Смачна, солодка, пухнаста вафля не обов’язково нагадує нам, що вона корисна для здоров’я, ця версія свідчить про те, що її справді можна робити без цукру, борошна та молока. Дуже смачний, не тільки рекомендований для людей, що відчувають їжу!

Ідеально підходить для ранку у вихідні дні або перекусу, або навіть для швидкого обіду після супу, ця вафля без лактози - ось що - якщо без глютену з вівсянки ми робимо його з меленим борошном - його можуть вживати навіть чутливі до глютену люди. Він не містить доданого цукру, його солодкість і м’якість надає в ньому банан. У будь-якому випадку використовуйте хороший стиглий м’який банан, це зробить тісто справді кремовим, рівним. Найбільше в рецепті те, що його можна скласти за кілька хвилин, перекинувши в смузі.

Окрім бананів, до складу входять яйця, розпушувач та вівсяне борошно, це можна замінити мигдальним борошном, але також можна зробити з кокосового борошна та каштанового борошна. Якщо ви хочете зробити його ще більш ароматним, ви можете додати корицю на додаток до ванілі, але навіть несолодкий какао-порошок, якщо хочете шоколадну версію.

вафлі

М'які бананові вафлі

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 2 стиглих банана
  • 10 дкг вівсяного борошна
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 дл води
  • 1 чайна ложка ванільної есенції
  • кілька крапель олії або кокосового жиру

Підготовка: Змішайте банани з половиною деци води, додайте яйця, попрацюйте з цим, тоді ви можете перейти до вівсяного борошна, розпушувача, щіпки солі, трохи ваніліну. Ретельно розмішайте, якщо занадто густо, додайте ще трохи води.

Нагрійте вафельницю, змастіть невеликою кількістю олії або кокосового жиру і обсмажте тісто за 4-5 хвилин двома порціями.