Більше на думку:

  • аспекти
    Стійкі та якісні апельсини 12 січня 2021 року
  • Зустріньте найменшу квітку у світі 11 січня 2021 року
  • Зростає вертикально 8 січня 2021 року

Харчова якість та безпечність продуктів харчування дедалі вищі вимоги з боку споживачів у всьому світі; переважно в розвинених країнах. Однією з відповідей на це було "Органічне сільське господарство".

Розвиток органічного сільського господарства в останні роки активізується в Мексиці, причому кавовий сектор є лідером із 67% від загальної кількості, за ним йдуть овочі з 10%, тропічні фрукти з 6%, какао з 5% та решта культури з 12%.

Однак виробляти сертифікат "Органічне сільське господарство" та отримувати високі врожаї є справжньою проблемою, оскільки ці норми занадто обмежують використання сільськогосподарських ресурсів не лише в агрохімікатах, але й у харчуванні рослин. Незалежно від того, чи всі обмеження виправдані, тим, хто вирішив отримати доступ до цих ринків, слід брати до уваги наступні міркування:

Жодне органічне добриво не здатне саме по собі забезпечити всі необхідні рослинам поживні речовини в достатній кількості, це досягається лише за допомогою відповідної комбінації.

1. Дозувати добрива у рецептурних формах неможливо через мінливість добрив, що залежить від незліченних факторів.

2. Пошук правильних комбінацій вимагає від фермера обережності, творчості та постійного аналізу наявних ресурсів.

3. Забезпечення поживними речовинами за сезон призведе до поразки, для цього потрібні роки господарювання, щоб досягти родючого ґрунту, і якщо ваш ґрунт родючий, ніколи не припиняйте постачати свої поліпшувачі, оскільки високопродуктивна культура видобуває тонни поживних речовин за цикл культури.

4. Досягнення добре живленого врожаю дозволяє уникнути захворюваності шкідниками та хворобами.

5. В органічному сільському господарстві необхідна культура профілактики. Якщо ви хочете боротися зі шкідниками, коли вони досягають порогу, фермер має великий недолік, тобто ви завжди повинні бути на крок попереду шкідників.

Добрива багаті органічною речовиною та деякими поживними речовинами, однак великим обмеженням є надходження азоту, оскільки саме ця поживна речовина найбільш затребувана рослинами, а органічні добрива загалом бідні для її надходження.

Серед органічних добрив, що застосовуються найбільше, - компост, гній, вермікомпост, курячий послід та різні рослинні відходи. Серед них найкращим внеском азоту є курячий послід, а одним з найбільш дефіцитних є компост, останній широко використовується в органічному сільському господарстві, і багато разів вважається, що він багатий цим макроелементом, проте найбільший внесок у нього має органічна речовина. Нижче наведено вміст азоту в органічних добривах.

Хоча вони не дають великої кількості азоту, органічні добрива дуже важливі для збагачення ґрунту органічними речовинами, слід пам’ятати, що родючість ґрунту є довгостроковою проблемою, це робота з року в рік. Крім того, сьогодні на ринку вже є різні дозволені органічні продукти, що містять високі концентрації азоту, щоб допомогти фермеру, хоча їх придбання є дорогим.

Список літератури:

Castellanos, J. 2013. Органічні добрива в продуктивності сільського господарства. Міжнародний диплом з живлення рослин. INTAGRI, Мексика.

Гарсія. J. L. 2012. Харчування органічних овочів. Міжнародний диплом із заповідного садівництва. INTAGRI, Мексика. Азот. Факультет агрономії Уругваю.