Нова теорія вказує на те, що за епідемією ожиріння у світі стоять антибіотики. Експерти пояснюють, що відбувається, коли апетит змішується з пеніциліном.

Під час судового розслідування з метою встановлення винуватця збільшення ваги населення багато підозрюваних зайняли крісло обвинуваченого: цукор, жир, малорухливий спосіб життя і навіть харчова промисловість була виділена за приготування дуже апетитних страв. Однак найсвіжіший у списку видається найбільш безневинним, але все вказує на те, що це не так. Йдеться про антибіотики, ліки, які широко використовуються сьогодні для лікування інфекцій.

епідемії

Їх звинувачує Мартін Блазер, директор програми "Мікробіом людини" в Нью-Йоркському університеті, який десятиліттями вивчав взаємозв'язок між цими препаратами та ожирінням у тварин. Думка, що антибіотики товстіють, не нова. Насправді вони регулярно використовуються на фермах для збільшення розміру та ваги великої рогатої худоби та курей. У своїй лабораторії Блазер кілька років тому виявив, що те саме відбувається з мишами під час експерименту, який полягав у пропонуванні їм висококалорійної дієти. Ті, хто зазнав дії цього препарату, набирали ваги вдвічі більше, незважаючи на те, що їли той самий тип їжі, що й інші.

На жаль, такий же ефект спостерігався і у людей. Одне з новаторських досліджень на цю тему показало, що діти, які отримували антибіотики, набирали більше ваги - 6,5 фунтів, тоді як контрольна група набирала лише 1,9 фунта.

Блазер, який у квітні опублікує книгу "Зниклі мікроби", вважає, що це відбувається тому, що антибіотики втручаються в мікробіом людей, тобто в мільйони бактерій, що населяють тіло, і що в обмін на їжу допомагають переробляти ферменти і виробляти гормони в організмі. Експерт досліджує одну, зокрема, Helicobacter pylori, бактерію, яка збільшує ризик виразки шлунку та раку. Незважаючи на свої медичні дані, Блазер виявив, що H. pylori відіграє важливу роль у регулюванні греліну, гормону, що бере участь у відчутті апетиту, настільки, що шлунок поводиться по-різному після лікування антибіотиками для знищення цих бактерій.

Перед їжею рівень греліну повинен підвищуватися, щоб повідомляти мозку, що людина голодна, і падати після їжі, щоб отримати сигнал задоволення. Але все, здається, вказує на те, що у людей без H. pylori цей контроль не відбувається. У дослідженні, в якому взяли участь 92 людини, ті, хто лікувався антибіотиками для усунення цієї бактерії, набирали вагу, оскільки рівень греліну залишався високим після їжі, коли вони повинні були впасти, що змусило їх голодувати набагато довше і, отже, їсти більше. "Це означає, що мікроб регулює не тільки грелін, але й апетит", - сказав Блазер у коментарі Scientific American. У своїй боротьбі, щоб довести цю теорію, Блазер не один. Інші дослідники виявили, що зміна мікробного балансу шлунка за допомогою антибіотиків збільшує ризик набору ваги у пацієнтів.

Ці висновки створюють дилему, оскільки, якщо антибіотики не вводять для цього виду тварини, життя людини буде загрожувати. Крім того, "пацієнти, у яких кишкова флора пошкоджена антибіотиками, з часом її відновлюють", говорить Баррі Маршалл, біолог із Університету Заходу, Австралія. Але зворотне також може призвести до переїдання та, в довгостроковій перспективі, ожиріння, стану, що створює інші ризики захворювання. Але Блазера турбує не це лікування, а зловживання. Сьогодні хтось самостійно прописує їх так, ніби це аспірин.

Проект “Мікробіом людини” міг перевірити справедливість цієї теорії. І якщо це так, Блазер вважає, що можна виявити, які мікроби захищають людей від діабету та ожиріння та не дозволяють антибіотикам вбивати їх. Інший варіант - розробити препарати, які можна було б назвати антибіотиками, функція яких полягала б у повторному заселенні шлунка необхідними помилками для регулювання апетиту. Тим часом нам доведеться жити з підозрюваним.