MARÍA VALERIO (elmundo.es)

залози

MADRID. - Кальцій є важливим мінералом для великої кількості функцій людського організму, таких як скорочення м'язів, секреція гормонів або передача повідомлень через нервову систему. Однак його профілактична роль проти появи раку, як і з вітаміном D (необхідним для засвоєння кальцію), є досить суперечливою. Зараз нові дослідження показують, що обидві речовини можуть захистити жінок в період менопаузи від раку молочної залози.

Як пояснює Американське онкологічне товариство (ACS) на своєму веб-сайті, до цього часу деякі дослідження вказують на певну захисну роль кальцію (що потрапляє через дієту або через дієтичні добавки) проти пухлин та передзлоякісних аденом товстої кишки; хоча "для з’ясування його ролі потрібні додаткові дослідження", - визнає він.

У цьому сенсі журнал "Archives of Internal Medicine" пропонує на цьому тижні нові дані, які свідчать про те, що жінки, які споживають високий рівень кальцію та вітаміну D, мають менший ризик розвитку раку молочної залози перед менопаузою.

Для досягнення цього висновку були враховані дані 10 578 жінок у менопаузі та ще 20 909 добровольців у менопаузі, які брали участь у великому розслідуванні, яке проводилося в США з 1990-х років, - дослідження здоров’я жінок. Усі вони відповіли на обширну анкету про їх харчові звички на початку досвіду, у 1993 та 1995 роках; один раз на шість місяців протягом першого року участі в навчанні, а потім один раз на рік в середньому 10 років.

У це десятиліття загалом у 276 молодих жінок та 743 жінки в менопаузі розвинулася пухлина молочної залози. Коли їх медичну документацію перетинали з прийомом добавок та продуктів, багатих кальцієм та вітаміном D, дослідники на чолі з Дженніфер Лін, спеціалістом з Гарвардського університету (США), виявили, що більш високе споживання обох речовин пов'язане з меншим ризик розвитку пухлини, але лише серед учасників пременопаузи.

Найкращим джерелом кальцію та вітаміну D, як згадує сама АКС, є різноманітна та збалансована дієта. Деякі овочі, такі як брокколі, фундук, квасоля, устриці, і, звичайно, молоко, сир та інші молочні продукти, є хорошим природним джерелом кальцію. Що стосується вітаміну D, його можна отримати через певну рибу (сардини та анчоуси, наприклад), печінку, гриби, яйця, сири та вплив сонячних променів.

Фахівці в цій роботі підозрюють, що спостерігаються різниці залежно від клімактеричного статусу жінок пов’язані з взаємодією кальцію та вітаміну D з інсуліноподібними факторами росту (IGF). У експериментах in vitro, нагадують автори, обидві речовини продемонстрували певний протипухлинний ефект на ракові клітини, що експресують високий рівень IGF. Незважаючи на це, вони визнають, що для отримання чітких висновків про роль кальцію та вітаміну D у профілактиці раку молочної залози знадобляться нові дослідження та більше даних.

Насправді, як попереджає огляд ролі дієти при раку молочної залози, опублікований цього травня в журналі "Рак", більшість досліджень, проведених на цю тему, не дали переконливих результатів, серед іншого, труднощі оцінки дієти людини протягом багатьох років.

У галузі кальцію автори цього аналізу на чолі з Карін Майкелс із Бригама та Жіночої лікарні в Бостоні (США) нагадують, що молочні продукти збагачені вітаміном D в США, але не в більшості європейських країн, тому асоціація між цими двома факторами часто важко оцінити окремо.

Щодо доказів, а також після огляду понад 1400 статей, автори прямо кажуть про взаємозв'язок між дієтою та раком: "Немає послідовних та статистично значущих доказів, за винятком регулярного вживання алкоголю та надмірної ваги".

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут