арганова

Що це?

Арганова олія, також відома як пустельне золото, є косметичним та їстівним продуктом Його отримують після процесу сушіння плодів арганового дерева (Argania spinosa) під впливом сонця. Після висихання насіння витягується з мигдалю вручну і піддається холодному пресуванню. Це являє собою механічний процес відсутності хімічних речовин. "Оскільки екстракція холодна, без обсмажування насіння, ця олія має світло-золотистий колір і запах навряд чи помітний", - пояснює Тереза ​​Гіл, заступник фармацевта Аптека Алегре Перес та фармацевтичний експерт Офіційний коледж фармацевтів Мадрида (COFM) .

Властивості

Що стосується своїх властивостей, арганова олія складається з великого відсотка незамінних жирних кислот (80 відсотків) та токоферолів (вітамін Е). "Токофероли є антиоксиданти. Його велика кількість у цій олії сприяє його природному збереженню », - зазначає фармацевт. Також бета-каротиноїди, сквален та фітостерини. Він також багатий гамма-токоферолом.

Експерт підкреслює, що для того, щоб отримати користь від усіх властивостей, що входять до складу арганової олії, необхідно, щоб "воно було на сто відсотків чистим і щоб воно містило сертифіковану гарантію Ecocert". Стандарт Ecocert, створений самим органом з сертифікації в галузі охорони навколишнього середовища та косметологів, він вимагає, щоб продукт мав бути принаймні одним 95 відсотків натуральних рослинних інгредієнтів і a 10 відсотків органічних інгредієнтів і, щонайбільше, для 5 відсотків синтетичних інгредієнтів.

"Сто відсотків чистого арганового масла легко визначити: його запах м'який, його дотик світлий, а колір напівпрозорий, а не темний", - пояснює Гіл. Крім того, на маркуванні продукту повинно лише виглядати, що це чиста арганова олія.

Косметичне використання та переваги

Косметичне використання цієї олії багаторазове завдяки її властивостям. Експерт вказує на такі аспекти:

Для його нанесення як на шкіру обличчя або тіла, так і на нігті чи волосся, потрібно покласти кілька крапель у долоню, а потім помасажувати на зазначену ділянку. Якщо засіб потрібно наносити на шкіру обличчя або нігтів, арганове масло слід змащувати кінчиками пальців, а якщо навпаки - наносити на шкіру тіла або волосся, долоню руки слід використовувати повним.

Їстівне використання та переваги

Як їжа, арганове масло витягується тиском із насіння, що пройшло попередній процес обсмажування, "з цієї причини колір темніший від косметичного, а запах більш інтенсивний", вказує Гіл, додаючи, що "оскільки воно є світлочутливим продукту, бажано зберігати його в темному приміщенні при температурі вище 25 градусів ". Погана збереженість призводить до того, що вона втрачає свої властивості та псується.

На думку експерта, їстівне використання арганової олії:

  • Завдяки вмісту в ньому незамінних жирних кислот, він підходить як допоміжний засіб при дієтах для лікування гіперхолестеринемія та з серцево-судинні захворювання Y ревматичний.
  • Є потужнийантиоксидант, багаті токоферолами.
  • Допоможіть зменшити поглинанняхолестеринв кишечнику завдяки вмісту спінастеролу. Він містить протипухлинні властивості.
  • Це дозволяє виконатитравлення, за рахунок збільшення концентрації пепсину.
  • Покращує роботу печінки.

Арганову олію для їжі можна знайти в магазинах, спеціалізованих для цього продукту, у травниках або в магазинах, присвячених органічним продуктам або продуктам гурману. Його кулінарне використання таке саме, як і решта олій, тому його можна використовувати як заправку, для приготування їжі або як частину оброблених продуктів. Ви також можете проковтнути чайну ложку чистого масла.

Запобіжні заходи

Щодо косметичного використання, арганове масло може спричинити подразнення очей або рани при неправильному використанні. “Деякі випадки дерматит контакт ”, наводить приклад експерт. Крім того, якщо шкіра пошкоджена або страждає будь-якою патологією, Гіл рекомендує заздалегідь проконсультуватися з лікарем.

Сто відсотків чистого арганового масла не обмежується немовлятами, дітьми та дорослими, лише людям, які страждають алергією на будь-який компонент цього продукту або шкірні патології, які потребуватимуть попередньої консультації з відповідним експертом.

Дивитися також

Олія примули вечірньої

Ароматерапія

Властивості касторової олії на волоссі

Оливкова олія, найкращий антиоксидант

Міфи та істини про маргарин