Те, що ви перебуваєте на борту Міжнародної космічної станції, не означає, що ви не можете їсти свіжі овочі.
NASA оголосило, що екіпаж МКС вперше спожив вирощені в космосі овочі (зокрема, червоний римський салат) учора, 10 серпня 2015 року. Астронавти могли спробувати, як це - їсти свіжі овочі, які відчували лише "мікрогравітацію та штучне освітлення". Овочі вирощувались безпосередньо в лабораторії на МКС. Це експеримент під назвою Veg-01. Цей експеримент вивчає результативність, відповідно можливість вирощувати рослини в рослині для вирощування рослин у космосі.
Це наступний крок на шляху до Марса або інших тривалих космічних польотів. NASA хоче надати стійку харчову добавку, доступну протягом усієї космічної подорожі. Справжні живі рослини повинні бути кориснішими за штучні харчові добавки до готових страв. Наприклад, вони також повинні мати психологічний позитивний вплив на ізольовані екіпажі космічних кораблів. Вони нагадують про дім або надають космонавтам іншу рекреаційну діяльність у вигляді вирощування рослин. Потенційна користь також може бути для людей на Землі, оскільки досвід, накопичений на МКС, також може бути використаний на заводських заводах або плантаціях.
Якщо вас цікавить тема вирощування рослин у космосі, рекомендую заглянути безпосередньо на веб-сайт NASA. Там ви знайдете методи або процедури, що застосовуються при вирощуванні рослин у космосі.