Що таке МСТ?

MCT (тригліцериди із середньою ланцюгом) або TCM по-іспанськи - це тип насичених жирів, що складається з 6 до 12 вуглеводнів. Вони мають особливість засвоюватися дуже легко, викликаючи вивільнення кетонових тіл.

Вони використовуються в основному як джерело енергії, оскільки їм важче стати частиною жиру в організмі, ніж інші олії.

воно

Від 60 до 70% тригліцеридів, що містяться в кокосовій олії є тригліцеридами середньої ланцюга. Тому кокосова олія є хорошим їх джерелом (насправді це найкраще природне джерело TCM). Хоча якщо ви шукаєте їх у більш високих концентраціях, ви можете знайти ізольовані добавки МСТ (олія МСТ).

Що таке масло MCT?

Олія TCM - це олія, утворена цими тригліцеридами із середнім ланцюгом ізольовано. Тобто, хоча кокосова олія складається на 60-70% TCM, олія TCM складається на 100%.

Ці добавки набули популярності, і їх споживання зросло завдяки пов'язаним з ними численним властивостям.

Науково-спостережувані переваги нафти MCT

  • Підвищує ситість за рахунок підвищення рівня лептину та пептид YY [1].
  • Значно зменшує масу тіла та окружність талії [два][3].
  • Збільшує витрати енергії [4], допомагаючи схуднути.
  • Велика допомога при кетогенних дієтах.
  • Миттєве джерело енергії.
  • Для спортсменів: зменшує накопичення лактату та збільшує швидкість окислення жиру [6].
  • Збільшення продукуваних ним кетонів може принести користь епілепсії [7] та хворим на Альцгеймера [8, 9, 10].
  • Разом з безглютеновою та кетогенною дієтою це може покращити поведінку дітей з аутизмом [11], хоча щодо цього потрібні додаткові дослідження [12].
  • Покращує кишкову екосистему за рахунок зменшення проникності кишечника [13].
  • Знижує рівень холестерину [14].
  • Корисний для діабетиків 2 типу із зайвою вагою [п’ятнадцять].

Олія TCM проти кокосової

Кокосова олія та олії MCT можуть мати багато переваг, але вони не однакові.

кокосове масло сприяє більша різноманітність переваг ніж ізольована МСТ, головним чином дуже високий внесок лауринової кислоти (зазвичай не присутній в ізольованих середньоланцюгових тригліцеридних оліях).

Лауринова кислота має, серед інших властивостей, потужну протимікробну дію і є однією з основних, що відповідає за багато переваг кокосової олії. З іншого боку, незважаючи на те, що МКТ, лауринова кислота по-різному реагує в організмі, більше схожа на тригліцерид з довгим ланцюгом і, отже, менш ефективний при швидкому утворенні енергії у вигляді кетонових тіл.

Зі свого боку, Олія TCM, складається з тригліцеридів з меншою кількістю вуглецю набагато ефективніше сприяє утворенню кетонових тіл і, отже, як джерело швидкої енергії. Цей аспект приносить численні переваги, і цілком логічно, що більше зниження апетиту спостерігалось у людей, які приймають МСТ олію, порівняно з тими, хто приймає кокосове масло [16].

Так що краще?

Відповідь буде залежати від ваших цілей:

  • Якщо ви шукаєте здорову олію для багатьох видів використання (для шкіри, зубів, антибактеріальних засобів, кулінарії ...) та широкий спектр інших переваг, на ваш вибір має бути кокосове масло.
  • Якщо ви шукаєте ще швидше та ефективніше джерело енергії, або ваш намір більше зосереджений на втраті ваги або підтримці стану харчового кетозу, це може бути цікавіше масло МСТ.

Купуйте масло TCM: Не всі однакові

TCM можна розділити на чотири групи залежно від довжини вуглецевих зв’язків:

  • Капронова кислота або гексанова кислота - 6 атомів вуглецю (С6)
  • Каприлова кислота або октанова кислота - 8 атомів вуглецю (C8)
  • Капринова кислота або деканова кислота - 10 вуглеців (C10)
  • Лауринова кислота 12 або додеканова кислота - 12 вуглеводнів (C12)

Масла ТКМ можуть відрізнятися за своїм складом залежно від частки різних тригліцеридів, які вони містять. Чим менша кількість вуглецю, тим ефективнішим є перетворення тригліцеридів у кетонові тіла.

Більшість олій виготовляються із суміші 50/50 або 70/30 каприлової (С8) та капринової (С10) кислот. Це хороші олії, хоча ті, що утворюються лише з каприлової кислоти (C8), можуть бути більш рекомендованими. Причин дві:

  • Це буде ефективніше для створення кетонових тіл
  • Він легше засвоюється

Примітка: С6 дуже швидко перетворюється на кетони, але не є хорошим варіантом в оліях МСТ, оскільки він має поганий смак і викликає більше проблем з шлунково-кишковим трактом: ідеальний баланс між ефективністю і переносимістю є в С8.

Коротше: якщо ви шукаєте найвищої якості та ефективності, купіть продукт, сформований 100% каприлової кислоти C8 хоча Олії 70% C8/30% C10 також можуть бути варіантом щось дешевше.

Дозування та спосіб прийому

Оптимальна доза може варіюватися для кожної людини. Це залежить від багатьох факторів, таких як вага або наскільки добре ваш кишковий тракт це переносить. Це рекомендується починайте зі столової ложки і поступово збільшуйте протягом наступних тижнів ще однією столовою ложкою. Якщо з’являється кишковий дискомфорт, зменшіть дозу.

▷ Згідно з різними дослідженнями, оптимальною дозою для лікування або профілактики нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, є 20 грам олії МСТ щодня.

Побічні ефекти

Спочатку прийом олійних добавок МСТ у великих кількостях може спричинити побічні ефекти, такі як діарея або розлад шлунково-кишкового тракту. Починати краще з невеликих кількостей і потроху збільшувати дозу.

Не існує загрози передозування, оскільки діарея виникає при вживанні у великих кількостях, а надлишок виганяється.

Посилання та навчальні посилання

[1] St-Onge MP, Mayrsohn B, O'Keeffe M, Kissileff HR, Choudhury AR, Laferrère B. Вплив споживання тригліцеридів середнього та довгого ланцюга на апетит та споживання їжі у чоловіків із надмірною вагою. Eur J Clin Nutr. 2014 жовтня; 68 (10): 1134-40.

[2] St-Onge MP, Джонс PJ. Більший приріст окислення жиру при споживанні тригліцеридів із середньоланцюговим тригліцеридом пов'язаний з меншою початковою масою тіла та більшими втратами підшкірної жирової тканини. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 грудня; 27 (12): 1565-71. PubMed PMID: 12975635.

[3] St-Onge MP, Bosarge A. Дієта для схуднення, яка включає споживання олії триацилгліцерину середнього ланцюга, призводить до більшої втрати ваги та маси жиру, ніж оливкова олія. Am J Clin Nutr. 2008 р.; 87 (3): 621-6. PubMed PMID: 18326600; PubMed Central PMCID: PMC2874190.

[4] St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. Тригліцериди середнього ланцюга збільшують витрати енергії та зменшують ожиріння у чоловіків із надмірною вагою. Obes Res.2003 березня; 11 (3): 395-402. PubMed PMID: 12634436.

[5] Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L. Двадцятичотиригодинні енергетичні витрати та сечові катехоламіни людей, які споживають від низької до середньої кількості тригліцеридів середнього ланцюга: дослідження реакції на дозу в дихальній камері людини . Eur J Clin Nutr. 1996 р.; 50 (3): 152-8. PubMed PMID: 8654328.

[6] Nosaka N, Suzuki Y, Nagatoishi A, Kasai M, Wu J, Taguchi M. Вплив прийому всередину середньоланцюгових триацилгліцеринів на вправи середньої та високої інтенсивності у спортсменів-рекреаторів. J Nutr Sci Vitaminol (Токіо). 2009 квітня; 55 (2): 120-5. PubMed PMID: 19436137.

[7] Чанг П, Тербах Н, Завод Н, Чен ПЕ, Уокер МЦ, Вільямс РС. Контроль судом за допомогою кетогенної дієти, пов’язаної з жирними кислотами середнього ланцюга. Нейрофармакологія. 2013 червня; 69: 105-14. doi: 10.1016/j.neuropharm.2012.11.004. Epub 2012, 20 листопада. PubMed PMID: 23177536; PubMed Central PMCID: PMC3625124.

[8] Огюстін К, Хаббуш А, Вільямс С., Ітон С., Орфорд М, Крос Дж. Х. Хілз СЖ, Уокер МЦ, Вільямс РСБ. Механізми дії кетогенної дієти із тригліцеридами середнього ланцюга при неврологічних та метаболічних порушеннях. Ланцетний нейрол. 2018 січня; 17 (1): 84-93./p>

[9] Cunnane SC, Courchesne-Loyer A, St-Pierre V, Vandenberghe C, Pierotti T, Fortier M, Croteau E, Castellano CA. Чи можуть кетони компенсувати погіршення засвоєння глюкози в мозку під час старіння? Наслідки для ризику та лікування хвороби Альцгеймера. Ann N Y Acad Sci.2016 березня; 1367 (1): 12-20.

[10] Reger MA, Henderson ST, Hale C, Cholerton B, Baker LD, Watson GS, Hyde K, Chapman D, Craft S. Вплив бета-гідроксибутирату на пізнання у дорослих з вадами пам'яті. Старіння нейробіолу. 2004 р.; 25 (3): 311-4. PubMed PMID: 15123336.

[11] Lee RWY, Corley MJ, Pang A, Arakaki G, Abbott L, Nishimoto M, Miyamoto R, Lee E, Yamamoto S, Maunakea AK, Lum-Jones A, Wong M. Модифікована кетогенна дієта без глютену з MCT покращує поведінку у дітей із розладом спектру аутизму. Фізіол Бехав. 2018 1 травня; 188: 205-211.

[12] Cheng N, Rho JM, Masino SA. Метаболічна дисфункція, що лежить в основі розладу спектру аутизму та підходи до лікування. Передній мол нейроші. 21 лютого 2017 р .; 10:34. doi: 10.3389/fnmol.2017.00034. eCollection 2017. Огляд. PubMed PMID: 28270747; PubMed Central PMCID: PMC5318388.

[13] Ріаль С.А., Кареліс А.Д., Бергерон К.Ф., Муньє С. Мікробіота кишечника та метаболічне здоров’я: потенційні сприятливі ефекти тригліцеридної дієти із середнім ланцюгом у людей із ожирінням. Поживні речовини. 2016 12 травня; 8 (5). pii: E281.

[14] St-Onge MP, Lamarche B, Mauger JF, Jones PJ. Вживання функціональної олії, багатої фітостеролами та тригліцеридною олією середнього ланцюга, покращує ліпідні профілі плазми у чоловіків. J Nutr. 2003 червня; 133 (6): 1815-20. PubMed PMID: 12771322.

[15] Han JR, Deng B, Sun J, Chen CG, Corkey BE, Kirkland JL, Ma J, Guo W. Вплив тригліцеридів середнього ланцюга на дієту на втрату ваги та чутливість до інсуліну у групі вільноживучого типу із середньою вагою 2 діабетичні китайські предмети. Обмін речовин. 2007 липень; 56 (7): 985-91. PubMed PMID: 17570262.