони (макарони, спагетті, локшина тощо), борошно, тости, картопляне пюре (комерційне), манна крупа або тапіока.

М'ясо 100 гр. нежирне м’ясо (без жиру): курка без шкіри, індича грудка, кролик, заєць, дичина, нежирна телятина або яловичина.
Риба 130 гр. синя або біла риба.
Яйця 2 яйця.

Група А 300 гр. диня, кавун, грейпфрут.
Група В 150 гр. полуниця, абрикос, слива, малина, мандарин, апельсин, натуральний ананас.
Група С 120 гр. яблуко, персик, груша.
Група D 75 гр. заварне яблуко, вишня, банан, мушмула, виноград, інжир.


Можна замінити 100 мл. знежиреного молока для натурального знежиреного йогурту або 40 гр. Сир Бургос.
Кожні 10 гр. хліб можна замінити бісквітом.
Ви можете приправити на свій смак сіллю (якщо у вас немає хвороби, яка запобігає цьому), оцтом, петрушкою, лавровим листом, лимоном, часником, цибулею або іншими ароматичними травами.
Як освіжаючий напій можна використовувати негазовану або газовану воду, білу соду, дієтичну колу, газовану воду.
Рекомендується випивати 1,5-2 літри рідини на день, бажано воду.
Не слід вживати інші продукти, які не входять в раціон.
Консервовані продукти можна використовувати, якщо вони упаковані природним чином.
Заморожені продукти можна вживати до тих пір, поки це дозволено в раціоні.
В якості підсолоджувача можна використовувати сахарин, аспартам або інший штучний підсолоджувач. Сукралоза не втрачає підсолоджувальну силу при підвищенні температури вище 100 єС.
Приготування їжі бажано проводити в духовці, готувати на пару, готувати або смажити на грилі.
Зважте сиру їжу, без відходів, перетворіть на саморобні мірки.


Для отримання конкретних запитань проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом.